Cum să serviți alcool fără ca oaspeții dvs. să bea

A devenit larg acceptat faptul că părțile care implică adulți vor implica și alcool. Cu toate acestea, există multe motive care ar putea să nu aibă sens - tu și / sau unii dintre oaspeții dvs. pot fi în recuperare dintr-o problemă de alcool sau de droguri, și fiind în jurul valorii de alții care beau ar putea fi un declanșator de a recidiva. Apoi, există motive sociale de luat în considerare - deși oamenii adesea asociază alcoolul cu distracție, pot duce la un limbaj și un comportament inadecvat, la daune materiale și chiar la violență. În cele din urmă, pot exista motive culturale pentru motivul pentru care dvs. și / sau unii dintre oaspeții dvs. nu doresc alcool în jur.

1

Sfaturi pentru servirea alcoolului fără ca oaspeții dvs. să se îmbolnăvească

Caiaimage / Getty Images

În timp ce ați putea dori să serviți alcool la domiciliu, probabil că doriți să evitați să vă beți oaspeții. La urma urmei, dacă oaspeții dvs. se îmbătau ceea ce doriți să vă petreceți într-o cină, ar putea ajunge foarte bine la o petrecere de somn, dacă oaspeții dvs. sunt prea intoxicați să plece. Iată câteva sfaturi utile despre cum să evitați intoxicațiile nedorite.

2

Oferiți o bună opțiune non-alcoolică

Maximilian Stock Ltd./Fotolibrary/Getty Images

Oferiți oaspeților dvs. ceva de băut, altfel decât vin sau apă de la robinet. Mulți oameni ar fi bucuroși să bea băuturi nealcoolice sau cu conținut scăzut de alcool, dacă aceste opțiuni ar fi disponibile. Asigurați-vă că aveți o selecție de apă răcită și stralucitoare, o varietate de sucuri de fructe și băuturi răcoritoare, și bere nealcoolică și cu conținut redus de alcool, vin alb și vin roșu.

Gândiți-vă la băuturile alcoolice pe care le serviți și dumneavoastră. Există o gamă largă de rezistență în vinuri și beri acolo, deci alegeți cele care au cel mai mic procent de alcool.

Dacă aveți lichior în casă, cum ar fi whisky, brandy sau vodcă, păstrați-l blocat, astfel încât oaspeții dvs. să nu bea din întâmplare - sau în mod deliberat - să bea aceste. În caz contrar, oaspeții dvs. se vor îmbolnăvi într-un timp scurt și pot chiar voma pe mobilier, covor sau gazon, dacă beau băuturi prea repede.

3

Serviți-vă oaspeții și puneți sticlele departe

Lucia Lambriex / DigitalVision / Getty Images

Nu puneți sticle sau bănci pentru oaspeții dvs. pentru a servi băuturi. Serviți-vă singuri băuturile - dacă este necesar, faceți o treabă bună de a fi o gazdă bună sau gazdă - la intervale de timp, cu reînnoiri la mai puțin de 30 de minute pentru băuturile alcoolice.

Înfășurarea unei pânze de lenjerie albă în jurul sticlei face ca rolul dvs. de server să fie mai credibil și vă pune tonul pentru că vă ocupați de băuturi. Oferiți băuturi nealcoolice mai frecvent, dacă doriți. Puneți sticle în frigider sau dulap, pentru a evita ca oaspeții să se ajute singuri.

4

A servi mancare

Tim Robbins / Mint Imagini RF / Getty Images

Chiar dacă nu doriți să serviți o masă, asigurați-vă că oaspeții dvs. au gustări pentru a-și mânca. Dacă ei sunt înfometați și nu există alimente disponibile, sunt mai susceptibile de a bea pentru a reduce poftele lor și digerarea alimentelor încetinește absorbția de alcool. Dacă serviți o masă, serviți oaspeților dvs. un aperitiv sau puneți niște paine proaspăt coaptă înainte de a servi alcool.

Alegeți mâncarea pe care o serviți cu înțelepciune. Cele două obiective ale dvs. în selectarea alimentelor sunt să încetinească absorbția de alcool și să încetinească ritmul în care oaspeții dumneavoastră beau. Alimentele care au un conținut relativ ridicat de grăsimi, cum ar fi pate, cremă, brânză și biscuiți, vor încetini absorbția de alcool mai mult decât gustările mai mici de grăsimi, cum ar fi fructele, care, de locuri de muncă pe cont propriu. Dar, deoarece fructele conțin mai multă apă decât multe alimente, acestea vă vor ajuta să împiedicați oaspeții să se însetate.

Ar trebui să aveți grijă deosebită pentru a evita alimentele sărate, cum ar fi chipsurile de cartofi sărate și nucile sărate, ceea ce va face ca oaspeții dumneavoastră să fie însetați și mai susceptibili de a bea rapid, unul dintre motive fiind întotdeauna disponibil în baruri și pub-uri. Nucile sau piulițele nealterate sunt fine, în special atunci când sunt combinate cu fructe sau cu un scor scăzut de sodiu, cum ar fi guacamolul (mențineți sarea) pentru a compensa uscarea.

5

Alegeți un sticlă de vin pe bază îngustă

Caiaimage / Paul Bradbury OJO + / Getty Images

Aceasta este forma perfectă a sticlei în care se servește alcoolul. Cu tulpina îngustă, lărgind treptat, dar numai puțin, are mai puțin lichid decât pare. Acesta va da oaspeților tăi porții mici și îi va încuraja să-și sorteze vinul încet.

6

Evitați ochelarii pe bază largă pentru vin, dar folosiți-le pentru băuturi nealcoolice

Jill Clardy / Moment / Getty Images

Această sticlă de vin pe bază largă este una dintre cele mai proaste modele de servire a băuturilor alcoolice, cum ar fi vinul. Păstrează mai mult lichid decât pare, iar forma bulbică cere ca băutorul să sfideze geamul din spate, încurajând gulpingul, în loc să bea. O alegere excelentă pentru servirea apei, a sucului sau a vinului fără alcool, dar evitați să-l folosiți pentru a servi lucrurile puternice.

7

Alegeți o sticlă îngustă, gros, pe jumătate de pint pentru servirea berii

: Koukichi Takahashi / EyeEm / Getty Images

Aceasta este o alegere excelentă de sticlă de bere. Ar trebui să dețină o jumătate de halbă sau cel mult 250 ml. Are o bază groasă care ocupă spațiu altfel preluată de bere și ar trebui să lăsați o margine generoasă la cap pentru cap, reducând din nou cantitatea totală de bere din sticlă.

Atunci când se toarnă, se scurge berea pe o parte a paharului, mai degrabă decât se toarnă direct - astfel se va păstra gazul în bere, se mărește spațiul preluat în pahar de băutură și alcoolul va bea mult mai încet decât ei ar fi cu bere plat.

8

Evitați o cană de bere greu, rotunjită sau dreaptă

Amos Chapple / Imagini Lonely Planet / Getty Images

Acesta este cel mai rău tip de sticlă în care se serveste berea, mai ales dacă este proiectată să dețină o halbă. Baza este foarte subțire, astfel încât nu există nimic care să ia loc de la băutură în sine.

Forma este rotunjită spre exterior, deci este mai mult decât pare. Și aceste cani sunt atât de grele încât îi încurajează pe băutorul să-i golească repede dacă doar pentru a-și da brațul odihnă. Acest lucru este valabil în special dacă oaspeții dvs. de petrecere vor fi în picioare.

În general, aceasta este o alegere teribilă pentru servirea băuturilor alcoolice.

9

Stabiliți un timp de încheiere pentru partea dvs.

OJO Imagini / Getty Images

Suntem obișnuiți să vedem momente de început pentru petreceri, dar rareori pentru sfârșitul timpului. În loc de "8-til-târziu" obișnuit, specificați când intenționați să se încheie partidul. Acest lucru vă va permite să estimați numărul de băuturi pe care le puteți servi pe parcursul serii fără ca cineva să se îmbete.

Consultați materialele privind conținutul de alcool din sânge și calculați calendarul petrecerii dvs. și numărul de băuturi care trebuie servite, în consecință.

10

Asigurați-vă că nimeni nu conduce acasă după ce bea

Betsie Van Der Meer / Taxi / Getty Images

Pe măsură ce țineți cont de cine are și nu a băut, sunteți într-o poziție bună de a ști cine este sigur să conduceți acasă. Amintiți-vă, chiar și o băutură singură cu cina crește șansa de a avea un accident.

Aveți numere de telefon de taxi pregătite pentru cei care au condus la locul dvs., au avut o băutură în timp ce erau acolo și au nevoie să ajungă acasă. Dacă știți că vor exista persoane care frecventează tranzitul public pentru a ajunge acasă, asigurați-vă că timpul dvs. de terminare este setat la timp pentru ca aceștia să obțină ultimul autobuz sau tren acasă.

Pentru cei care nu au dreptul să plătească pentru un taxi, care au ratat ultima casă de autobuz, fiți pregătiți să oferiți o cameră de rezervă, o canapea sau un spațiu pentru nopți, în loc să le lăsați să bea și să conducă.

Bucurați-vă de petrecere!

Doar pentru că tu și prietenii tăi rămâi treji nu înseamnă că petrecerea ta nu poate fi distractivă! Bucurați-vă de muzică bună, de mâncare bună și de o companie bună și veți uita totul despre alcool.