Beneficiile semințelor pentru femeile cu PCOS
Sunt semințele o bază în dieta ta? Dacă nu, ar trebui să fie. Consumul de semințe este în creștere datorită, în parte, popularității recente a semințelor de chia și de cânepă. Și cu un motiv bun: semințele sunt o sursă de nutrienți. Împrăștiate cu fibre, acizi grași omega-3, proteine, vitamine și minerale esențiale, semințele sunt super-alimentate cu PCOS. Semințele conțin foarte puține carbohidrați, astfel încât să nu atingă nivelurile de insulină. Mai presus de toate, ele sunt sigure pentru persoanele cu alergii alimentare.
Indiferent dacă vă place să le mâncați singuri sau amestecate cu alte alimente, aici sunt 5 semințe nutritive pentru a adăuga în dieta dvs. acum.
Seminte de floarea soarelui
Nu limitați doar semințele de floarea-soarelui la barul de salată. Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în magneziu și seleniu. Sunt, de asemenea, bogate în vitamina E, o vitamină solubilă în grăsimi care funcționează și ca un antioxidant. Semințele de floarea-soarelui oferă beneficii cardioprotectoare datorită conținutului său bogat de steroli de plante care scad colesterolul. Amestecați semințele de floarea soarelui cu rețeta preferată de ton sau salată de pui, presărați semințele de floarea soarelui pe cereale fierbinți și reci sau folosiți semințe de floarea-soarelui fin măcinate pentru a vă acoperi carnea sau peștele în locul făinii.
Semințe de dovleac
Sculptură dovleci acest Halloween? Nu aruncați semințele! Semințe de dovleac (numite și pepitas) oferă multe substanțe nutritive de luptă pentru PCOS, inclusiv magneziu, fosfor, mangan, cupru, fier și zinc. Un deficit de zinc este legat de alopecia androgenică (căderea părului). Semințele de dovleac oferă o bună sursă de grăsimi mononesaturate, proteine, vitamine B și vitamina A. Ele conțin, de asemenea, beta-sitosterol, un sterol vegetal care reduce colesterolul, stimulează sistemul imunitar și poate ajuta chiar și la alopecia androgenică conversia testosteronului la dihidrotestosteron (DHT).
Semințele de dovleac fac o gustare bună sau pot fi aruncate într-o salată, parfait de iaurt, legume sau fulgi de ovăz. Pentru a-ți face propriile semințe de dovleac la domiciliu, clătiți-le și uscați-le și prăjiți-le cu puțin ulei de măsline extra virgin și condimentele preferate cum ar fi scorțișoară și nucșoară sau condimentează-le cu piper de cayenne.
Seminte de susan
Pe lângă faptul că sunt bogate în calciu, magneziu și zinc, semințele de susan sunt o proteină completă. Semințele de susan pot ajuta la scăderea colesterolului datorită conținutului ridicat de sterol de plante sesamin și sesamolin. Sesamina a fost de asemenea descoperită pentru a proteja ficatul de daune oxidative. Utilizați semințele de susan pentru a le face un jet de mâncare sau prăjiți-le și utilizați ca o pâine pentru pui sau pui. Aceste semințe de nucă și delicate sunt, de asemenea, un ingredient excelent pentru a fi utilizate în pansamentele pentru salate.
Semințe chia
Un lucru minunat despre semințele de chia este că acestea sunt atât de umplut. Doar o lingură de semințe de cocos oferă 5 grame de fibre. Atunci când sunt amestecate cu apă, semințele de chia formează o textura asemănătoare gelului, care este folositoare în piureuri, supe, fulgi de ovăz și chiar ca înlocuitor pentru ouăle din multe produse de panificație. Semințele Chia sunt bogate în calciu, magneziu, fier, zinc și vitamine b, și oferă o doză bună de grăsimi omega-3.
Semințe de cânepă
Deja consumați o varietate de semințe și căutați ceva puțin diferit? Oferiți semințelor de cânepă o încercare! Aceste semințe de nucă și crocante sunt împachetate cu proteine, grăsimi omega-3 și fibre. Considerată o proteină completă, semințele de cânepă furnizează 5 grame de proteine în 2 linguri, ceea ce le face un plus alături de dietele vegane și vegetariene. Mancati-le singure sau amestecati-le in fulgi de ovăz, iaurt și piureuri, sau aruncați-le într-o salată sau pilaf - posibilitățile sunt nesfârșite.
