Micul dejun Burrito on-the-Go
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 270 Grăsimi 12g Carbohidrați 19g Proteine 20g Afișați eticheta de nutriție Hide Label Nutrition| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 270 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 12g | 15% |
| Saturați grăsimi 5g | 25% |
| Colesterol 205 mg | 68% |
| Sodiu 718 mg | 31% |
| Total carbohidrați 19g | 7% |
| Fibre alimentare 4g | 14% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 20g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 172 mg | 13% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 416 mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 10 minute
porţii 1
Nu există nici o scuză pentru a sări peste micul dejun când aveți această rețetă burrito în colecția dvs. Ouăle pufoase sunt îmbinate cu șuncă bogată în proteine, brânză, ardei și cereale integrale pentru o masă portabilă pe care o puteți savura pe drum. Pregătiți ingredientele cu o noapte înainte și micul dejun va fi gata în câteva minute.
ingrediente
- 1 ou mare
- 1 alb de ou
- 1/8 linguriță sare kosher
- 1/8 linguriță de piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură de șuncă necăcinată, tocată
- 2 linguri de brânză de cheddar, tocate
- ¼ ceasca verde ardei gras, cubulete
- 1 tortilla medie de grâu întreg
preparare
- Într-un castron mic amestecați împreună ou și ou alb. Se condimentează cu sare și piper; pus deoparte.
- Încălziți o tigaie cu nonstick pe o căldură medie și pulverizați cu pulverizator de gătit.
- Așezați tigaia de șuncă tăiată și gătiți timp de una până la două minute.
- Adăugați ouă, brânză și piper și gătiți, amestecând ușor până când ouăle sunt pufoase, aproximativ cinci minute mai mult.
- Ouă amestecate în centrul tortilla.
- Pentru a se rostogoli: se rostogolește în lateral spre mijloc, apoi se rostogolește de jos (partea cea mai apropiată de tine), asigurându-se că te răsuciți complet în jurul capului, astfel încât capătul tortilla este ascuns sub fundul burrito.
- Serviți imediat sau înfășurați hârtie din folie sau pergament pentru a mânca în mișcare.
Ingrediente variații și substituții
În această împachetare, șunca de grăsime mai mică înlocuiește ingredientele cu calorii superioare, cum ar fi baconul. Căutați o șuncă neabătută, cum ar fi Applegate sau o slănină canadiană substitutivă sau o bucată de curcan.
Utilizați o tortilla fără gluten (ca o tortilla de porumb) pentru o versiune prietenoasă cu celiaca a acestei rețete.
Sfaturi pentru gătit și servire
Pentru a preveni scurgerea ingredientelor din tortilla (acest lucru este deosebit de important dacă luați această masă în mișcare) împachetați întreg burrito bine în hârtie de pergament și tăiați în jumătate; curățați hârtia în timp ce mâncați.
