Chipotle Lime Pui coapse cu reteta de ananas Salsa
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 253 Grăsime 13g Carbohidrați 8g Proteine 26g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 (câte 2 coapse fiecare) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 253 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 13g | 17% |
| Saturați grăsimi 3g | 15% |
| Colesterol 134mg | 45% |
| Sodiu 469 mg | 20% |
| Total carbohidrați 8g | 3% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 5g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 26g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 21 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 389 mg | 8% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 2 (câte 2 coapse fiecare)
Pășunile de pui fără coame, fără piele, sunt excelente pentru mese rapide și aromate. Ele sunt ușor de pregătit cu puțin efort și sunt aproape imposibil de uscat. Ei iau orice fel de aromă și sunt vehiculul perfect pentru ingrediente proaspete și sănătoase cum ar fi fructele, legumele și ierburile. Pentru a le menține pe partea mai sănătoasă, îndepărtați grăsimea vizibilă înainte de gătire. Ei vor rămâne în continuare umeziți și aromatici!
Chipotul, usturoiul și varul adaugă atât de multă aromă, cu aproape nici un efort în această rețetă. O salsa proaspătă de ananas ridică aroma și mai mult și face din această masă o schimbare distractivă și interesantă pentru rutina obișnuită a cinăi.
ingrediente
- 4 coapse de pui dezosate, fără piele
- 3/4 linguriță de pulbere de chipot
- 1/2 linguriță de praf de usturoi
- 1/2 linguriță de chimen măcinat
- Suc de la 1 var
- 2 lingurite ulei de avocado sau alt ulei de mare caldura
- 1/4 ceasca ceapa rosie, cubulete
- 1/2 ceasca de ananas proaspat, cubulete
- 1 jalapeno mică, însămânțată și cubată
- 2 linguri de frunze proaspete de cilantro, tocate marunt
- Suc de la 1/2 var
preparare
- Se încălzește cuptorul la 350F. Îndepărtați grăsimea vizibilă din coapsele de pui.
Într-un castron mic, combinați praful de chipot, usturoi și chimen.
Strângeți var peste vârfurile coapsei de pui și presărați puternic cu amestecul de condimente. Rotiți pentru a acoperi bine vârfurile coapselor.
Încălziți o tigaie sigură pe cuptor pe sobă la foc mare. Adăugați ulei și turnați tigaia pentru a acoperi.
Se coagulează coapsele de pui în tigaie, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Puneți tigaia în cuptor pentru a termina gătitul, de la 5 la 10 minute. Puiul se face atunci când un termometru introdus în centru citește 165F.
În timp ce puiul gătește, pregăti salsa. Combinați ceapa roșie, ananasul, jalapenul, cilantrul și varul într-un castron.
După ce se face puiul, îndepărtați-l din cuptor și serviți cu salsa de ananas.
Ingrediente variații și substituții
Puteți folosi piept de pui în loc de coapse, dar va trebui să fie pounded subțire pentru a se asigura că gătesc bine, dar nu se usucă.
Sfaturi pentru gătit și servire
Utilizați un termometru pentru a vă asigura că puiul este gătit până la capăt. Puteți, de asemenea, gratări coapsele de pui, dacă nu aveți o tigaie rezistenta la cuptor.
Serviți aceste coapse de pui cu fasole neagră sau orez brun și o salată verde sau legume la grătar pentru a încheia masa.
