Cum să mergeți la Apple Picking când aveți alergii alimentare

Pe măsură ce vremea mai rece se rotește și frunzele încep să schimbe culoarea, entuziasmul căderii începe să umple aerul. De la temperaturile toamnei clare și patch-uri de dovleac la recoltarea sezonului și labirinturile de porumb, există ceva despre această perioadă a anului care face ca familiile să aprecieze în aer liber. Dar nimic nu spune că cădea mai bine decât să te îndrepți spre o zi plină de distracție cu mere. Aceasta este o activitate pe care chiar și cei cu alergii sezoniere și alimentare se pot bucura cu planificarea corectă.
Preluarea de mere este o modalitate minunată de a petrece timp familial în mijlocul naturii, pe măsură ce vă plimbați prin câmpurile de copaci cu soiurile preferate - Roma, Granny Smith, Red Delicious. Copiii mici iau de multe ori o lovitură de a ajunge la un vârf ridicat pe un copac pentru a apuca un măr care atârnă încă dintr-o ramură, în timp ce părinții visează despre multe rețete de a găti după ce s-au dus acasă.

Sindromul de alergie orală

Aproximativ o treime dintre persoanele care suferă de alergii sezoniere suferă, de asemenea, de sindromul alergiei orale. Aceasta nu este o adevărată alergie la un produs alimentar, ci este o reacție la proteinele din polen, pe care corpul dvs. le identifică ca fiind similare cu proteina din anumite fructe și legume. Cineva cu sindrom de alergie orală poate prezenta buze, gură sau gât tare sau mâncărime sau strănut după consumarea unui fruct brut sau a anumitor legume. Merele sunt unul dintre multele fructe care pot fi problematice pentru cei cu sindrom de alergie orală.
Din fericire, majoritatea persoanelor care au sindrom de alergie orală sunt în măsură să mănânce încă forma gătită a aceluiași fruct care altfel ar putea provoca reacția. Acest lucru se datorează faptului că căldura schimbă proteinele în fructe sau legume. Acesta va fi un fapt bine primit pentru cei care ar putea dori să se bucure de un sos de mere de casă sau o plăcintă de mere după ziua cea mare. Asigurați-vă că înțelegeți pe deplin diferența dintre sindromul alergiei orale și o alergie alimentară înainte de a vă alina.

Alergii la mancare

Mai puțin de 3% dintre persoane au alergii la fructe și legume, deoarece majoritatea acestora sunt rezultatul sindromului de alergie orală. Cu toate acestea, dacă dumneavoastră sau un membru al familiei dvs. aveți o adevărată alergie alimentară la un fruct sau o legume, este important să înțelegeți cum să trăiți în siguranță și să evitați aceste alimente. Aceasta înseamnă a fi atent la contaminarea încrucișată, la citirea etichetelor și la planul de îngrijire a reacțiilor alergice. Este important să discutați diagnosticul cu medicul dumneavoastră pentru a înțelege posibilele reacții și dacă sunteți susceptibil la un răspuns anafilactic.

Realizat Apple Picking "Acum ce?

Pe măsură ce vă întoarceți acasă cu pungile de mere pentru a vă bucura, conversația se duce adesea la ceea ce se coace, câți veți mânca și când va fi gata? Pentru mulți, doar ideea de a mușca într-un măr mărunt face truc. Pentru cei care sunt puțin mai aventuroși, există multe modalități de a vă bucura de mere. Check out aceste favorite:

Se taie merele și se împerechează cu o bucată de brânză. Pentru cei cu alergie la lapte, optează pentru brânză de soia sau orez.
Imaginați-vă cât de dulce este mirosul de fulgi de ovăz fierbinte cu merele cubulete pentru a vă bucura. Fără gluten, făcute cu apă sau lapte de soia, fulgi de ovăz este perfect pentru toată lumea.
Se taie merele și se servește cu o lingură de unt de arahide sau de migdale. Pentru cei cu alergie la nuci, ajungeți în schimb la untul soarelui. Untul din soare este fabricat din semințe de floarea-soarelui și este o mare alternativă.
Dați mere de mere și adăugați la amestecul preferat de clătite! Pentru cei cu alergie la gluten, adăugați-le în locul amestecului fără gluten.
Asigurați-vă un măr clare prin dicționarea mere și de coacere, cu un topping crumb. Pentru cei care nu contin gluten, folositi ovazul fara gluten pentru a locui in varful merelor inainte de coacere.
Faceți sos de mere cu o varietate de mere și serviți la cald sau rece. Bucurați-vă de o presară de scorțișoară, atâta timp cât nu există alergii la acest condiment, pentru a adăuga un pic de aromă. Pentru majoritatea oamenilor, deoarece merele sunt gătite, sosul de mere este o opțiune sigură pentru toți să se bucure.

Merele toclate pot fi făcute cu câteva ingrediente simple. Mulți optează pentru mărunțirea merelor, adăugând puțină apă și o cantitate mică de sirop de arțar pentru dulceață. Odată copiate, merele se îngroașă și sunt delicioase servite la cald.
O plăcintă de mere de modă veche este întotdeauna un hit! Alegeți o rețetă care satisface nevoile dvs. de alergie, astfel încât toată lumea să se poată bucura.