Înțelegerea dependenței alimentare

Într-un fel, suntem cu toții dependenți de hrană. Gândește-te la ce simți când nu poți să mănânci. Începeți să mâncați mâncarea și deveniți mai inconfortabil din punct de vedere fizic și emoțional, cu cât poftele mai persistă până când mâncarea devine cel mai important lucru pe care trebuie să-l faceți. Aceasta este experiența constantă a persoanelor care se luptă cu dependența de alimente, chiar dacă au destule mâncare.

Alimentele sunt esențiale pentru supraviețuire și, spre deosebire de alte comportamente de dependență, este normal să mănânci în mod repetat în fiecare zi și să aștept cu nerăbdare să mănânc pentru plăcere. Dar mai multe caracteristici separă oboseala obișnuită sau ocazională de la o dependență alimentară.

În primul rând, dependența de alimente este maladaptivă, astfel încât, deși oamenii se suprapun să se simtă mai bine, de multe ori se sfârșesc prin a face să se simtă mai răi și îi dă mai mult să se simtă rău. Alimentația alimentară poate amenința sănătatea, provocând obezitate, malnutriție și alte probleme.

În al doilea rând, supraîncărcarea pe care o fac persoanele cu dependență de alimente este persistentă, astfel încât o persoană dependentă de alimente mănâncă prea multă mâncare (și, adesea, alimente greșite) prea mult timp. Toți supraviețuim din când în când, dar oamenii cu dependență de hrană adesea mănâncă în fiecare zi și mănâncă nu pentru că sunt foame, ci ca principala lor cale de a face față stresului. Apoi, dacă nu sunt capabili să se mănânce, aceștia se confruntă cu anxietate sau cu alte emoții dureroase.

Controversa

Ca dependență comportamentală, conceptul de dependență alimentară este controversat.

Câmpul este împărțit între cei care cred că supraalimentarea poate fi un tip de dependență și cei care cred că dependențele adevărate se limitează la substanțe psihoactive care produc simptome cum ar fi toleranța fizică și retragerea. Deși acest lucru a fost demonstrat în cercetarea cu zahăr și grăsimi (cele două componente obișnuite ale alimentelor cele mai frecvente) și alte studii arată că produsele alimentare produc opiacee în organism, mulți cred că acest lucru nu constituie neapărat o dependență.

Cu toate acestea, epidemia în creștere a obezității în ultimii 20 de ani a ridicat probleme de sănătate publică. Peste o treime din adulții din SUA și aproximativ 17% dintre copii sunt obezi. Obezitatea în copilărie a fost recunoscută ca fiind o preocupare majoră pentru sănătate. Această preocupare, împreună cu tratamente eficiente pentru dependențe, care se aplică cu succes unor comportamente mai problematice, contribuie la o mișcare spre înțelegerea consumului excesiv de alcool și a consecințelor obezității și a problemelor de sănătate conexe, în ceea ce privește dependența.

Dependența alimentară are multe caracteristici cu diagnosticele incluse acum în Manualul de Diagnostic și Statistic al Tulburărilor Mentale (DSM-5), și anume, tulburarea de alimentație a binge, care este clasificată în funcție de tulburările de alimentație și de alimentație. Mancarea excesiva este, de asemenea, o caracteristica a unei alte tulburari de alimentatie subliniate in DSM, cunoscut sub numele de Bulimia Nervosa. Unele controverse rămân asupra faptului dacă tulburările de alimentație sunt de fapt dependențe, dar mulți experți cred că sunt.

Cum e ca și alte dependențe

Există mai multe asemănări între dependența de droguri și dependența de droguri, inclusiv efectele asupra dispoziției, indicii externi de a mânca sau utiliza droguri, speranțele, restrângerea, ambivalența și atribuirea.

Neurotransmițătorii și sistemul de recompense al creierului au fost implicați în alimentație și alte dependențe. În studiile pe animale, de exemplu, sa constatat că dopamina joacă un rol important în sistemele globale de recompensă și sa dovedit că bingingul asupra zahărului influențează activitatea dopaminei.

Alimentele, drogurile și alte substanțe și comportamente de dependență sunt toate asociate cu plăcerea, hedonismul și dorința socială, culturală sau subculturativă. Când publicitatea sau oamenii din jurul nostru ne spun că un produs alimentar, drog sau activitate se va simți bine, el stabilește o profeție care se auto-împlinise. Suntem mai multe șanse să-l căutăm și suntem mai predispuși să experimentăm plăcerea atunci când ne complacem.

Problemele de bază pot provoca dependența de alimente

Asemănările dintre dependența de alimente și alte dependențe sugerează un proces universal care stă la baza alimentelor și al altor dependențe. Unii experți merg mai departe, teoretizând că se suprapun, similitudinile și coexistențele problemelor de sănătate mintală, inclusiv dependențele, depresia, tulburarea obsesiv-compulsivă și tulburările de alimentație și fenomenul unei noi dependențe sau probleme de sănătate mintală care se dezvoltă atunci când o dependență veche este tratat, indică faptul că acestea sunt expresii ale patologiilor asociate. Sa afirmat că examinarea acestor condiții împiedică separat dezvoltarea unei viziuni cuprinzătoare a dependențelor.

Mai multe dovezi sunt necesare pentru a susține aceste idei propuse, iar în prezent, profesioniștii diferă în măsura în care consideră că aceste probleme sunt legate.