Legătura dintre semințele de chia și nivelul lipidelor

Chia (Salvia hispanica L) este un tip de plantă care este membru al familiei de mentă și este în mare parte cultivată în țări precum Columbia și Guatemala. Semințele derivate din această plantă sunt utilizate în mod obișnuit în multe tipuri de alimente - inclusiv pâine, cereale și alte feluri de mâncare - precum și consumate singure.
Semințele Chia au devenit o alimentație populară în ultimii ani datorită unei varietăți de factori. Deși semințele de chia sunt cele mai cunoscute pentru contribuția la darul popular, animalul de companie Chia, ele sunt de asemenea bogate în multe substanțe nutritive - inclusiv fibre solubile, grăsimi sănătoase, antioxidanți, minerale și vitamine B. Beneficiile pentru sănătate ale consumului de semințe de chia au fost, de asemenea, analizate în anumite condiții medicale, cum ar fi sindromul metabolic și diabetul zaharat. Poate include semințe de chia din dieta ta, de asemenea, ajută la menținerea nivelului colesterolului și a trigliceridelor sănătos?

Semințe de Chia și lipidele tale

Există doar câteva studii mici care au analizat modul în care consumul de semințe de chia afectează nivelurile de colesterol și trigliceride. Aceste studii se refereau mai ales la persoanele care sufereau de diabet, sindrom metabolic sau erau clasificate ca supraponderali cu un indice de masă corporală (IMC) de cel puțin 25 de ani. Aceste studii au durat oriunde, de la 10 la 14 săptămâni, la persoanele care urmau, de asemenea, o dietă sănătoasă - în plus față de consumarea oriunde între 25 și 50 de grame de semințe măcinate sau întregi chia zilnic.
Cele mai multe studii au arătat că includerea semințelor de chia nu a îmbunătățit semnificativ LDL, HDL, colesterolul total și nivelele de trigliceride. Pe de altă parte, câteva studii au arătat că semințele de chia au putut să scadă semnificativ nivelul trigliceridelor. Cu toate acestea, unul dintre aceste studii a folosit, de asemenea, semințe de chia într-un amestec cu două alimente de soia și ovaz, care au demonstrat, de asemenea, că ajută la îmbunătățirea nivelurilor de lipide.

Ar trebui să includeți semințe de chia în dieta ta?

Datorită valorii lor nutriționale și a beneficiilor pentru sănătate, semințele de chia au făcut mai multe apariții pe rafturile magazinelor de produse alimentare și de sănătate. Dar dacă vă uitați la semințele de chia pentru a ajuta la scăderea nivelurilor de lipide, verdictul este încă în ceea ce privește dacă acestea pot sau nu pot fi benefice în menținerea nivelului colesterolului și a trigliceridelor.
Chiar dacă sunt necesare mai multe studii în acest domeniu, semințele de chia sunt bogate în fibre solubile și acidul gras omega-3, acidul alfa-linolenic - ambele ingrediente sănătoase ale inimii care vă pot ajuta să păstrați nivelul de lipide sub control. Din acest motiv, semințele de chia pot fi incluse într-o dietă pentru a scădea colesterolul și trigliceridele. Chia semințele pot fi incluse într-o varietate de alimente, inclusiv:

• Amestecarea semințelor de chia în clatite întregi sau brioșe.
• Aruncați într-o mână de semințe de chia în cerealele dvs. de dimineață, iaurt sau fulgi de ovăz.
• Aruncați semințele de chia în bucătăria preferată pentru micul dejun.
• Adăugându-le la supa sau salata ca o supă delicioasă.
• Amestecati seminte de chia in granola sau alte gustari sanatoase

După cum puteți vedea, există o mulțime de modalități de a include semințe nutritive de chia în dieta dvs. de scădere a lipidelor. Cu toate acestea, împreună cu conținutul de grăsimi sănătos pe care îl posedă, semințele de chia au, de asemenea, un pic mai mare în calorii - mai ales dacă utilizați o cantitate mare de ele. Deci, ca și în cazul oricărui tip de hrană, îi consumați cu moderatie.
^{surse:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ și colab. Sucul de Chia dietetic (Salvia hispanica L) bogat în acidul linolenic alfa îmbunătățește adipozitatea și normalizează hipertriacilglicerolimia și rezistența la insulină la șobolanii dyslipaemici. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira C, Fomes L, DaSlilva S și colab. Efectul consumului de semințe de Chia (Salvia hispanica L) asupra factorilor de risc cardiovascular la om: o analiză sistematică. Nutr Hosp 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD și colab. Sămânța Chia nu promovează scăderea în greutate sau modifică factorii de risc la bolnavii supraponderali. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R și colab. Chia induce pierdere în greutate clinic discret și îmbunătățește profilul lipidic numai în valorile anterioare modificate. Nutr Hosp 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, și colab. Suplimentarea terapiei conventionale cu noul album de cereale S (Salvia hispanica L) imbunatateste factorii de risc cardiovascular majori si apar in diabetul de tip 2. Diabetes Care 2007; 30: 2804-2811.}