Cardamom Hot Cocoa O băutură de ciocolată cu mirodenii
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 180 grăsimi 4g carbohidrați 32g proteine 10g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 180 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 12mg | 4% |
| Sodiu 112mg | 5% |
| Total carbohidrați 32G | 12% |
| Fibre alimentare 4g | 14% |
| Zahăr total 26g | |
| Include 13g de zahăr adăugat | 26% |
| Proteină 10g | |
| Vitamina D 3mcg | 15% |
| Calciul 340 mg | 26% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 576 mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 2 min, bucătar 3 min
porţii 1
Pudra de cacao este un mod de scădere a caloriilor, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru a amesteca un indiciu de aromă de ciocolată într-o băutură de iarnă confortabilă. Lovitură această cacao fierbinte nu dulce până la o crestătură prin adăugarea unui vârf de cardamom de pământ. Cardamomul este un condiment puternic, deci trebuie doar să folosiți o cantitate mică pentru a începe să degustați aroma dulce, dar picantă.
Cardamomul este unul dintre condimentele folosite într-un chai indian și poate fi adăugat la produse coapte, băuturi și chiar alimente savuroase. Îmi place să folosim sirop de arțar deoarece este un îndulcitor lichid care se încorporează ușor în băuturi precum cacao fierbinte. Siropul de mușchi conține, de asemenea, o cantitate mică de polifenoli, care sunt antioxidanți care pot ajuta la reducerea inflamației.
ingrediente
- 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 linguri de pudră de cacao neîndulcită
- 1 lingură de sirop de arțar
- 1/8 linguriță de cardamom
preparare
- În cratiță, încălziți laptele peste focul mediu scăzut.
- Se amestecă în pudră de cacao, sirop de arțar și cardamom.
- Se toarnă într-o cană și se servește.
Ingrediente variații și substituții
Nu pot avea lactate? Această rețetă funcționează cu orice lapte alternativ, de la soia la lapte de migdale, de cânepă până la lapte de nucă de cocos.
Vrei o aromă mai bogată? Se amestecă într-o lingură de chipsuri dulci și dulci de ciocolată pentru a aprofunda aromele și a transforma cacao fierbinte în ciocolată caldă.
O lingură de chipsuri de ciocolată va adăuga aproximativ 50 de calorii și 6 grame de zahăr.
Sau, în loc de chips-uri de ciocolată, pur și simplu adăugați un dollop de frișcă sau cremă de nucă de cocos biciuit pe partea de sus a cacao. Pentru a face crema de nucă de cocos, puneți o cutie de lapte de nucă de cocos în frigider peste noapte. Scoateți partea superioară întărită (salvați apa de nucă de cocos pentru a adăuga niște smoală) și bateți cremă de nucă de cocos cu un mixer până se formează vârfuri moi. Crema cremă sau cremă de nucă de cocos adaugă încă 60 de calorii și 3 grame de grăsime.
Sfaturi pentru gătit și servire
Mirosurile de condimente cum ar fi cardamomul pot avea un efect calmant, care vă poate ajuta să vă relaxați și să vă permiteți să vă încetiniți și să vă savurați băutura. De prea multe ori ne grăbim prin zilele noastre de a mânca și de a bea pe mers, în fața televizorului sau cu o serie de alte distragere a atenției. Încearcă să te concentrezi asupra momentului și să faci o mâncare conștientă de câteva ori pe săptămână (mai mult dacă poți).
Dacă încetinim și ne gândim la ceea ce consumăm, putem să intrăm în semnalele noastre naturale de foame, în loc să mâncăm în conformitate cu un ceas sau să mâncăm pentru că ne simțim trist, nebuni, flămânzi, plictisiți, singuri sau chiar fericiți. Luați o respirație adâncă, mestecați sau savurați-vă într-un ritm amețitor și bucurați-vă de mâncare și băutură.
