Carbohidrații vă fac să câștigați în greutate?

Carburile pot fi confuze în mod direct: unele surse afirmă că consumul de carbohidrați poate împiedica scăderea în greutate și poate duce la creșterea în greutate; alții spun că carbohidrații sunt o dietă esențială. Citiți mai departe pentru a afla adevărul despre carbohidrați.

Există zvonuri despre faptul că consumul de carbohidrați poate fi în detrimentul dietei dvs. Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați au trecut prin perioade extrem de populare pentru scăderea în greutate. Dar iată afacerea:

Carbohidrații nu vă fac să câștigați în greutate, dar excesul de calorii face

Carbohidrații nu provoacă creștere în greutate instant, dar carbohidrații amidonici au o tendință de a fi calorii dense. Și dacă mâncați prea multe calorii, probabil veți pune în greutate, dacă aceste calorii sunt din carbohidrați sau alți nutrienți. Sigur, este o problemă dacă dieta ta constă numai de carbohidrați, dar este și problema dacă le ignori complet. Carbohidrații joacă un rol important în dieta dvs.; ele oferă energie corpului tău. Numele jocului este un echilibru: USDA recomandă ca 45-65% din consumul zilnic de calorii dintr-un adult să provină din carbohidrați, restul de calorii provenind dintr-un amestec de proteine ​​și grăsimi.

Când vine vorba de carbohidrați, există câteva lucruri de ținut minte

1. Nu toate carbohidrații sunt creați egali.

Anumite carbohidrati sunt mai bune pentru sanatatea ta decat altele. Este important să limitați carbohidrații rafinați, care sunt predominanți în alimente cum ar fi pâinea albă prelucrată și prăjiturile. Procesul de rafinare înseamnă că boabele întregi au fost extrase, eliminând o mare parte din fibră și valoarea nutritivă și lăsându-vă cu carbohidrați zaharoși și calorii goale. 

O modalitate mai bună de a vă umple cota zilnică de carbohidrați este cu carbohidrații complexi, care se găsesc în alimente întregi cum ar fi ovăzul, cerealele integrale, fasolea, legumele verzi și cartofii. Carbohidrații complexi au un conținut scăzut de zahăr și au tendința de a fi bogați în fibre. Iar fibrele necesită mai mult timp pentru digerare decât alte carbohidrați, așa că vă păstrați satisfăcuți și vă simțiți plini de mult timp. Asta e cu adevărat adevărat pentru mine - dacă mănânc ceva ca un măr, sunt mult mai puțin probabil să ajung la un bomboane mai târziu în timpul zilei.

2. Chiar și carbohidrații complexi pot fi calorii-dense, deci urmăriți-vă porții.

Citiți întotdeauna etichetele nutriționale și controlați porțiunea de practică. Una dintre căile mele preferate de a vă bucura de carbohidrați cu conținut caloric în mod moderat este de a mări cantitatea de servire cu alimente cu conținut scăzut de calorii, cum ar fi legumele: beneficiați de sănătatea carbohidraților, plus o porție mare și un număr redus de calorii!

De asemenea, trebuie să învățați cum să măriți porțiunile de dimensiuni cu legume.