5 moduri delicioase de a obține mai multă licopen în dieta ta

Lycopenul este un pigment de plante care dă alimente cum ar fi roșiile, grapefruitul și pepene verde culorile roșu și roz. Asta e misto. Dar ceea ce este chiar mai bun este faptul că licopenul este un compus antioxidant care poate lupta împotriva leziunilor radicale libere a celulelor din organism și poate ajuta la reducerea riscului de anumite boli. 

Licopenul face parte din familia carotenoidelor, care este un grup de compuși legați de vitamina A. Alte carotenoide importante includ alfa-caroten, beta-caroten, beta-criptoxantină, luteină, zeaxantină și licopen.

Diferite studii au sugerat că consumarea unei diete bogate în alimente care conțin licopen este asociată cu un risc redus de cancer, boli cardiovasculare și tulburări oculare legate de vârstă, cum ar fi degenerarea maculară. Dar vreau să fiu clar - cred că este important să știm că aceste studii se bazează pe observații și nu pe studii clinice. Este posibil ca altceva decât licopenul să fie din cauza avantajelor. Alimentele care sunt bogate în licopen au de asemenea tendințe ridicate în vitamina C, folat și potasiu. 

De aceea cred că este important să obțineți licopenul din alimente, și nu din pastile. Sigur, puteți obține o cantitate mare de licopen din suplimente, dar atunci veți pierde toate substanțele nutritive suplimentare.

Flip prin prezentarea de diapozitive pentru a vedea cinci modalități delicioase de a obține o cantitate mare de licopen din dieta dumneavoastră în fiecare zi.

1

Sos de spaghete

Alimentele proaspete sunt în general mai bune pentru sănătatea ta. Dar, atunci când vine vorba de licopen, ești mai bine cu alimentele procesate - este de fapt absorbit mai bine din roșiile fierte sau prelucrate.

Sosul de spaghete (sau orice sos roșu făcut din roșii) este bogat în licopen și alte vitamine și minerale. Încercați să preparați sosul dvs. de spaghete sau să căutați mărci cu conținut scăzut de sodiu și făcute cu ingrediente sănătoase, cum ar fi Sosul de spaghete ecologice Eden. Asigurați-o o masă sănătos servind pe pasta de cereale integrale, cu o salată de grădină pe partea. 

2

Suc de roșii

Consumul de suc de roșii ca băutură este un alt mod delicios de a obține licopenul. O ceașcă de suc de roșii are licopen, are un conținut scăzut de calorii și, de asemenea, are o cantitate mare de vitamina A și vitamina C. Uită-te pentru branduri ca R.W Knudsen Juice foarte Veggie - este organic și mai scăzut în sodiu decât alte branduri de magazine alimentare. Adăugați o cratimă sau două sosuri de piper roșu pentru un pic mai mult zing.

3

O mare felie de pepene verde

Luați un pepene verde și tăiați-l în mai multe bucăți. Vei primi un pic de licopen în fiecare mușcătură. Pepene verde este, de asemenea, o sursa delicioasa de potasiu, vitamina C si vitamina A. Plus, are calorii reduse. Pepene poate fi servit singur sau pentru o salata minunata.

4

Salsa

Folosind salsa ca o baie sau o topping este o altă modalitate foarte bună de a obține o mulțime de licopen. Creați-vă propria salsa sau cumpărați o salsă sănătoasă, gata pentru a servi, cum ar fi Muir Glen Organic Salsa. Este o mâncare atât de versatilă - salsa este o hrană naturală cu chipsuri de tortilla, dar are și o gustare excelentă la ouă sau la cartofi.

5

Roz grapefruit sau suc de grapefruit roz

Grapefruitul roz nu are la fel de mult licopenul ca alte alimente în această prezentare, dar este încă o sursă bună. Rozul grapefruit este, de asemenea, scăzut în calorii și este o sursă gustoasă de vitamine A și C. Vă puteți bucura, de asemenea, suc de grapefruit roz pentru a obține niște licopen în dieta ta, trebuie doar să ai grijă de orice zahăr adăugat.