Antioxidantele ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral
Ce sunt antioxidantii??
Antioxidanții sunt componente naturale ale fructelor și legumelor proaspete. Când mâncăm alimente cum ar fi fructe de padure, ardei roșii și nuci, antioxidanții sunt absorbiți în organism.Antioxidanții și protecția accident vascular cerebral
Un studiu norvegian a urmat 20.000 de bărbați și a constatat că bărbații care au consumat alimente cu un conținut ridicat de antioxidanți de peste 27 de ori pe lună au avut un risc de accident vascular cerebral redus cu 20%. Participantii, de asemenea, au prezentat rate mai mici de boli de inima si de cancer.Cum să obțineți antioxidanți
Antioxidanții sunt prezenți într-un număr de fructe, inclusiv portocale, fructe de pădure, mere, mango și kiwi, pentru a numi doar câteva. Acestea pot fi găsite și în legume proaspete, de exemplu, ardei, cartofi, gemuri și anghinare. De obicei, forma brută de fructe și legume este mai bogată în concentrația antioxidantă decât preparatul gătit.Interesant, unele surse neașteptate de antioxidanți pot ajuta la prevenirea accidentelor vasculare cerebrale, cum ar fi cafea, vin roșu și ciocolată. Cele mai multe alimente prelucrate și carne nu conțin o cantitate semnificativă de antioxidanți.
Luând un supliment antioxidant
Cel mai bun mod de a obține antioxidanți este o dietă care include fructe și legume proaspete.Cu toate acestea, luând suplimente de vitamine s-au dovedit a ajuta la prevenirea accident vascular cerebral. Vitaminele A, C și E sunt deosebit de bogate în activitatea antioxidantă. Suplimentele cu vitamine trebuie însă luate cu prudență, deoarece supradozajul la vitamine este periculos.
Modul în care antioxidanții protejează organismul de boala
Antioxidanții au o interacțiune biologică interesantă cu un tip de substanțe chimice nocive numite radicali liberi. Structura antioxidanților le permite să detoxifice radicalii liberi.Pentru a intelege de fapt ce antioxidanti fac, va ajuta sa intelegeti putin despre radicalii liberi si daunele oxidative. Radicalii liberi sunt molecule instabile formate printr-o reacție chimică numită oxidare. Când suntem expuși toxinelor sau stresului emoțional extrem, noi formem prea mulți radicali liberi. Fumul de țigară, poluarea și niște aditivi chimici ne expun corpul la toxine care declanșează formarea radicalilor liberi prin daune oxidative.
Radicalii liberi sunt instabili din punct de vedere chimic și au tendința de a se stabiliza prin destabilizarea structurilor din apropiere ale corpului, provocând boli precum accidentul vascular cerebral, atacurile de inimă și cancerul.
Cu toate acestea, antioxidanții sunt deosebit de stabili și pot stabiliza în condiții de siguranță radicalii liberi înainte ca radicalii liberi să aibă posibilitatea de a face rău pe corp. Astfel, sa constatat că antioxidanții contracarează efectele radicalilor liberi și ale stresului oxidativ. De aceea antioxidanții primesc acest nume - deoarece combate efectele daunelor oxidative!
Cum antioxidantii previne un accident vascular cerebral?
Un accident vascular cerebral începe într-un vas de sânge nesănătoase sau din cauza unui cheag de sânge lipicios. Este nevoie de ani ca vasele de sange sa devina nesanatoase. Antioxidanții pot repara interiorul vaselor de sânge avariate și, mai important, pot preveni radicalii liberi de a rupe interiorul vaselor de sânge în primul rând.Testați alimente pentru a vedea dacă are antioxidanți
Până acum, testarea hranei pentru activitatea antioxidantă este un proiect mare, care necesită un laborator sofisticat. Modul în care oamenii de știință evaluează puterea antioxidantă a diferitelor tipuri de alimente într-un cadru de laborator este prin expunerea celulelor sanguine umane la un tip de hrană și apoi măsurarea sănătății celulelor sanguine umane. Deși este cu siguranță fascinantă, nu există nici o modalitate de a măsura sau de a duplica acest proces la domiciliu!Cât de mulți antioxidanți ar trebui să ajung?
Cercetările actuale ne spun că cu cât mai mulți antioxidanți ai, cu atât mai bine pentru prevenirea accidentului vascular cerebral. Nu există nici un rău asociat cu alimente bogate în antioxidanți. Dar, ele nu conțin toate substanțele nutritive pe care le au corpurile noastre pentru a rămâne sănătoase.Prin urmare, în timp ce creșteți consumul de antioxidanți, este important să obțineți o dietă echilibrată, cu uleiuri sănătoase și suficientă proteină. Consumul de fructe și legume numai poate provoca deficiențe nutriționale. Asigurați-vă că obțineți suficiente proteine din legume sau pești sau carne slabă și suficientă fier prin verde sau carne roșie pe măsură ce creșteți aportul de antioxidanți!
