Ar trebui să luați ulei de pește sau să mergeți direct la sursă?
Colesterolul și uleiul de pește
Oamenii de stiinta nu sunt complet siguri de ce acizii grasi omega-3, care se gasesc in uleiurile de peste si alte surse, scad nivelul lipidelor din sange, dar cercetarea este clara: Uleiul de peste este bun pentru inima.De fapt, un studiu publicat în 2005 în Jurnalul consiliului american de practici familiale a constatat ca cei cu un istoric de atac de cord, care au luat un supliment de 1,8 g de ulei de peste au fost 29 la suta mai putin probabil sa experimenteze un eveniment cardiac. Același studiu a concluzionat că doar o singură masă de pește pe săptămână ar putea fi asociată cu o reducere de 52% a morții subită cardiacă.
O meta-analiză a mai mult de 70 de studii a constatat că uleiul de pește a fost deosebit de benefic pentru tratamentul trigliceridelor mari, care sunt un tip de colesterol legat de un risc ridicat de boală coronariană. Studiile analizate în meta-analiză au constatat că nivelurile ridicate de trigliceride ar putea fi reduse între 20 și 50% prin luarea a 2 până la 4g de ulei de pește zilnic.
Surse alimentare de omega-3
Pentru persoanele care nu au istoric de boală de inimă, nivelurile de colesterol pot fi reduse și ținute sub control prin simpla mâncare de pește de două ori pe săptămână. Cu toate acestea, nu toți peștii sunt bogați în acizi grași omega-3. Exemplele de pești care au un conținut ridicat de acizi grași necesari includ somon, anșoa, sardine, păstrăv, bas, somn, ton albastru, hering și macrou. Există și alte surse de hrană pentru acizii grași omega-3 pentru cei care nu se bucură de mâncarea peștelui. Aceste alimente includ tofu; seminte de in; canola și ulei de măsline; Nuci de engleză și semințe de dovleac, și legume cu frunze verzi, cum ar fi șuncă (deși verdele sunt lipsite de grăsimi, au cantități mult mai mici de omega-3).Ar trebui să luați un supliment?
Potrivit American Heart Association, este mai bine să obțineți acizi grași omega-3 prin intermediul surselor alimentare. Cu toate acestea, există suplimente disponibile pentru persoanele care au nevoie de mai mulți acizi grași decât pot obține numai prin dietă. Cercetătorii încă studiază modul în care suplimentele funcționează pentru scăderea nivelului de colesterol în comparație cu acizii grași omega-3 din produsele alimentare. Înainte de a începe un regim suplimentar, discutați cu medicul dumneavoastră despre beneficiile și dozajul potrivit pentru dumneavoastră.recomandări
American Heart Association are recomandări pentru persoane pe baza istoricului bolii de inimă:- Cei care nu au istoric de boli de inima: Faceți peștele o parte obișnuită din dieta dvs. Încercați să consumați pește de două ori pe săptămână. De asemenea, includeți alimente cum ar fi ulei de canola și produse din soia din dieta ta.
- Cei cu boli de inima: Consumați zilnic cel puțin 1 g de acizi grași (acid docosahexaenoic sau acid eicosapentaenoic). Acești acizi se găsesc în peștii grași și suplimente. Discutați cu medicul înainte de a începe un supliment alimentar.
- Cei cu trigliceride mari: Obțineți zilnic între 2 și 4 g acid docosahexaenoic sau acid eicosapentaenoic. La această doză, este probabil că va fi necesar să se ia suplimente. Discutați cu medicul dumneavoastră despre dozajul dumneavoastră.
Măsuri de precauție
Deși FDA afirmă că acizii grași omega-3 sunt "în general considerați ca fiind siguri", există riscuri potențiale. Uleiul de pește poate crește nivelul zahărului din sânge al persoanelor cu diabet zaharat. Potrivit Institutului Național de Sănătate, acizii grași omega-3 pot, de asemenea, "crește riscul de accident vascular cerebral hemoragic", ceea ce înseamnă sângerare în creier. Dacă aveți diabet zaharat sau aveți un risc crescut de accident vascular cerebral hemoragic, discutați cu medicul dumneavoastră despre riscurile asociate cu uleiul de pește, care sunt de obicei minime.În plus, s-a arătat că dozele zilnice de peste 1 g de acizi grași omega-3 provoacă sângerări nazale la unele persoane. Dacă prezentați o frecvență sau o durată mai mare a sângerărilor nazale în timp ce luați suplimente de ulei de pește, discutați cu medicul dumneavoastră despre riscuri. El sau ea poate doriți să vă reduceți doza.
