Ceaiul verde poate lupta împotriva artritei
Șoarecii hrăniți cu ceai verde în studiul timpuriu
Studiul, condus de Dr. Tariq Haqqi de la Universitatea Western Reserve din Cleveland, Ohio, a folosit șoareci pentru a studia efectul polifenolilor în artrita reumatoidă, o boală reumatică caracterizată prin inflamație, durere, umflare și distrugerea articulațiilor.Șoarecii din studiu au primit fie apă curată, fie apă îmbogățită cu ceai verde. Dozajul dat a fost comparabil cu consumul uman de patru cești de ceai verde pe zi. Toți șoarecii au fost apoi injectați cu colagen pentru a induce artrita. Artrita indusă de colagen este considerată foarte asemănătoare cu artrita reumatoidă la om.
Rezultatele studiului au concluzionat că șoarecii care au fost hrăniți cu polifenoli ai ceaiului verde au fost semnificativ mai puțin susceptibili să dezvolte artrită indusă de colagen decât soarecii care nu au fost hrăniți cu polifenoli ai ceaiului verde. Dintre șoarecii hrăniți cu ceai verde care a dezvoltat artrita, a apărut ca debut târziu și ușoară. Numai 8 din 18 soareci care primesc polifenoli ai ceaiului verde au dezvoltat artrita, in timp ce 17 din 18 soareci care nu primesc polifenoli ai ceaiului verde au dezvoltat artrita.
Examinarea țesutului articular a arătat microscopic infiltrarea marginală a celulelor comune la șoarecii care primesc ceaiul verde, spre deosebire de infiltrarea masivă la șoarecii care nu au fost hraniti cu ceai verde. Efectul ceaiului verde a apărut dramatic.
În multe țări, cum ar fi India, China și Japonia, ceaiul verde este considerat ca fiind sanatos cu potențialul de a preveni anumite boli. Se pare că artrita reumatoidă în aceste țări există la o rată mult mai mică decât în alte părți ale lumii și unii oameni cred puternic în efectul ceaiului verde.
EGCG (epigallocatechin 3-galat) este polifenolul din ceaiul verde, considerat a fi ingredientul activ. Potrivit unui raport din Arthritis Research & Therapy (2010), EGCG constituie până la 63% din totalul catechinelor. În ceea ce privește activitatea antioxidantă, EGCG este cu 25 până la 100% mai puternic decât vitamina C sau vitamina E. O ceașcă de ceai verde oferă catechine de 60 până la 125 mg (inclusiv EGCG).
Efectul EGCG asupra fibroblastelor sinoviale
Cu toți acești ani în urmă, beneficiile potențiale pentru sănătatea ceaiului verde au capturat atenția cercetătorilor destul de repede. Au fost efectuate studii in vitro (adică, în laborator). În 2007, la aproximativ 8 ani de la primul studiu, ceaiul verde a început din nou să apară pe prima pagină. De data aceasta, cercetatorii de la Universitatea din Michigan au descoperit ca compusul din ceaiul verde ar putea ajuta la prevenirea inflamatiei si leziunilor articulare la pacientii cu artrita reumatoida.În acest studiu, au fost izolate și cultivate fibroblastele sinoviale (celule ale mucoasei articulare). Celulele au fost expuse la EGCG. Sa constatat că EGCG a blocat două molecule care sunt asociate cu distrugerea osului în articulațiile afectate de artrita reumatoidă. EGCG a blocat, de asemenea, prostaglandina E2 care este eliberată de pereții vaselor de sânge ca răspuns la infecții sau inflamații. Prostaglandina E2 este asociată cu inflamația articulară.
