Sos de roșii de soia prăjită la grătar
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 209 grăsimi 10g carbohidrați 15g proteine 17g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte o jumătate de ceașcă) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 209 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 300mg | 13% |
| Total carbohidrați 15g | 5% |
| Fibre alimentare 8g | 29% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 17g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 98 mg | 8% |
| Fier 4 mg | 22% |
| Potasiu 678 mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 90 min
porţii 4 (câte o jumătate de cană)
Soia este una dintre putinele alimente vegetale cu toti aminoacizii pe care corpul tau are nevoie pentru a le face proteine. Soia este, de asemenea, o bună sursă de fibre și micronutrienți cum ar fi potasiu, magneziu, cupru și mangan, precum și o varietate de produse fitochimice, inclusiv izoflavone, saponine, acizi fenolici și sphingolipide.
În timp ce efectul de soia asupra sănătății este o zonă activă de cercetare, dovezile arată că compușii asemănători cu estrogenii din soia nu sunt asociați cu riscul de a dezvolta forme de cancer hormonale. Încercați să-l utilizați sub formă de soia, lapte de soia, tofu sau miso în loc de cereale prelucrate, baruri și alte obiecte gustare.
ingrediente
- 1 pungă de lire sterline congelată edamame (aproximativ 4 cesti)
- 2 lingurițe de ulei de măsline
- 1/2 linguriță de sare
- 1/4 linguriță de piper negru
preparare
- Lăsați edamamele dezghețate să se dezghețe pe tejghea timp de cel puțin o oră. Se așază pe un prosop de uscat și se usucă.
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Aranjați edamame pe foaia de coacere. Se spală cu 2 lingurițe de ulei de măsline și se presară cu sare și piper.
- Coaceți timp de 30 de minute, amestecând la fiecare 10 minute, până când sunt crocante.
Ingrediente variații și substituții
Creați creații cu arome și condimente. Încercați tamari sau sos de soia (nu este nevoie să adăugați sare în plus dacă utilizați acest lucru) cu ghimbir măcinat și usturoi, sau paprika afumat pentru o aromă îndrăzneață.
Puteti chiar folosi praf de curry sau curcuma pentru o fixare parfumata.
Sfaturi pentru gătit și servire
Utilizați aceste fasole bogate în proteine ca toppers pentru salate și supe. Sau, le împachetezi într-un recipient și te bucuri de o gustare la mijlocul după-amiezii. Păstrați resturile în frigider. Puteți găsi boabe de soia sau boabe de soia în pădure în secția de congelare a celor mai multe magazine de bacanie.
