Mâncarea poate să te găsească într-o stare mai bună?

Este posibil ca mancarea unei banane să vă poată pune într-o stare bună? Sau ca s-ar putea simti ciudat dupa ce a mancat o bucata de ciocolata? Credeți sau nu, răspunsul este da, este posibil. De fapt, există multe alimente care au fost legate de starea de spirit, inclusiv cele care sunt utile în planurile de tratament pentru cei cu depresie. În timp ce alimentele nu ar putea fi leacul - toate pentru boli, cum ar fi depresia sau alte boli mintale, există suficiente dovezi pentru a arăta o legătură între dietă și starea de spirit.

Legătura dintre alimentație și dispoziție

Există situații nesfârșite în care se poate vedea legătura dintre hrană și dispoziție. Oricine are o dieta poate atesta sentimentele de iritabilitate pe care le poate provoca foamea. Sau ce despre studiile privind modul în care alimentele zaharoase pot provoca iritabilitate la copii care ar putea fi susceptibili la hiperactivitate? Chiar și productivitatea biroului este adesea dovedită a crește atunci când angajații se dedau la o gustare după-amiaza. Unii pot argumenta că alimentele au un efect placebo, însă dovezile susțin faptul că alimentele pot juca un rol în modul în care creierul reacționează.

Alimentele care alcătuiesc dieta noastră s-au dovedit a avea un efect în creierul nostru atât din punct de vedere chimic, cât și din punct de vedere fiziologic. Iar aceste schimbări pot duce la diferențe în modul în care simțim și cum acționăm.

Depresia, care afectează peste 19 milioane de americani, se datorează unui dezechilibru chimic, astfel încât, probabil, o schimbare în dietă este în ordine. Autismul a fost legat de studiile privind funcția creierului și chimia creierului, deci nu este de mirare că multe planuri de tratament includ schimbări în dietă. Există multe alte condiții pentru care modificarea dietei se numără printre recomandări.

Luând-o cu un pas mai departe, ce zici de chimia creierului pentru cineva cu alergie la alimente? Există și o legătură cu starea de spirit? Numeroase studii arată că printre simptomele gâtului mâncărime, urticarie, dureri de stomac și dureri de cap se numără rapoartele privind așa-numita "ceață a creierului" și problemele legate de starea de spirit care însoțesc alergiile alimentare.

În cazul unei alergii la alimente, corpul tău respinge hrana și începe să se lupte cu ea, ca și cum ar fi un corp străin. Această reacție poate afecta direct chimia cerebrală a organismului și producția de hormoni și neurotransmițători. În cazurile de alergii alimentare și intoleranțe, există dovezi ale schimbărilor de dispoziție și ale schimbărilor de dispoziție. 

Pacienții cu celiaci au raportat de mult "ceață creierului" atunci când au consumat din greșeală gluten. Mânia și iritabilitatea sunt adesea observate la copii care au o alergie la lapte. Multe țări au interzis chiar utilizarea de coloranți artificiali în alimente, deoarece au avut efecte dăunătoare asupra comportamentului asupra copiilor.

Pentru cei cu alergii alimentare, este de asemenea important să nu explorați numai simptomele alergiei, ci să vă uitați la consumul global de dietă. Odată ce un aliment sau un grup de alimente este scos din dietă, există o șansă ca deficitul să provoace acum o perturbare a stării de spirit.

Creierul este cel mai complex organ de a face cea mai mare muncă. Trebuie să lucreze în orice moment, chiar și atunci când dormi. Din acest motiv, ceea ce consumați are un impact direct asupra funcției și comportamentului creierului, și anume starea de spirit. 

Serotonina este neurotransmițătorul care este responsabil pentru reglementarea unor aspecte precum apetitul, starea de spirit, somnul și controlul durerii. Deoarece aproape toate serotonina din corpul dumneavoastră este produsă în tractul gastro-intestinal, nu este de mirare că dieta dumneavoastră joacă un rol esențial în producerea.

Adenozina este un alt neurotransmițător găsit în creier care poate acționa ca un depresant natural. Cafeina, pe de altă parte, a fost legată de blocarea, producția de adenozină, o substanță chimică care poate împiedica creșterea energiei creierului, ceea ce face ca depresia să fie mai gravă. Cu toate acestea, un alt mod în care alimentele și starea de spirit au fost legate. 

Alimente pentru a stimula starea de spirit

Deci, ce mănâncă pentru a menține o dietă sănătoasă și a avea o stare bună? Există multe opțiuni alimentare pentru a crește sănătatea generală. Dar este la fel de important să păstrați în alimente care vă pot mula starea de spirit. Și pentru cei cu alergii alimentare, este chiar mai important să se uite mai atent la ceea ce puteți adăuga pentru a vă îmbunătăți dieta și vă va ține mai fericiți.

Poate că începând cu aceste sugestii simple de mâncare vă pot stabili pe drumul spre un zâmbet mai mare.

banane

Acest fruct este atât nutritiv, cât și bogat în triptofan, care este substanța chimică care este transformată în serotonină. Cel mai important este ca triptofanul se transforma in serotonina imediat ce banana este consumata, lasandu-te sa te simti fericit si relaxat in cel mai scurt timp.

Somon

Acest pește este bogat în acizi grași omega-3, în special unul numit EPA. Acest acid gras omega-3 sa dovedit a vă stimula creierul și a ușura depresia.  

Ciocolata neagra

Mananca acest tratament poate ridica cu siguranță starea ta de spirit. Această hrană stimulează producerea de endorfine, care sunt substanțele chimice din creier care aduc sentimente de plăcere.

Afine și mure

Ambele fructe de padure sunt bogate in antioxidanti, care servesc la cresterea creierului in producerea unei substante chimice denumite dopamina. Dopamina joacă un rol esențial în memorie și starea de spirit. 

ouă

O proteină de mare valoare biologică mare ajută la menținerea chiar și a zahărului din sânge, pentru a vă ajuta să mențineți o dispoziție optimistă.

Iaurt grecesc

Această mâncare bogată în calciu vă ajută să vă ridicați starea de spirit. Atunci când corpul are cantitatea adecvată de calciu, acesta trimite un semnal pentru corpul tău pentru a elibera neurotransmițătorii care te fac să te simți bine. Fără nivele adecvate de calciu, adesea depresia și anxietatea pot fi exacerbate.

Data viitoare când luați o gustare și doriți să puneți pe o față fericită, gândiți-vă la ceea ce alimentele pot ridica de fapt starea ta de spirit.