Efectele vitaminei C asupra artritei

Un plan de prevenire sau gestionare a artritei are numeroase fațete, care lucrează împreună pentru a controla progresia bolii și / sau pentru a ușura simptomele. Nutriția joacă acest rol, iar vitamina C a fost investigată pentru rolul pe care îl poate juca în aceste eforturi. În timp ce experții sunt de acord că vitamina C este importantă, studiile privind conflictul de materie în ceea ce privește rolul pe care îl poate juca în artrita.

Vitamina C și osteoartrita

Osteoartrita (OA) se caracterizează printr-o deteriorare graduală a articulațiilor, principalul motiv pentru care se mai numește artrita uzură și lacrimă.
Rezultatele studiului raportate în ediția din iunie 2004 a Artrita si reumatism a constatat că utilizarea pe termen lung a vitaminei C poate agrava severitatea osteoartritei genunchiului. Studiul efectuat la animale de la cercetătorii de la Universitatea Duke din Durham, Carolina de Nord, a analizat efectul a opt luni de doze mici, medii și mari de vitamină C la cobai.
Guinea de porc, la fel ca oamenii, nu este în măsură să sintetizeze vitamina C pentru ei înșiși. Doza mică a fost cantitatea minimă necesară pentru a preveni scorbutul (o boală rezultată din lipsa de vitamina C), în timp ce doza medie de 30 miligrame pe zi a fost comparabilă cu o persoană care consumă cinci porții fructe și legume zilnic. Cea mai mare doză a fost o cantitate zilnică de 150 miligrame, o sumă pe care cercetătorii credeau că ar putea proteja împotriva osteoartritei induse chirurgical.
Cercetatorii au descoperit o asociere intre nivelurile ridicate de vitamina C si cresterea colagenului in cartilajul genunchiului. Colagenul este o componentă critică a multor țesuturi conjunctive în organism. Cu toate acestea, cercetatorii au constatat, de asemenea, ca nivelurile ridicate de vitamina C promova spurs osoase si a crescut deteriorarea articulatiilor.
Bazandu-se pe examinarea specimenelor luate din articulatiile genunchiului subiectilor de animale, cercetatorii au descoperit ca grupul cu doze mari a dezvoltat cea mai severa osteoartrita a genunchiului si cea mai grava leziune a cartilajului.
In timp ce rezultatele studiului pe animale nu se poate traduce exact la om, rezultatele studiului sugereaza ca aportul alimentar de vitamina C nu ar trebui sa fie suplimentat peste indemnizatia dietetica recomandata in prezent (ADR).

Vitamina C ADR pentru femei

• 90 mg
  

Vitamina C RDA pentru bărbați

• 75 mg
  

Sursa: Institutele Naționale de Sănătate

Vitamina C și artrita reumatoidă

Poliartrita reumatoidă este o boală autoimună care duce la inflamarea mucoasei articulațiilor, ducând la distrugerea și deformarea articulațiilor afectate.
Potrivit unui studiu din iunie 2004 cu rezultate publicate în Analele bolilor reumatice, consumul de alimente bogate în vitamina C este asociat cu un risc redus de apariție a poliartritei inflamatorii, care include artrita reumatoidă (RA). Acest studiu bazat pe populație, controlat de caz al rezidenților din Norfolk, Marea Britanie, a constat din bărbați și femei cu vîrste cuprinse între 45 și 74 ani care au fost urmăriți din 1993 până în 2001. Toți participanții au ținut jurnalele de hrănire și au fost fără artrită la debutul studiului.
Saptezeci si trei de participanti au inceput sa dezvolte poliartrita inflamatorie in perioada de opt ani, in timp ce 146 au ramas fara artrita. După analiză, cercetătorii au concluzionat că participanții la studiu care au dezvoltat artrită au consumat mai puține fructe și legume decât cei care nu au dezvoltat boala. Participantii care au mancat cele mai putine fructe si legume au avut de doua ori riscul de a dezvolta artrita inflamatorie.
De asemenea, a existat o diferență semnificativă în ceea ce privește cantitatea de vitamină C consumată de persoanele cu artrită comparativ cu cei care nu au dezvoltat artrită. Participantii care au consumat cele mai mici cantitati de vitamina C au fost de trei ori mai multe sanse de a dezvolta conditia artritica decat cei care au consumat cele mai mari cantitati de vitamina C.
Vitamina C ar putea proteja împotriva dezvoltării poliartritei și a RA pentru o varietate de motive.

• Vitamina C este un puternic antioxidant care luptă împotriva moleculelor care declanșează inflamația.
• Vitamina C are rolul de cofactor în sinteza colagenului, principala proteină în țesutul și osul articular.
• Vitamina C joacă un rol în lupta împotriva infecțiilor și poate lucra pentru a controla inflamația legată de infecție.
• Unii cred că infecția poate declanșa episoade de artrită reumatoidă.

Un cuvânt de la Verywell

Nu există nici o negare că vitamina C beneficiază pe toată lumea, indiferent dacă are sau nu artrită. Prin urmare, este o idee bună să mențineți un echilibru sănătos al alimentelor bogate în vitamina C, inclusiv fructe citrice, șuncă, căpșuni, zmeură și ardei roșii. Discutați cu medicul dumneavoastră despre un supliment de vitamine dacă vă luptați să obțineți suficientă vitamină C din dieta dumneavoastră. 
Tipuri de tratament pentru artrita