Rețetă tradițională de ardei umpluți
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 194 Grăsimi 3g Carbohidrați 13g Proteine 30g Arătați eticheta de nutriție Hide Nutrition Label| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 194 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 3g | 4% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 59mg | 20% |
| Sodiu 312mg | 14% |
| Total carbohidrați 13g | 5% |
| Fibre alimentare 4g | 14% |
| Total zaharuri 7g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 30g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 130 mg | 10% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 738 mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 20 min, bucătar 30 minute
porţii 6
Ardeii umpluți sunt de obicei făcuți cu ardei grași, care are sens - sunt ușor disponibili și se ridică într-un vas de coacere. Cu toate acestea, le puteți face cu ardei poblano doar prin împărțirea lor pe lungime și făcând două ardei umplut din fiecare. Acestea vor fi mai subțiri decât ardeii obișnuiți umpluți cu care vă puteți obișnui, dar este o schimbare bine primită de la normă, dacă căutați un răsucire a rețetelor. Puteți folosi orice culoare de ardei grași pentru a face această rețetă - este distractiv să aveți un amestec de două sau trei culori. Puteți folosi, de asemenea, orice amestec de mirodenii vă lovește, de la Orientul Mijlociu la Asia. Poate fi distractiv să experimentați puțin după ce obțineți rețeta de bază în jos.
ingrediente
- 6 ardei, orice culoare, medie sau mare *
- 1 1/2 kilograme de curcan de masă
- 1/2 ceasca ceapa tocata
- 1 cană de 8 uncii de sos de roșii sau 4 linguri de pastă de roșii
- 3 cuișoare usturoi, tocate
- 2 lingurițe de praf de chili (sau orice fel de condimente doriți)
- 1/3 ceasca de brânză de mozzarella fără grăsime
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F
- Se taie partea superioară a ardeilor și se îndepărtează coastele și semințele. Fie că este vorba de microunde pe o farfurie sau pe un vas de coacere (orice se potrivește în cuptorul cu microunde) acoperit cu folie de plastic timp de 4 minute sau se îngroașă în apă clocotită timp de 3 minute.
- Încălziți o tigaie mare și gătiți carnea de vită, ceapa, usturoiul și condimentele. Dacă utilizați pastă de tomate, includeți și aceasta. Dacă folosiți sosul de roșii, turnați aproximativ 2/3 din recipient și salvați restul pentru o completare. Gătiți până când carnea de vită este gătită și ceapa este moale. Dacă se usucă prea mult, puteți adăuga puțină apă.
- Umpleți umpluți ardeii cu amestecul de carne de vită și stați în poziție verticală într-un vas de copt. Dacă utilizați sos de roșii, lingurăți puțin din sosul rămas pe fiecare piper. Adăugați aproximativ o lingură de brânză pe fiecare. Coaceți timp de o jumătate de oră în cuptor, sau 12 minute în cuptorul cu microunde, întorcându-vă la jumătatea distanței de gătit.
* Informații nutriționale calculate folosind ardei mari.
