10 mari beri fără gluten pentru a încerca

Du-te fără gluten nu înseamnă că trebuie să renunți la o bere bună - într-adevăr.

In anii trecuti, iubitorii de bere cu boala celiaca sau sensibilitatea la gluten non-celia au avut foarte putine optiuni fara gluten, iar aceste optiuni nu aveau un gust foarte bun. Dar berile disponibile astăzi, care sunt făcute cu 100% ingrediente fără gluten, sunt de fapt destul de decente.

Multe magazine, chiar și supermarketuri, poartă bere Redbridge. Dar, daca ramaneti la microbreweries, piete de specialitate si online, puteti gasi mai multe beri diferite de gluten fara a se potrivi cel mai mult palatului.

Mai jos este o listă a ceea ce este disponibil în bere fără gluten și unde să-l cumpărați. Între timp, dacă doriți să încercați o alternativă fără gluten la bere, vă recomandăm să verificați lista de cidru fără gluten și alte alternative de bere. se bucura!

1

Berea Redbridge

Beerul Redbridge al lui Anheuser-Busch, fabricat din sorg, rămâne cea mai vizibilă bere fără gluten pe piața din S.U.A..

În general, este posibil să găsiți Redbridge în supermarketuri mari din S.U.A., și am constatat că cei mai mici vă pot comanda pentru dvs., atât timp cât transportă alte produse Anheuser-Busch.

Redbridge este de asemenea disponibilă de sticlă în unele restaurante, în special în cele care conțin un meniu fără gluten. Este acceptabil, deși nu este la fel de bun ca unele dintre celelalte, oferte mai specializate pe bază de gluten.

2

Berea lui Bard Tale Beer

Berea lui Bard Tare, fără gluten, se publică ca singura bere care se prepară din sorg 100% malț, ceea ce compania spune că adaugă gustul berii.

Berea, creată de doi celiaci diagnosticați, este fabricată într-un mediu complet fără gluten, cu sorg cu atenție, pentru a se asigura că nu conține contaminare cu gluten. Puteți afla (sau comandă specială) povestea lui Bard în magazine locale mari de produse alimentare de sănătate (cum ar fi Whole Foods) care poartă bere.

3

Noua bere Grist

Lakefront Brewery din Milwaukee, Wis., Face o varietate de beri diferite, incluzând berea fără gluten New Grist, o bere palidă prelucrată din sorg și orez. Fiecare lot este testat pentru gluten înainte de a fi eliberat.

Ca multe dintre aceste alte oferte de bere fără gluten, este posibil să găsiți New Grist în magazinele mari de produse alimentare de sănătate. De asemenea, puteți să o comandați în multe baruri și restaurante din Milwaukee.

4

Noua planetă Beer

Dacă sunteți în Colorado, vă puteți bucura de ofertele oferite de New Planet Beer. Fierul fără gluten produce trei tipuri diferite de băuturi fără gluten - Blond Ale, Pale Ale și Raspberry Ale. Toți sunt certificați fără gluten până la 20 părți per milion de către un laborator independent de testare.

De asemenea, rețineți că Noua Planetă produce două beri cu "gluten-eliminat": Seclusion IPA și Tread Lightly Ale. Acestea sunt făcute cu orz prelucrat pentru a îndepărta cea mai mare parte a glutenului.

5

Verde fără bureți fără gluten

Beer-ul belgian, Beer Gluten-Free Free, produce cinci băuturi pentru importul în America de Nord: India Pale Ale, Întreprinderea Lichidată cu Dry-Hop, Discovery Amber Ale, Endeavor Dubbel Ale și Quest Tripel Ale.

Toate sunt lipsite de alergeni majori și, de asemenea, sunt potrivite pentru dietele vegetariene și vegane. Green bere fără gluten, fabricate din mei, sorg, orez și hrișcă, sunt disponibile în principal în punctele de vânzare pe Coasta de Vest (unde se află distribuitorul din S.U.A.), dar pot fi comandate și online.

6

Sprecher Beer Shakparo Beer

O altă fabrică de bere din Milwaukee, Sprecher Brewery, face Shakparo Ale, o bere tradițională din Africa de Vest. Orzul și grâul nu sunt cultivate mult în Africa, iar aceste beri se bazează pe mei și sorg.

Sprecher bere sunt disponibile în Wisconsin și statele din apropiere, dar compania nu livrează în prezent băuturi alcoolice.

7

Schnitzerbräu Bere fără gluten

Unul sau doi comercianți cu amănuntul din America de Nord importă șase pachete de bere germană de bere Schnitzerbräu, care este disponibilă și în Europa și în Australia. 

Schnitzerbräu, o fabrică de bere fără gluten în întregime, face o primă aromă de primăvară și o bere cu aromă de lămâie. Ambele sunt preparate cu mei într-o instalație fără gluten.

8

Les bières de la Nouvelle-Franța

Les bières de la Nouvelle-Franța este o minipivriție situată în Quebec, care oferă patru beri fără gluten: Messagère, un balsam fără gluten, Messagère Red Ale, Messagère Millet și Messagère aux fruits.

Compania utilizează un laborator independent pentru a-și testa berile de Messagère pentru contaminarea cu gluten. Berele sunt disponibile pe scară largă în Canada, iar compania speră să înceapă să distribuie în SUA în curând.

9

Ramada de vară de bere Ramapo

O altă fabrică de bere mică, Brewery Valley Ramapo din Hillburn, New York, face o bere fără gluten, care este și Kosher certificată pentru Paște: Beer de miere.

Berea, care este fabricată din miere fermentată pe echipament fără gluten, este disponibilă în magazine locale și prin comenzi online.

10

Berea fără gluten a berei Sf. Petru

Regatul St Peters Brewery din Marea Britanie oferă două beri fără gluten: G-Free și G-Free Dark.

Băuturile nu sunt distribuite pe scară largă în America de Nord, dar este posibil să le găsiți sau (mai probabil) să le comandați printr-un distribuitor de specialitate.

11

Ce se întâmplă cu bere din "Gluten-Removed"?

Mai multe fabrici de bere fabrică în prezent așa-numitele "bere cu gluten", care sunt beri făcute cu orz (da, un boabe de gluten) care apoi sunt prelucrate cu enzime pentru "îndepărtarea" glutenului.

Problema cu aceste beri este că proteina glutenului nu este îndepărtată. În schimb, acestea sunt împărțite în fragmente mai mici care sunt prea mici pentru a fi detectate prin teste, dar nu pot fi prea mici pentru a le detecta prin corp.

Unii oameni fac foarte bine cu bere cu gluten, în timp ce alții au reacții oribile de îngreunare. În plus, experții în boala celiacă întreabă dacă tehnologia de testare a glutenului disponibilă în prezent poate detecta într-adevăr fragmentele de gluten rămase în aceste beri.

Persoanele cu boala celiacă și sensibilitatea la gluten non-celiac vor trebui să-și facă propriile cercetări și să ia propriile decizii cu privire la posibilitatea de a încerca sau nu încercarea de a consuma beri cu gluten. Cu toate acestea, solicităm o precauție deosebită față de aceștia.