Tricolor vegetarian de ouă
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 71 Grasimi 3g Carb 9g Proteine 2g Arata Eticheta Nutritie Ascunde Eticheta Nutritie| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 12 (câte o rolă de ouă) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 71 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 3g | 4% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 192mg | 8% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibre alimentare 1g | 4% |
| Sugar total 2g | |
| Include 1g de zahăr adăugat | 2% |
| Proteină 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 27 mg | 2% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 91 mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 20 min
porţii 12 (fiecare ou roll fiecare)
Această rețetă face o capsare chineză, oul rulou, la un plan mai sănătos, deoarece transformă acest aliment tradițional, prăjit, de carne, într-o versiune de coapte, vegetariană. Umplute cu varza verde si rosie si gratar de morcov, fiecare rola de oua ofera un puternic pumn de legume cruciferoase pentru sanatatea creierului. Gratarul este aruncat cu un sos ușor și tangios care adaugă aromă cu ingrediente minime.
Blocurile de hârtie subțiri sunt doar 55 de calorii înainte de umplere. Încărcate cu legume, ele sunt o mare conductă cu conținut scăzut de grăsimi pentru bunătatea fibrei și a plantelor pentru o minte și un corp sănătoși.
ingrediente
- 12 ambalaje de ouă
- 4 cesti de varza si salata de morcovi
- 2 linguri de sos de soia scăzut de sodiu
- 1 lingură de ulei de susan
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
- 1 lingurita de miere cruda
- 1 lingură oțet de vin din orez
- 1/4 ulei de susan pentru periaj (opțional)
preparare
- Preîncălziți cuptorul la 350F.
- Așezați ambalajele de ou în formă de diamant (cu margini ascuțite pe partea superioară și inferioară) pe o foaie de copt căptușită.
- Puneți slaw într-un castron mediu. Răsuciți sosul de soia, uleiul, ghimbirul, mierea și oțetul într-un castron mic. Soseste sosul peste slaw și aruncă până când este acoperit.
- Se pune o lingură mică de amestec de slaw în mijlocul fiecărei învelitori. Rabatați colțul inferior peste umplere; rotiți strâns pe jumătate pentru a acoperi umplerea. Îndoiți ambele părți, stânga și dreapta, strâns pe umplutură; treci peste restul drumului spre colțul din partea de sus. Așezați clapa cu fața în jos pe foaia de copt. Dacă doriți, curățați vârfurile cu ulei. Coaceți timp de 15 până la 20 minute sau până când vârfurile sunt ușor roșii.
Ingrediente variații și substituții
Umpleți rulourile de ou cu o varietate de legume, fructe și carne. Aveți posibilitatea să alegeți pui tăiat, pești subțiri, creveți, curcan de masă sau carne de porc pentru a face o masă de proteine ambalate. Adăugați varză răzuită de Bruxelles, broccoli rabe, ardei julienned, busuioc sau dovlecei pentru o răsucire crocantă.
Pentru un gust dulce, adăugați fructe de pădure sau piersici sau pere. Aruncați în boabe de soia, fasole neagră sau mazăre pentru a adăuga o muscatura umpluta cu fibre.
Adăugați căldură cu un indiciu de Sriracha sau muștar fierbinte la amestecul de slaw.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți cu muștar de miere sau sos dulce-acru.
Răciți rulourile de ou rămas într-un container etanș, timp de până la trei zile. Reîncălziți cuptorul timp de 5 până la 10 minute sau cuptorul cu microunde la înălțime timp de 60 de secunde.
