Are ciocolata ajutorul dvs. de memorie?
Știința spune:
Un studiu privind consumul de cacao fierbinte a demonstrat scoruri cognitive sporite pentru participanții care au băut cacao fierbinte de două ori pe zi. Persoanele implicate în acest studiu nu aveau demență și aveau vârsta de peste 65 de ani.Beneficiile fizice în creier
Unele studii au arătat, de asemenea, că cacao îmbunătățește sănătatea reală a creierului. De exemplu, testarea prin IRM a arătat o funcționare sporită în zona hipocampului - o zonă afectată în mod obișnuit în boala Alzheimer precoce - cu un nivel ridicat de consum de cacao.Îmbunătățirea funcționării insulinei în creier și scorurile cognitive îmbunătățite
Un alt studiu recent de cercetare a concluzionat că flavonolii de cacao pot reduce efectele îmbătrânirii în creier prin îmbunătățirea funcționării insulinei în creier. Participanții la acest studiu au primit o băutură zilnică de cacao timp de opt săptămâni și au administrat testul de traseu, testul fluent verbal și examenul de stare miniaturală. Jumătate dintre participanți au primit băuturi de cacao cu un nivel ridicat de flavonoli; cealaltă jumătate a primit băuturi cu un nivel scăzut. Participanții care au băut băuturile pe bază de cacao la nivel înalt au avut îmbunătățiri mai mari în scorurile lor la testele cognitive decât cei cu băuturi de cacao la un nivel scăzut. Funcționarea insulinei sa îmbunătățit, de asemenea, semnificativ în grupul de nivel ridicat de flavonol din cacao.Cercetările au arătat că funcționarea insulinelor în creier a fost corelată cu dezvoltarea declinului cognitiv. Din acest motiv, unii oameni de stiinta se refera la Alzheimer ca diabet de tip 3.
Îmbunătățirea cunoașterii la persoanele diagnosticate cu deficiență cognitivă ușoară
Cercetatorii au realizat un studiu publicat in 2012 cu participantii cu insuficienta cognitiva usoara (MCI). (MCI deseori, dar nu întotdeauna, progresează spre boala Alzheimer.) Participanții implicați au fost alocați să bea băuturi de cacao care conțin niveluri înalte, medii sau scăzute de flavanoli de cacao timp de opt săptămâni. Rezultatele au arătat că cei care au consumat nivelele mai ridicate de flavanoli de cacao s-au efectuat în mod semnificativ mai bine la testarea cognitivă la sfârșitul studiului.Toate ciocolata va ajuta creierul?
Este important să rețineți că, din păcate, bara de ciocolată tipică laptelui nu este ceea ce este testat aici. Majoritatea cercetătorilor științifici folosesc praf de cacao mai puțin prelucrat, deoarece cacao neprelucrat are un nivel mai ridicat de flavanoli în el. Flavanolii servesc drept antioxidanți și inversează unele dintre daunele produse în timp în celule. Cea mai sănătoasă ciocolată pare a fi cea mai puțin procesată ciocolată (și deci mai amară).Citire asemănătoare
11 Alimente pentru a mânca care vă reduc șansele de demențăCum dieta mediteraneană vă afectează riscul de demență?
