Conexiunea alergică la ragweed și pepeni
Sindromul de alergie orală este cauzat de alergenii care apar atât în polen, cât și în anumite alimente care pot reacționa încrucișat, declanșând sistemul imunitar pentru a face un răspuns alergic. Persoanele cu sindrom de alergie orală de obicei experimentează doar o reacție atunci când mănâncă fructe sau legume brute, deoarece gătitul modifică proteinele implicate.
Cine este în pericol
Persoanele cu antecedente de reacții alergice la polen de mesteacăn, ragweed sau iarbă poți dezvolta sindrom alergic oral, dar starea de obicei nu se dezvoltă la copiii mici. Mai degraba, copiii mai mari, adolescentii si adultii tineri pot dezvolta brusc alergii orale, chiar daca au mancat confortabil aceleasi alimente de ani de zile.Alergii orale corelate
Anumite alimente se corelează cu anumiți alergeni de mediu. De exemplu, dacă observați că sunteți alergic la diferite tipuri de pepeni, probabil că aveți și rinită alergică provocată de polenul ragweed. Dacă sunteți afectat de sindromul de alergie orală atunci când mâncați fructe proaspete cum ar fi pepene galben, puteți să vă simțiți mâncărime, arsuri sau senzații de stinging ale gurii, gâtului și limbii, pe măsură ce corpul dumneavoastră reacționează la proteinele din fructe. Simptomele durează în general doar câteva secunde sau minute, deoarece proteinele care cauzează simptomele sunt rupte rapid de către saliva.Alte corelații comune includ:
- Pole de mesteacăn: mere, migdale, morcov, telina, cireșe, alune, kiwi, piersici, pere, prune
- Polen de iarbă: țelină, pepeni, portocale, piersici, roșii
- Rolul polenului: banană, castraveți, pepeni, semințe de floarea soarelui, dovlecei