Este o dieta saraca in carbohidrati pentru copii?

Ce este o dietă cu conținut scăzut de carb, și este sigur pentru copii? Ar putea scădea carbohidrații dietetici care ajută adolescenții care sunt supraponderali?

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați - Istoria

Carbohidrații cu conținut scăzut de carbohidrați sunt încă foarte populare, adulții având în vedere dieta South Beach, dieta Atkins și multitudinea de alimente ambalate care sunt disponibile sub formă de alternative cu conținut scăzut de carbohidrați.
Cu toate acestea, atunci când vine vorba de nutriție, știm că copiii nu sunt doar adulți mici. Necesitățile nutritive variază între adulți și copii, ceea ce ridică întrebarea: Sunt aceste diete sigure pentru copii să mănânce în mod regulat? Putem traduce ceea ce știm la adulți în recomandări pentru copii? Și cu epidemia de obezitate adolescentă a erei noastre, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate face diferența?

Dieta cu carbohidrati slabi

pentru a discuta dietele cu conținut scăzut de carbohidrați, este util să descrieți proporțiile nutrienților într-o "regulat" Dieta americană. Într-o dietă clasică:

10 până la 12% din calorii sunt din proteine.
50 până la 60% din calorii provin din carbohidrați.
30% din calorii provin din grăsimi (și grăsimile mononesaturate și polinesaturate sunt preferate față de grăsimile saturate, cum ar fi cele găsite în produsele animale.)

În contrast, într-o dietă cu conținut scăzut de carburi:

Doar 10 până la 20% din calorii provin din carbohidrați.
Restul de 80-90% din calorii provin din proteine și grăsimi.

Cele mai multe diete cu conținut scăzut de carbohidrați susțin de asemenea evitarea zaharurilor sau carbohidraților simpli care au un indice glicemic ridicat, care poate duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge mai rapid decât carbohidrații cu conținut ridicat de fibre. Vom vorbi despre alimentele specifice găsite într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați de mai jos, dar mai întâi, să vorbim despre utilizarea acestei diete la copii.

Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru copii - siguranță ca linie inferioară

Este important să notați mai întâi că studiile sugerează a strict dieta cu conținut scăzut de carbohidrați poate avea un impact negativ asupra sănătății pe termen scurt și lung a copiilor și adolescenților.
Un sondaj al modelelor nutritionale ale adolescentilor a constatat ca cei care mancau mai multe alimente bogate in carbohidrati au avut o dieta cu mai putine fructe si legume decat cele pe o dieta bogata in carbohidrati. Acești copii au avut, de asemenea, un aport mai mare de carne și a adăugat grăsimi care au dus la creșterea colesterolului. În plus, cei din dietele cu conținut scăzut de carbohidrați consumau mai puțin fibre și vitamina C decât cele pe o dietă bogată în carb.
Efectele pe termen lung nu au fost evaluate în acest studiu, însă știm din multe alte studii că o dietă bogată în fructe, legume și fibre este importantă pentru îndepărtarea bolii.
O alta preocupare este ca dietele cu carbohidrati mici pot fi greu pentru copii sa urmeze, si ei pot pur si simplu castiga inapoi orice greutate au pierdut in dieta atunci cand se intorc la practicile lor dietetice anterioare. Unii experți sunt, de asemenea, preocupați de faptul că o dietă bogată în proteine și carbohidrați scăzut ar putea avea efecte negative pe termen lung asupra inimii și rinichilor copilului.

Dieta cu carbohidrati slabi si adolescenti supraponderali - Beneficii si controverse

Stim ca incidenta obezitatii in copilarie este in crestere in Statele Unite. Implicațiile acestui lucru depășesc cu mult "aspectul" și chiar ramificațiile emoționale ale "aspectului de grăsime". Efectele asupra sănătății ale obezității infantile, la fel ca la adulți, de la diabet la apnee în somn.
Cercetatorii au incercat sa determine motivele pentru rata de crestere a obezitatii din copilarie. Ar putea părea ironic faptul că, pe măsură ce greutatea în rândul adolescenților a crescut, numărul de calorii consumate în dieta unui copil nu sa schimbat semnificativ în ultimii 30 de ani.
Cercetătorii ghicesc că, deși lipsa exercițiului poate juca un rol important, cantitatea și tipul de carbohidrați consumați sunt responsabili. Se crede că alimentele glicemice mari determină o cantitate excesivă de insulină care trebuie secretă după masă, ceea ce, la rândul său, duce la creșterea în greutate.
Deși foarte puține studii de cercetare au fost făcute cu privire la dietele cu conținut scăzut de carbohidrați pentru copii, un studiu a arătat că adolescenții supraponderali au făcut mai bine pe o dietă cu carbohidrați scăzut față de o dietă cu conținut scăzut de grăsimi. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca o dieta saraca in carbohidrati pare a fi o metoda eficienta pentru pierderea in greutate pe termen scurt la adolescentii supraponderali.
Adolescentii din acest studiu nu mancau mai mult de 20g de carbohidrati in fiecare zi timp de doua saptamani, care a fost apoi crescut la 40g de carbohidrati in saptamana 3 -12, permitandu-le sa manance mai multe fructe, nuci si boabe intregi. Li sa permis să mănânce cât mai multă proteină, grăsimi și calorii globale așa cum voiau. În comparație, un grup de adolescenți cu dietă scăzută în grăsimi a fost limitat la mai puțin de 40 g de grăsimi pe zi, la 5 porții de amidon și la cât mai multe produse lactate fără grăsimi, fructe și legume pe care le-au dorit timp de 12 săptămâni.
Interesant, dupa un an, din 36 de copii din studiu, doar un adolescent cu dieta saraca in grasimi, dar 8 cu dieta saraca in carbohidrati, sa intors pentru o urmarire. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca aceasta ar putea fi mai usoara pentru adolescenti sa urmeze.
Când considerați că unii adolescenți supraponderali au "încercat totul" și continuă să câștige în greutate și unii chiar au o operație de scădere în greutate, trebuie să vă întrebați dacă încercarea unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați trebuie să fie mai sigură decât alternativele. Datorită riscurilor și necesităților nutriționale complexe ale copiilor, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui probabil să fie încercată doar sub îndrumarea și supravegherea medicului pediatru sau a unui dietetician înregistrat care are experiență în administrarea adolescenților cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați.
Să vorbim despre exact ce alimente sunt considerate carbohidrați scăzut, precum și cum ar putea arăta o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați modificată.

Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați

Multe alimente bogate în carbohidrați par a fi lucrurile pe care copii le plac cel mai bine, de exemplu, pâine, paste, porumb, cartofi, cereale și suc de fructe.,
Pe de altă parte, alimentele cu conținut scăzut de carbohidrați, pe lângă mâncarea și gustările preambalate cu conținut scăzut de carbohidrați, includ:

Carne slabă, carne de pui și pește
Brânză
ouă
Unt de arahide
Verzii, cum ar fi salata verde, spanacul si varza
Brocoli
Fasole verde
roșii
morcovi
Căpșune
Pepene
mere
Coacăze
piersici
cantaloupes
Nu este îndulcită mereu
nuci
Seminte de floarea soarelui
Zahăr fără zahăr
Zahăr fără iaurt
Lapte de soia fără îndulcire
Lapte cu conținut scăzut de carbohidrați (Hood Calorie Countdown Dairy Beverage, care are îndulcitori artificiali)
Pâine cu conținut scăzut de carburi
Paste cu carbohidrati slabi (paste de vis Dreamfields)

Modificată dietă cu conținut scăzut de carbohidrați sau "moderare în toate"

Deoarece mulți experți dau naștere creșterii în ceea ce privește obezitatea din copilărie pe faptul că copiii consumă mai mult carbohidrați în aceste zile, în special zaharuri mai simple, chiar dacă copilul dvs. nu începe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați, o privire mai atentă la carbohidrați este o idee bună.
În plus, pentru a mânca mai multe alimente bogate în fibre, evitarea alimentelor bogate în calorii, alimentelor bogate în grăsimi și alimentelor cu orice grăsime trans sau mai mult de 10% grăsimi saturate poate ajuta la încurajarea consumului de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și pentru a evita alimente bogate în carbohidrați formate din zaharuri simple, cum ar fi:

Pâine albă (alegeți, în schimb, pâine integrală)
Soda și băuturi din fructe
Zahăr cereale pentru micul dejun
Chipsuri
Prăjituri, plăcinte și prăjituri
Bomboane și alte produse alimentare junk

Împreună cu laptele cu conținut scăzut de grăsimi și dimensiunile porțiilor adecvate vârstei, această dietă modificată cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi o dietă bună pentru copii, deoarece nu este prea restrictivă și este ușor de urmărit.

Schimbarea copilului's Dieta

Știind ceva și punându-l în acțiune sunt două lucruri separate, deoarece majoritatea părinților înțeleg prea bine. Unii copii sunt mancatorii pretentiosi, deci ce puteti face pentru a avea cea mai buna sansa de succes?

Du-te încet - Introduceți schimbări în dieta copilului dumneavoastră lent, mai degrabă decât toate dintr-o dată.
Modelul obiceiurilor alimentare sănătoase - Cel mai bun lucru pe care îl puteți face pentru obiceiurile alimentare ale copilului dvs. este să vă mâncați bine.
Distrează-te.
Faceți-o interesantă - există oudi de idei creative online pentru a face chiar și o masă mundane mai interesantă.
Amintiți-vă de varietate - O constatare surprinzătoare în multe studii a fost că o varietate de alimente diferite pot fi uneori la fel de importante ca și obținerea anumitor substanțe nutritive. Încercați să vă deserviți copilul "culorile curcubeului".
Din nou, amintiți-vă moderarea - Unele schimbări, chiar și atunci când sunt foarte sănătoase în mod moderat, pot fi nesănătoase când sunt luate la extrem.
Puteți dori, de asemenea, pentru a verifica aceste sfaturi de pierdere în greutate pentru copiii care pur și simplu nu poate să piardă în greutate.