Cristi de cartofi prăjiți
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 194 grăsimi 4g carbohidrați 37g proteine 4g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte 2 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 194 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 449 mg | 20% |
| Total carbohidrați 37g | 13% |
| Fibre alimentare 5g | 18% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 4g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 26 mg | 2% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 899 mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 40 min
porţii 4 (câte 2 cesti)
Alimentele prajite sunt de cele mai multe ori cele care suferă de arsuri la stomac. În loc de cartofi prăjiți, trecerea la o variantă coaptă este mai bună pentru simptome și slăbește grăsimile și caloriile.
Un ordin mediu de cartofi fast-food vine la aproape 400 de calorii si 17 grame de grasime pe portie. Această rețetă are doar 194 de calorii și 4 grame de grăsime. Spuneți salutări de cartofi prăjiți și de bye-bye pentru arsuri la stomac.
ingrediente
- 4 cartofi de culoare roșie medie
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare kosher
- 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 400F.
- Plasați o foaie de coacere cu hârtie de pergament și lăsați-o deoparte.
- Se curata cartofii bine pentru a indeparta orice murdarie, lăsând piei pe.
- Slicuiți întotdeauna în felii mari.
- Tăiați din nou în bastoane de dimensiuni uniforme.
- Transferați la foaia de coacere pregătită.
- Se condimentează cu ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper.
- Aruncați bine pentru a distribui condimentele.
- Coaceți timp de 35 până la 40 de minute, aruncați o dată sau de două ori în timpul gătitului.
- Când este auriu și crocant, scoateți-l din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin înainte de servire.
Ingrediente variații și substituții
Lăsați pielea pe cartofi pentru a profita de toate vitaminele și mineralele pe care le conțin. Pentru a adăuga o lovitură de sezon de aromă cu pudră de chili, sare cu plante medicinale sau chiar câteva cimbrițe de cimbru uscat.
Sfaturi pentru gătit și servire
Dacă doriți să pregătiți cartofii înainte de timp, tăiați-le în cartofi prăjiți și depozitați-le într-un castron de apă rece pentru a împiedica cartofii să devină maro. Când sunteți gata să coaceți scurgerea și pat uscat înainte de a plasa pe planul foaie.
Căptușirea tăvii cu hârtie pergament nu numai că ușurează curățarea, ci previne împrăștierea cartofilor atunci când se utilizează o cantitate mică de ulei.
Dacă roșiile declanșează simptomele arsurilor la stomac pentru tine, controla cantitatea de sos de ketchup sau de gratar pe care le scufundați într-o lingură de linguriță de câteva ori ar trebui să fie suficientă. Dacă doriți să evitați aceste sosuri în totalitate, alegeți un pic de guacamol.
Păstrați și porțiunea controlată aici. Chiar dacă avocado adăugați grăsimi sănătoase de partea dvs., cremă poate provoca arsuri la stomac pentru unii, de asemenea. Hummus sau un pic de sos de iaurt fac, de asemenea, scantei mari.
