Dovleac din oțel tăiat cu fulgi de ovaz cu nuci și cireșe uscate
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 323 Grăsime 8g Carbohidrați 57g Proteine 9g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 (câte 1 1/4 cesti) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 323 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 8g | 10% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 3mg | 1% |
| Sodiu 41mg | 2% |
| Total carbohidrați 57g | 21% |
| Fibre alimentare 6g | 21% |
| Zahăr total 25g | |
| Include 18 g de zahăr adăugat | 36% |
| Proteină 9g | |
| Vitamina D 1mcg | 5% |
| Calciu 143 mg | 11% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 491 mg | 10% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 40 min
porţii 2 (câte 1 1/4 cesti)
Atât squashul de iarnă (inclusiv dovleacul), cât și cireșele uscate sunt bogate în carotenoide, pe care organismul le transformă în vitamina A, un nutrient important pentru funcția imună și menținerea celulelor sănătoase. Dovleacul conține, de asemenea, luteină și zeaxantină, carotenoide galben pigmentate care contribuie la protejarea sănătății ochilor prin filtrarea razelor ultraviolete cu energie înaltă care pot deteriora lentilele noastre oculare și retina.
Combinând aceste ingrediente cu substanțe nutritive cu oțel tăiat cu oțel, micul dejun se transformă într-o masă foarte bună pentru tine. Consumul de fulgi bogați în fibre bogate în fibre pentru micul dejun poate ajuta la scăderea colesterolului și poate avea un efect protector și asupra inimii.
ingrediente
- Oțel tăiat din oțel
- 1 cană de apă
- 1/2 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1/2 cana piure de dovleac
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1/4 linguriță de ghimbir
- 1/8 linguriță de cuișoare
- 2 linguri de sirop de arțar
- 2 linguri de nuci tocate
- 2 linguri cireșe uscate
preparare
- Așezați ovăzul într-o cratiță medie și încălziți-l peste medie, amestecând frecvent, până când ovăzul începe să se toastă ușor, aproximativ 3 minute.
- Adăugați apă și lapte și aduceți la fierbere, amestecând frecvent.
- Reduceți căldura la foc mic, acoperiți cratița și gătiți, amestecând ocazional, timp de 15 până la 20 de minute.
- Se amestecă piureul de dovleac, condimentele și 1 lingură de sirop de arțar și se fierbe neacoperite, amestecând ocazional, timp de încă 5 minute.
- Opriți căldura și scoateți în 2 castroane.
- Prăjeșteți nucile într-o tigaie uscată până când miros parfumat și încep să bea, aproximativ 3 minute.
- Împărțiți nucile prăjite, cireșele uscate și restul de lingură de sirop de arțar între cele două boluri.
Ingrediente variații și substituții
Pentru un fix în timpul verii, luați piureul de dovleac și adăugați lapte suplimentar în locul său. Scoaterea dovleacului, care este o legumă de amidon, va reduce ușor conținutul de carbohidrați (1/2 ceasca de lapte conține 6 grame de carbohidrați față de 1/2 cană de piure de dovleac, care conține 10 grame de carbohidrați) și va stimula proteina din reţetă.
Pentru un pumn antioxidant, de sus cu fructe proaspete, sezoniere sau fructe de piatra feliate cum ar fi piersici, prune sau nectarine.
Sfaturi pentru gătit și servire
În loc să utilizați piure de dovleac conservat, încercați să preparați propria dvs. piure cu ajutorul unui dovleac sau a unui squash de iarnă. Încălziți cuptorul la 425F, tăiați squash-ul în sferturi folosind un cuțit ascuțit.
Scoateți semințele și salvați-le pentru altă utilizare.
Plasați o foaie de coacere cu hârtie de pergament și așezați carcasele de fructe pe partea superioară. Se taie fiecare sfert cu 1/2 la 1 lingurita de ulei de masline. Coaceți timp de 45 de minute până la 1 oră, până când fructul de balet este licitată. Scoateți cuptorul și lăsați-l să se răcească. Se îndepărtează carnea exterioară și se presară piureurile interioare cu un blender sau un amestecător cu imersie.
