Alimente comune care sunt bogate în sodiu

Departamentul de Sănătate și Medicină al Academiilor Naționale de Științe, Inginerie și Medicină spune că adulții au nevoie de aproximativ 1.500 de miligrame de sodiu în fiecare zi și că orice cantitate de peste 2.300 miligrame pe zi este prea mare. Dacă v-ați decis să renunțați la sodiu (și probabil majoritatea ar trebui să), veți afla exact cât de greu poate fi, mai ales dacă sunteți obișnuiți să consumați o cantitate echitabilă de gustări și alimente sarate. 

Dar sarea este doar un vinovat impus de sodiu. Diversele conservanți și substanțe de ameliorare a aromei conțin o cantitate mare de sodiu, de aceea, va trebui să faceți mai mult decât să ascundeți agitatorul de sare.

Cea mai bună modalitate de a-ți viziona sodiul este să citești etichetele și listele cu ingrediente nutritive despre alimentele pe care le consumi. De asemenea, puteți parcurge această listă pentru a arunca o privire la o grămadă de alimente bogate în sodiu. Faceți oricare dintre aceste alimente comune să vă surprindă?

1

Cârnat

Cârnații, precum și cele mai multe alte carne prelucrate, sunt bogate în sodiu datorită sarei, conservanților și substanțelor de ameliorare a aromei. Un cârnaț tipic de 3 uncii are cel puțin 500 miligrame de sodiu și mai mult de 1500 de miligrame. Aceasta este o sumă uriașă având în vedere că persoana medie trebuie să vizeze mai puțin de 2.300 de miligrame pe zi.

Și chiar cârnații sănătoși, cum ar fi cârnații de curcan, sunt, de obicei, bogați în sodiu.

2

Branza albastra

Brânza poate fi relativ ridicată în sodiu, mai ales dacă mâncați mai mult decât o singură servire de o uncie, care este doar o felie. Unele tipuri de brânză, cum ar fi cheddar, mozzarella, brie și provolone, nu sunt rele. Dar, o uncie de brânză albastră are 325 miligrame. Asta înseamnă că topping-ul salatei cu o ceașcă de patruzeci de brânză albastră se înmoaie, adăugând aproximativ 400 miligrame de sodiu.

3

Murături cu mărar

Mărfurile de mătase pot fi foarte mari în sodiu. O suliță mică poate avea mai puțin de 300 de miligrame, dar o marină mare de mărar (cu lungimea de aproximativ patru centimetri) are mai mult de 1000 de miligrame. Chiar și o mică bucată de murătură de mărar are aproape 60 de miligrame. Macelele dulci se disting mai bine - un castron mare (aproximativ trei centimetri lungime) are aproximativ 160 de miligrame.

4

burritos

Un burrito este, în principiu, o tortilla plină cu fasole și brânză, și poate o carne de vită sau o carne de pui. De asemenea, poate avea puțină smântână, salată și salsa înăuntru. De asemenea, are cantitati masive de sodiu. Un burrito dintr-un restaurant fast-food are peste 1.000 de miligrame de sodiu.

5

Inele de ceapa

Ceile de ceapă merg de la un nivel foarte ridicat de sodiu la un nivel ridicat de sodiu, în funcție de locul în care le obțineți. Un restaurant care serveste inele de ceapa poate avea de la 1.000 de miligrame pana la 2.000 de miligrame sau mai mult. Vestea bună este că inelele de ceapă înghețate de la un magazin alimentar vin la aproximativ 200 de miligrame pe porție.

6

Pui prăjit

Carnea de pui fiartă este bogată în sodiu, chiar dacă îndepărtați pielea. Un piept de pui prăjit cu pielea are aproximativ 1300 miligrame de sodiu. Lăsând pielea din spate vă vor economisi aproximativ 400 de miligrame de sodiu. Un copac cu pielea are peste 400 de miligrame de sodiu.

7

Ramen Noodles

Sacurile mici ieftine de fidea ramen sunt destul de mari în sodiu. Un pachet, care este probabil considerat a fi două porții, are aproximativ 1.500 de miligrame de sodiu. S-ar putea să găsiți mărci cu mai puțin sodiu, dar chiar și atunci, citiți etichetele - probabil că sunt încă bogate în sodiu.

8

King Crab

Carnea de crab variază în funcție de specie. De exemplu, o porție de 3 uncii de crab Dungeness are mai puțin de 400 de miligrame de sodiu, dar aceeași cantitate de carne de crab rege are 900 miligrame de sodiu. Un picior de crab rege are aproximativ 1400 miligrame de sodiu.

9

Veggie Burgers

Vegani burgeri pot fi gustoase și făcute cu ingrediente sănătoase, dar sunt și ele puțin sodice. Un patch de burger de legume are aproximativ 400 de miligrame de sodiu - asta e inainte de a fi pus intr-o gramada si incarcata cu toppinguri gustoase, care va adauga cel putin 200 sau mai multe miligrame de sodiu.

10

Ciocăneală pentru băuturi

Aceste plăcinte mici, congelate, sunt convenabile, deoarece tot ce trebuie să faceți este să le încălziți în cuptor. Dar o plăcintă de oală congelată are mult sodiu. O singură porție de pui, carne de vită sau oală de curcan, ca 1000 sau mai multe miligrame de sodiu. O bucată de plăcintă de oală de casă poate avea mai puțin sodiu, dar depinde de ce umpluturi sunt incluse.

11

Iahnie de fasole

Conservele de fasole congelate sunt, cu siguranță, o sursă excelentă de fibre și proteine, dar de cele mai multe ori sunt și ele bogate în sodiu. O ceașcă de fasole conservată are peste 1000 de miligrame de sodiu. Din păcate, o ceașcă de fasole de casă făcută la domiciliu are aproximativ aceeași valoare, dacă nu găsiți o rețetă cu sare scăzută.

12

Supă de scoici

Cele mai obișnuite forme de prăjituri de mămăligă sunt cremă de porcină New England and manhattan pe bază de roșii. Sunt atât de delicioase, dar și de sodiu. O ceașcă de orice tip are între 600 și 800 miligrame de sodiu, în funcție de marcă.

13

Mic dejun sandvișuri

Un tipic tip sandviș de mic dejun, preparat cu șuncă, șuncă sau cârnați, ouă și brânză, are aproximativ 1000 de miligrame de sodiu, dar acest număr poate ajunge până la 2000 miligrame. Un sandwich de mic dejun înghețat pe care îl puteți cumpăra de la un magazin alimentar are aproximativ 600 de miligrame de sodiu.

14

Cu cartofi cu coajă

Cu cartofi cu coajă brună se prepară brânză, unt și lapte sau smântână. O ceașcă de cartofi cu coajă lemnoasă are aproximativ 800 de miligrame de sodiu. Numărul de sodiu este aproximativ același dacă le faci de la zero sau dacă folosești un amestec.

15

Imbracaminte din Insula Rusa si din Insula miei

Cele mai multe pansamente de salată au sub 200 de miligrame pe servire pe două linguri, dar pansamentul din Rusia și Thousand Island are aproape 400 de miligrame pe porție. Și, într-adevăr, dacă mâncați o salată mare, există șanse mari să utilizați mai mult de o porție.