Supra-nutriție și subnutriție a nutrienților
Malnutriția este condiția de a nu obține suficient sau de a obține prea mult dintr-un nutrient sau nutrienți. Este cel mai mare contributor la boli pe tot globul. supraalimentatia este forma de malnutriție care se întâmplă atunci când luați mai mult de un nutrient (sau nutrienți) decât aveți nevoie în fiecare zi. Supra-alimentarea cu energie este obișnuită în țările dezvoltate, cum ar fi Statele Unite. subnutriție este forma de malnutriție care apare atunci când nu ajunge suficient de un nutrient (sau nutrienți). Subnutriția în domeniul energiei este mai frecventă în țările slab dezvoltate.
Supraîncărcarea nutrienților energetici
Consumul prea mult de energie în timp vă va determina să câștigați în greutate dacă nu creșteți activitatea fizică. Nu contează dacă aceste calorii suplimentare provin din grăsimi, carbohidrați sau proteine, deoarece organismul dumneavoastră poate lua orice nu are nevoie și să îl păstreze ca grăsime. Fiind supraponderali sau obezi este un factor de risc pentru boli cardiovasculare, unele tipuri de cancer si diabet zaharat de tip 2.
Tratarea acestui tip de suprasolicitare necesită ajustări dietetice pentru reducerea caloriilor globale și îmbunătățirea echilibrului dietei pentru a include mai multe fructe și legume, surse de calciu din cereale integrale și surse sănătoase de proteine cu câteva grăsimi. În același timp, ajută la creșterea activității fizice și evitarea alimentelor junk, care sunt alimente bogate în calorii, dar care au o valoare nutritivă mică. Uneori, tulburările medicale, un astfel de hipotiroidism îngreunează pierderea excesului de greutate.
Suprasolicitarea micronutrientilor
Este posibil să obțineți prea mult din cele mai multe vitamine sau minerale, dar, de obicei, acest lucru se întâmplă atunci când luați megadoze de suplimente alimentare. Obținerea prea multor micronutrienți din alimente este rară.
Supraîncărcarea cu micronutrienți poate provoca intoxicații acute, cum ar fi administrarea simultană a multor pilule de fier sau poate fi cronică, de exemplu, luând doze mari de vitamina B-6 în câteva săptămâni sau luni. Institutul de Medicină a stabilit limite superioare tolerabile pentru cele mai multe micronutrienți, dar cea mai bună modalitate de a evita acest tip de suprasolicitare este să stați departe de megadoze de suplimente alimentare, cu excepția cazului în care sunt îndreptate de către furnizorul dvs. de asistență medicală.
Undernutriția nutrienților din energie
Undernutriția este forma malnutriției pe care oamenii o înțeleg atunci când folosesc cuvântul "malnutriție". Subnutriția energetică sau malnutriția protein-energetică (PEM) apare atunci când nu obțineți suficientă energie. Copiii care suferă de subnutriție suferă de pierdere în greutate și de dificultăți la învățare și la școală. Femeile subponderale dau frecvent naștere unor copii care sunt și subponderali.
Există două forme de PEM. Sfinția, numită uneori marasmus, este o formă severă de malnutriție din cauza lipsei de energie totală, rezultând o creștere slabă, infertilitate și chiar moarte. Corpul își descompune propriile țesuturi pentru a supraviețui, iar corpul devine emaciat în aparență. O alta forma de PEM apare din cauza lipsei de proteine, chiar daca exista unele carbohidrati sau grasimi in dieta. Această condiție este numită kwashiorkor. Persoanele cu kwashiorkor au brațe și picioare subțiri și abdomene umflate.
Alimentația alimentară subnutriție apare atunci când oamenii nu mănâncă suficientă hrană pentru că nu au suficientă mâncare sau nu pot sau nu vor să mănânce. Anumite boli, cum ar fi unele tipuri de cancer, pot duce la subnutriție. Undernutriția necesită îngrijire medicală și de multe ori sunt necesare alimente terapeutice speciale.
Undernutriția micronutrienților
Deficitul de vitamine sau minerale apare atunci când dieta dvs. este în afara echilibrului și se poate întâmpla dacă obțineți sau nu suficiente calorii. Fierul și calciul sunt adesea insuficiente în dieta tipică. În unele cazuri, deficiența se datorează unei boli, cum ar fi anemia pernicioasă, care duce la lipsa de vitamina B-12. Simptomele nu apar, de obicei, imediat, dar apar probleme în timp. Deficiențele de micronutrienți pot fi tratate prin corectarea dietei, prin adăugarea de suplimente alimentare sau prin tratarea oricăror tulburări de bază.
