Cum ciupercile pot ajuta cu pierderea in greutate

Ciupercile pot fi mai mult decât o pizza. Ele sunt, de asemenea, un înlocuitor sănătos și consistent pentru carbohidrați și carne și vă pot suprascrie porțiunile! Prin înlocuirea alimentelor bogate în calorii și crearea unor porții extra-mari, fără a avea un număr mare de calorii, ciupercile vă pot ajuta să scăpați în greutate. Iată modalitățile mele preferate de a mânca ciupercile în dieta mea.

Asigurați-ciuperci un schimb de amidon

Ciupercile sunt înlocuirea perfectă a pâinii sandwich sau a chiftelor de hamburger; doar coaceți sau gratar, uscat blot, și strat cu bunuri sandwich.

Dar acestea nu sunt singurele ciuperci carbohidrati care pot elimina. Ce zici de paste? Felii de ciocolată și strat pentru o lasagna fără tăiței! Dragoste pizza, dar nu crusta carbohidratilor cu calorii inalte? Asigurați-vă aceste plăcinte mini pizza cu portabile pe partea de jos-este un truc câștigător de low-carb pizza!

Pizza-Bellas

1/2 de rețetă (1 pizza-bella): 118 calorii, 4,75g grăsime totală (2g grăsime saturată), 487mg sodiu, 7,5g carbohidrați, 1,75g fibră, 3g zaharuri, 11,5g proteine

1. Preîncălziți cuptorul la 400F. Pulverizați o foaie de copt cu spray de protecție.

2. Puneți 2 bastoane de brânză cu lanț ușor în treimi și puneți-le într-un mixer sau procesor de alimente. Amestecați la viteză mare până când se toarnă. Alternativ, puteți trage în bucăți și se poate tăia aproximativ.

3. Așezați 2 foi mari de ciuperci portabella (tulpini tăiate și rezervate) pe foaia de coacere, rotunjite în jos. Coaceți până la ușor licitație, aproximativ 8 minute.

4. Între timp, se amestecă 1/4 cana conservată roșii zdrobite, 1/2 linguriță de usturoi tocat, și o picătură de condimente italiene.

5. Îndepărtați excesul de umiditate din capacele de ciuperci. În sus, cu roșii condimentate și presărați cu brânză. Top cu tulpini de ciuperci tocate, 4 felii fiecare pepperoni curcan tocata, si 1 lingura fiecare masline negre tocata.

7. Coaceți până când ciupercile sunt delicate, umplutura este fierbinte, iar brânza se topește, între 8 și 10 minute.

Încărcați mâncărurile de masă și faceți schimbări serioase de carne

Porțiuni mai mari? Da, te rog! Adăugați ciuperci la orice fel de mâncare tradițională de carne pentru a suprasimiza porția. Hrăniți întreaga familie și bucurați-vă de resturile de zile. Cu un bun adițional, care nu ar vrea mai multe porții?

Bateți o prăjitură de friptură, încărcată pe ciupercile tăiate maronii. Fă-ți o bucată de bucătărie mai blândă, adăugând felii de portabella. Introduceți niște chili de carne de vită cu cremă tăiată. Adăugați o completare suplimentară la tacosul tău cu ciuperci maronii tăiate ciupite.

Sfat: când vine vorba de carnea în sine, păstrați-o slabă sau foarte slabă. Vrei să renunți complet la carnea de vită? Fă-o! Ciupercile sunt suficient de carne. Adăugați-le la o tocană vegetariană pentru a satisface textura și dimensiunea de servire. Ciupercile sunt, de asemenea, o alternativă fantastică de carne în fajitas și tacos. Ciuperci ciupite și brânză topită - ce ar putea fi mai bine? Ce zici de un burger de portabella?

Hungry Mac "Burla Stack Burger

Întreaga rețetă: 234 de calorii, 2g de grăsimi totale (0g grăsimi saturate), 946mg sodiu, 45g carbohidrați, 9,5g fibre, 12g zaharuri, 14,5g proteine

1. Pentru a face sosul, combinați 1 1/2 lingură de unt fără grăsime Thousand Island dressing, 1 linguriță de ceapă mărunțită fin (sau 1/2 linguriță de ceapă tocată uscată), 1/8 linguriță zahăr alb granulat și 1/8 linguriță albă otet de vin. Se amestecă bine.

2. Aduceți o tigaie mare, pulverizată cu pulverizator cu nonstick, la căldură medie. Așezați două capace de ciuperci portabella în tigaie, rotunjite în jos. Acoperiti si gatiti pana la moale, aproximativ 4 minute pe fiecare parte.

3. Răspândiți partea inferioară a unei mici bucăți de hamburger ușoare cu jumătate din sos. Top cu 2 linguri salata verde tocata, 1 felie de brânză americană fără grăsimi (nu ezitați să folosiți grăsimi reduse!), 1 cap de ciuperci și 1/2 linguriță de ceapă tocată.

4. Răspândiți jumătatea rămasă a sosului pe alt fund și puneți-o pe sandwich, cu sosul în sus. Top cu 3 chipsuri de mărar de hamburger de mărar, 2 linguri de salată mărunțită, restul de cap de ciuperci și 1/2 linguriță de ceapă tăiată.

5. Adăugați hamburger bun top, și bucurați-vă!

Faceți un vas comestibil

Majoritatea oamenilor au auzit despre ciuperci umplute ca un aperitiv - dar ce zici de o masă? Folosind o ciupercă ca bază, veți face masa mai substanțială și mai satisfăcătoare.

Coaceți capacele de ciuperci portabella până când se topește și se usucă. Apoi, se umple cu ton și de top cu brânză pentru o rotire distractivă pe topit de ton clasic.

Ce zici de ciupercile umplute de cheeseburger? E ca un burger în interior! Îndepărtați-le cu albușuri de ou pentru o răsucire vegetală pe un castron pentru micul dejun. Creați-vă creații și le felicitați în orice fel doriți!