Salata de pe o colesterol-scădere Dieta

Când te gândești la alimente să mănânci când urmează o dietă sănătoasă - inclusiv una care poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol și trigliceridă - salatele sunt o hrană sănătoasă care vine în minte. Deoarece unele salate au tendința de a fi puțin blande, poate fi tentant să vă salvezi salata prin adăugarea de salate. Deși unele dintre aceste pansamente de salată pot adăuga o cantitate mare de aromă salatei dvs., ele pot adăuga și ingrediente - cum ar fi grăsimi saturate și zahăr - care ar putea deraia dieta dvs. de scădere a lipidelor. Acest ghid vă va arăta cum să utilizați în mod înțelept pansamentele pentru salate, fără a vă sabotați regimul de scădere a colesterolului.

Creme pe bază de uleiuri pe bază de pansamente

Deși există numeroase soiuri de dressing de salate, ele pot fi clasificate în două grupe principale:

• Pansamente din vinaigret
• Pansamente pe bază de cremă

Pansamentele pe bază de cremă constau, de obicei, din lapte, smântână, maioneză sau smântână ca bază. Ele sunt de obicei groase și uniforme în consistență. Pansamentele pe bază de cremă includ brânză de albine, mâncăruri din insulele Thousand, ranch și rus. Datorită bazei cremoase din care sunt alcătuite, utilizarea unor cantități mari de aceste tipuri de pansamente pe salată poate introduce grăsimi saturate în salată.
Vinaigrettele sunt compuse din combinații diferite de ulei și oțet și pot conține alte ingrediente, cum ar fi brânzeturile rase, sucurile de fructe, ierburile, condimentele sau piperul. Aceste pansamente sunt ușor de identificat deoarece se separă cu ușurință atunci când nu sunt mutate sau agitate pentru o perioadă de timp. Exemplele de vinaigrette includ pansamentul italian și pansamentul de ghimbir. Vinaigrettele nu au o bază cremoasă, astfel încât acestea pot conține mai puțin grăsimi saturate. Chiar dacă aceste pansamente conțin uleiuri care pot adăuga grăsimi nesaturate sănătoase la salată - ele pot adăuga încă calorii.
Ambele tipuri de pansamente pot conține și alte ingrediente care ar putea afecta sănătatea inimii, cum ar fi sarea și zahărul. Deci, ar trebui să verifici întotdeauna eticheta de pe sticla de dressing pentru calorii, grăsimi, carbohidrați și conținut de sodiu înainte de a le adăuga la salata ta.

Folosirea salatelor în timpul vizionării lipidelor

Doar pentru că vă urmăriți lipidele, nu înseamnă că trebuie să renunțați complet la folosirea salatelor. Cu toate acestea, deoarece unele dintre aceste pansamente conțin ingrediente care ar putea afecta cantitatea de grăsimi și de calorii pe care le consumați în dieta dvs., trebuie să fiți mai atenți cu privire la cantitatea pe care o adăugați la salată - sau la alte alimente, cum ar fi biscuiții, sandvișuri sau legume. Există câteva modalități de a vă bucura de pansamentele preferate fără a afecta în mod semnificativ starea de sănătate a salatei dvs.:

• Niciodată nu-ți dați salata. Indiferent dacă vă pregătiți salata la domiciliu sau comandați unul în restaurantul preferat, ar trebui să plasați întotdeauna salata dvs. într-un recipient pe partea laterală - în loc să îl plasați direct pe salată. Nu numai că acest lucru vă permite să adăugați salata de salată la gustul personal, dar vă poate ajuta, de asemenea, pentru a reduce calorii.
• Utilizați versiuni cu conținut scăzut de grăsimi ale pansamentelor preferate. Dacă aveți un dressing special pentru salate pe care doriți să îl utilizați, verificați magazinul dvs. local pentru a vedea dacă acesta este disponibil ca versiune cu conținut scăzut de grăsime. Deși acest lucru reduce cantitatea de grăsimi saturate din dressing, unii producători pot compensa adăugând sare sau zahăr suplimentar. Prin urmare, ar trebui să verificați etichetele nutriționale.

Chiar ai nevoie de dressing pentru salată?

Dacă într-adevăr doriți să reduceți numărul de calorii adăugat salatei dvs. - omiteți dressingul de salate cu totul. Există și alte modalități de a vă îmbogăți salata și a adăuga o aromă suplimentară la ea fără a adăuga pansament. Pentru a da salata dvs. un impuls de aromă, încercați unul din următoarele idei:

• Adăugați la salată o mână de fructe de pădure, cum ar fi căpșuni, zmeură, roșii sau mango.
• Strângeți în sucul de lamaie, var sau alte fructe preferate.
• Adăugați legume aromate la salată, cum ar fi ciupercile tocate, usturoiul sau ceapa
• Utilizați mirodenii pentru a vă îmbogăți salata, inclusiv ca patrunjel, busuioc, usturoi sau arpagic.
• Adăugați un dollop de hummus sau salsa la salata preferată.

Faceți-vă propriul Dressing

Efectuarea propriului salată de salată poate să vă economisească niște bani pe factura dvs. de băcănie și să vă asigurați că adăugați colesterol-prietenos ingrediente. Există o mulțime de pansamente sănătoase de salate pe care le puteți pregăti înaintea timpului pentru următoarea dvs. salată, iar aceste rețete sunt doar câteva exemple de pansamente sănătoase de salate:

• Salată de salată verde de lămâie
• Căpșuni Vinaigrette
• Dulce și acru vată