Iaurt Puding Chia cu Compot Adevăr
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 254 Grăsime 9g Carbohidrați 32g Proteine 14g Arătați eticheta de nutriție Ascundeți eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 2 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 254 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 9g | 12% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodiu 49mg | 2% |
| Total carbohidrați 32G | 12% |
| Fibre alimentare 12g | 43% |
| Total zaharuri 17g | |
| Include 6g de zahăr adăugat | 12% |
| Proteină 14g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciul 286 mg | 22% |
| 2 mg de fier | 11% |
| Potasiu 303 mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 0 min
porţii 2
În cazul în care afinele din această rețetă se prepară cu o singură atingere de zahăr, ele dezvoltă o aromă dulce și dulce care completează iaurtul grecesc tart.
Afinele și alte fructe și legume închise la culoare sunt bogate în substanțe fitochimice, substanțe chimice din plante naturale (fito, în greacă), în special antociani și polifenoli. Aceste substanțe fitochimice pot reduce riscul de apariție a cancerului și a altor afecțiuni cum ar fi bolile de inimă, astfel încât să se includă în dieta dvs. cel puțin trei zile pe săptămână fructe și legume de culoare albastru închis și purpuriu pentru a profita de beneficiile.
În plus, semințele de chia din această rețetă fac din acesta un tratament mai sănătos. Ele sunt o mare sursă vegetariană de acizi grași omega-3 esențiali, care pot ajuta la reducerea inflamației în organism. Între fructe de padure, semințe de chia și iaurt grecesc, aveți un fel de mâncare dulce de inflamare care se bucură de micul dejun, de desert sau de gustări.
ingrediente
- 1 ceașcă de afine, proaspătă sau congelată
- 1 lingură de zahăr
- 1/4 cana semințe chia
- 2/3 cana de iaurt grecesc fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsime
- 2/3 ceasca de apa
preparare
1. Pentru compot: într-o cratiță medie, combinați afinele și zahărul și gătiți la foc mediu, amestecând ocazional, până când fructele de mere încep să se înmoaie și să-și elibereze sucurile. Se scoate din căldură și se lasă să se răcească la temperatura camerei. După ce sa răcit, puneți-l într-un borcan, etanșați capacul și păstrați-l în frigider până când este gata de utilizare.
2. Pentru amestecul chia: Combinați semințele de chia, iaurt și apă într-un borcan mare sau două.
Se amestecă, se lasă să stea timp de 5 minute, apoi se amestecă din nou, se înșurubează capacul și se pun în frigider peste noapte.
3. În dimineața următoare, luați amestecul de chia într-un castron și în partea superioară cu jumătate din compot sau stratați amestecul chia și compotează în borcan.
Ingrediente variații și substituții
Nu vă limitați la afine pentru această rețetă. Încercați-l cu cireșe, mure, zmeură sau chiar prune tăiate în loc pentru o răsucire fructe de pădure. Toate aceste fructe de padure și fructele de culoare închisă oferă dulceața naturală și conțin aceleași proprietăți antioxidante de antocianină și polifenol ca afinele. În plus, numărul de calorii nu este atât de diferit.
Sfaturi pentru gătit și servire
În timpul lunilor de vară, fructe de padure sunt la vârf de sezon și este cel mai bine să se utilizeze fructe de padure proaspete. Cu toate acestea, în restul anului atunci când fructele de padure nu sunt cultivate cu ușurință, scopul este de a folosi fructe de padure congelate. Bomboanele congelate sunt un tip benefic de alimente prelucrate - ele sunt de obicei congelate la înălțimea lor de maturitate, pentru a-și păstra proprietățile de combatere a cancerului și aroma delicioasă pe tot parcursul anului.
Și dacă doriți să vă bucurați de acest tratament pe parcursul întregii săptămâni, du-te și dublați sau cvadruplează rețeta, pregătiți totul într-o singură noapte și împărțiți-vă în recipiente individuale, grab-and-go.
