Copii, Lire, Părți și Tort paradoxal
Îți sfătuiesc. Pentru copii, ca și pentru adulți, mâncarea bună și sănătatea bună nu ar trebui să fie dușmani ai vremurilor bune. Ei pot și ar trebui să se rostogolească împreună.
Soția mea și cu mine am crescut cinci copii și sunt încântată să spun că toți au crescut nu numai sănătoși și slabi, ci și înclinați să mănânce bine. Acest lucru nu este, totuși, pentru că soția mea și cu mine eram polițiști de alimente toți acești ani. Mai degrabă am profitat de faptul că mugurii de gust învață să iubească alimentele cu care sunt.
O validare deosebit de viu a acelei convingeri îmi revine în minte. Nu mai pot să-mi amintesc a cărui partid a fost sau chiar exact unde. Dar îmi amintesc că soția mea și cu mine eram la o petrecere cu câțiva, dacă nu chiar toți, dintre copiii noștri destul de mici. Tortul inevitabil a ieșit și, dintr-o privire, era clar că conținea conținutul de zahăr consumat de unele țări mici într-un an.
Soția mea și cu mine ne-am uitat unul la altul, întrebându-ne dacă ar trebui să invocăm privilegiul executiv parental și să interzicem această supraviețuire de zahăr - așteptând-să se întâmple. Dar am ridicat din umeri și ne-am dus în altă parte. La urma urmei, a fost o petrecere și, din moment ce copiii noștri nu au mâncat niciodată la fel ca acasă, s-au bucurat de deserturi, dar au fost aleși cu grijă, adesea de casă și întotdeauna mult mai hrăniți și mai puțin hrăniți decât acest lucru - do?
Îmi amintesc, de asemenea, plăcerea vicareasă pe care am simțit-o cu ochii copiilor mei să se lărgească cu încântare anticipată, așteptând în linie pentru felii.
Dar apoi a venit surpriza plăcută. Fiecare dintre copiii noștri, cu permisiunea de a se deda, au luat o mușcătură din acea confecție drăgălășică, apoi și-au încrețit fețele - și au căutat un loc să-l scuipă. Era mult mai dulce decât orice a mâncat - l-au urât.
Această anecdotă este mărturie pentru ceva destul de universal și destul de puternic: familiaritatea este unul dintre cei mai importanți determinanți ai preferinței dietetice. Acest lucru este la fel de adevărat pentru noi ca și pentru copiii noștri. Mâncați bine pe tot parcursul anului și chiar indulgențele dvs. de vacanță vor fi mai puțin indulgente - nu din cauza ascetismului, ci din cauza preferințelor. Odată ce ați învățat să vă iubești alimentele care vă iubesc în spatele alimentelor mai mici în zahăr și sare; fără uleiuri nesănătoase; mai mare în fibră; cu mai puține ingrediente mai sănătoase - e greu să-ți iubești mâncarea altceva.
Am apelat la procesul de a ajunge de aici "gust bud rehab", (și oferă îndrumări cu privire la aplicarea strategiei în cartea mea, Dovezile bolii). Cu cât face mai devreme în viață, cu atât mai bine; dar niciodată nu este prea târziu. Schimbați-vă opțiunile, formați-vă aportul de zahăr, sare și ingrediente inutile - și faceți tranziția palatului pentru a prefera tariful mai bun. Ia-ți copiii de-a lungul timpului și ei vor fi înclinați, ca copiii întotdeauna, să te copieze; nu este nevoie de polițiști.
Cele mai multe dintre dovezile cercetărilor pe tema restricționării alimentelor, abordarea dificilă de a controla aportul alimentar al unui copil, indică faptul că tactica tinde să se răstoarne. Reglementarea strictă a consumului de alimente promovează preocuparea și o prolietate pentru revoltă. Dar, având numai alegeri sănătoase la domiciliu pe parcursul întregului an, stabilind exemplul pe care doriți să-l urmeze copiii dvs. și apoi relaxându-vă la petreceri, nu face decât contrariul. Îi ajuți pe copiii tăi să mănânce bine ca pe o chestiune de preferință, nu de poliție.
Sărbătorile de petrecere a timpului liber nu sunt cel mai bun moment pentru a începe dezintoxicarea gustoasă, pentru dvs. sau pentru copiii dumneavoastră. Este într-adevăr modul în care mâncăm pe tot parcursul anului care influențează sănătatea și greutatea. Relaxați-vă și bucurați-vă de petreceri. Dar recunoașteți faptul că mâncarea bună, sănătatea bună și vremurile bune se pot converti - pentru dvs. și pentru copiii dvs. - pur și simplu prin stabilirea unui standard bun pe tot parcursul anului.
Rezultatul, în timp pentru petrecerile de anul viitor, dacă nu în acest an, este să-i lași pe copiii tăi să aibă acces la acel tort amețitor, și ca și copiii mei - există o șansă bună că pur și simplu nu o vor putea înghiți. În mod paradoxal, cred că acest lucru înseamnă că părinții noștri au prăjituri și mănâncă și ei!
Sărbători fericite.
