5 Swap-uri pentru a-ți face pranzul sănătosului copil mai sănătos

Copilul tău mănâncă o prânz sănătoasă?

 Cât de sănătoase sunt prânzurile pe care le împachetați pentru copiii dvs.?

Vreau să spun că știm că programele de pranz la școală trebuie să se ridice la anumite standarde nutriționale - și se plâng atunci când nu - așa că nu ar trebui ca prânzul adus de acasă să fie la fel de echilibrat din punct de vedere nutrițional? 

Un studiu de cercetare publicat în 2014 în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică a constatat că aproximativ un sfert din prânzurile școlare aduse de acasă au întrunit 3 din 5 standarde naționale pentru o nutriție adecvată. Asta înseamnă că 75% dintre copiii din școală ar putea să mănânce mai puțin de prânzuri nutritive aduse de acasă.

Știu un lucru cu care te-ai confruntat - copiii dvs. vor mânca un prânz mai sănătos? Cred că probabil vor fi, dar poate dura ceva timp pentru ca un consumator să se obișnuiască cu schimbări drastice.

Dar, probabil, nu aveți nevoie de o revizuire totală a prânzurilor copiilor dvs. - încercați doar câteva schimburi simple pentru a face prânzul sănătos.

2

Swap # 1: Pâine integrală de cereale în loc de pâine albă

Sandwich-urile sunt unul dintre cele mai populare produse de prânz pentru sac, deoarece sunt ușor de făcut, ușor de transportat și au un gust bun. Dacă în prezent faceți sandwich-uri cu pâine albă, este timpul pentru o schimbare - mergeți cu pâine integrală pentru a crește cantitatea de fibre a copiilor dumneavoastră (probabil că au nevoie de mai mult).

Există o varietate de pâine integrală de cereale - pâinea integrală de grâu tăiată, baghetele de cereale integrale, grâul integral sau tortilla de porumb și rulourile de cereale integrale sunt alegeri bune (căutați 100% cereale integrale sau 100% grâu întreg pe eticheta).

Dacă copiii dvs. urăsc cu adevărat pâinea integrală de cereale integrale, căutați pâine integrală de grâu albă. Este la fel de hrănitoare ca pâinea obișnuită de cereale integrale, dar este mai deschisă în culoare și textura. Poate este o modalitate bună de a introduce peștii pretențioși la cerealele integrale.

3

Schimbarea # 2: Crackers Baked În loc de cartofi grași sau chips-uri de porumb

Umflaturile merg bine cu un sandwich, nu-i așa? Legumele crude, cum ar fi morcovii de bere sau bețele de țelină, cu puțină vegetație, sunt probabil cel mai sănătos mod de a merge, dar dacă copilul tău nu este pregătit pentru o schimbare mare, încercați câteva crackere de cereale integrale sau cipuri de pita coapte. Aruncați o privire la culoarul de gustări la magazinul dvs. - sau mai bine, în secțiunea de produse alimentare naturale. Veți găsi biscuiți coapte și așchiile făcute din cartofi obișnuiți, cartofi dulci și un sortiment de legume. Dar păstrați un ochi pe etichete, deoarece unele mărci sunt bogate în sodiu.

4

Swap # 3: piept de pui la grătar sau în formă de pui în loc de masă de prânz

 Carnea de prânz prelucrată de obicei, care intră într-un sandwich, este încărcată cu sodiu, diverse ingrediente artificiale și grăsimi saturate. Faceți o alegere mai sănătoasă și adăugați niște proteine ​​slabe în prânzurile copiilor dvs., cu unele carne de pui la grătar.

Fie ca o intrare standalone (încălziți-o în cuptorul cu microunde în școli), fie ca ingredient principal al unui sandwich. Este ușor să găsiți sânii de pui fără piele dezosată în magazin alimentar. Doar să le coaceți în cuptor și sunt gata să plece. 

Sau, dacă serviți pui (sau curcan) la cină, salvați o parte din carnea rămasă pentru pranzul de pâine de a doua zi.

5

Schimbarea # 4: fructe proaspete în loc de un cupcake

Majoritatea copiilor (și a adulților) duc lipsa semnului privind aportul de fructe și legume și masa de prânz este momentul perfect pentru a repara acest lucru. Scoateți gogoasa sau patiseria și împachetați fructele ca desert.

Fructele proaspete dulci și sănătoase includ strugurii fără semințe, clementine, căpșuni sau zmeură. Păstrați-le într-un container de plastic robust, astfel încât să nu fie loviți. Stafidele sunt de asemenea bune - puteți face propriul traseu amestecat cu stafide, fructe cu coajă lemnoasă, semințe și cerealele preferate de cereale integrale ale copiilor dumneavoastră. Poate fi mâncat ca un desert la prânz sau înfundat ca o gustare la mijlocul dimineții.

O altă idee de desert bună? Cupe de iaurt cu servire unică.

6

Swap # 5: Apă în loc de zahăr băuturi răcoritoare

Sucurile de zahăr și alte băuturi răcoritoare sunt, de obicei, foarte bogate în calorii, cu puțină valoare sau fără valoare nutrițională suplimentară. Apa nu are calorii. Dar dacă copilul tău nu-i place apa curată, poți să-i faci jazz cu fructe proaspete felii - lamaie, tei, pepene verde, portocale, căpșuni. Copiii adventuroși ar putea dori să adauge frunze de menta sau busuioc.

Dacă este vorba de copilul pe care-l dorește copilul, atunci îmbuteliați o sticlă de apă strălucitoare cu puțin aromă de fructe. Citește cu atenție etichetele, pentru că unele "ape de fructe" sunt îndulcite cu zahăr. 

Alte băuturi sănătoase includ lapte, lapte de soia sau migdale și 100% suc de fructe.

Efectuarea oricăror dintre aceste mlaștini poate îmbunătăți prânzurile copiilor dvs. - asigurați-vă că ați împachetat corect alimentele și că alimentele perisabile trebuie păstrate la temperatura potrivită până la prânz.