Beneficiile antocianilor

Antocianinele sunt un tip de flavonoid, o clasă de compuși cu efecte antioxidante. Găsit în mod natural într-o serie de alimente, antocianii sunt pigmenții care dau plantelor roșii, violete și albastre culoarea lor bogată. Pe lângă faptul că acționează ca antioxidanți și luptă împotriva radicalilor liberi, antocianurile pot oferi beneficii antiinflamatorii, antivirale și anti-cancer.
În medicina pe bază de plante, substanțele bogate în antocianină au fost folosite de mult timp pentru tratarea mai multor afecțiuni (inclusiv hipertensiune arterială, răceli și infecții ale tractului urinar). Studiile recente sugerează că antocianinele pot, de asemenea, ajuta la atenuarea problemelor majore de sănătate, inclusiv a bolilor de inimă și a cancerului.

Surse de hrana

Antocianinele se găsesc în fructe de pădure, ceapă roșie, fasole roșie, rodii, struguri (inclusiv vin), roșii, acai, afine, chokeberry, elderberry și cireșe.

Cercetarea privind antocianinele

Iată o privire asupra mai multor constatări cheie despre antociani și efectele lor asupra sănătății.

1) Heart Disease

Antocianinele pot spori sănătatea inimii, potrivit unui raport publicat în 2010 Recenzii despre nutriție. Autorii raportului notează că antocianurile par să îmbunătățească nivelul de colesterol și metabolismul zahărului din sânge, precum și lupta împotriva stresului oxidativ (un proces cunoscut pentru a juca un rol în boala cardiacă).
Consumul alimentar de antociani poate, de asemenea, ajuta la prevenirea hipertensiunii arteriale (un factor major de risc pentru bolile de inima), potrivit unui studiu din 2011 American Journal of Clinical Nutrition.

2) Obezitatea

Studiile preliminare sugerează că antocianurile pot proteja împotriva obezității. Într - un studiu din 2008 al Revista de Chimie Agricolă și Alimentară, oamenii de stiinta au descoperit ca soarecii hraniti cu o dieta bogata in grasimi bogate in antociani pentru opt saptamani au castigat mai putina greutate decat soarecii hraniti cu o dieta bogata in grasimi fara antociani.

3) Cancer

Antocianinele pot ajuta la prevenirea cancerului de sân, potrivit unui studiu de laborator publicat în Fitoterapie de cercetare în 2010. În experimentele cu tuburi de testare, oamenii de știință au arătat că antocianinele extrase din afine au ajutat la inhibarea creșterii celulelor cancerului de sân.

Utilizarea antocianilor pentru sănătate

Obținerea umplerii fructelor și legumelor bogate în antocian poate contribui la creșterea sănătății dumneavoastră prin oferirea unei game de nutrienți. Cu toate acestea, oamenii de stiinta au inca de a determina daca a lua concentratii mari de antociani in forma de supliment poate ajuta la tratarea sau prevenirea oricarei conditii de sanatate specifice.
Rețineți că suplimentele nu au fost testate în ceea ce privește siguranța și datorită faptului că suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate, conținutul anumitor produse poate diferi de cele specificate pe eticheta produsului. De asemenea, rețineți că nu sa stabilit siguranța suplimentelor la femeile gravide, la mamele care alăptează, la copii și la cei cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente. Puteți obține sfaturi cu privire la utilizarea suplimentelor, dar dacă aveți în vedere utilizarea de antociani, discutați mai întâi cu furnizorul dvs. principal de îngrijire. Auto-tratarea unei afecțiuni și evitarea sau întârzierea îngrijirii standard poate avea consecințe grave.