Bagel Nutriție Fapte și beneficii pentru sănătate

Esti un iubitor de bagheta care se bucura de un geam prăjit dimineața sau de un sandwich de pâine curajos pentru masa de prânz? Cu atât de multe arome și stiluri de a alege, bagele sunt o mâncare convenabilă și versatilă. Dar hrana de hrănire sa schimbat de-a lungul anilor din cauza modului în care sunt făcuți. Asigurați-vă că verificați numărul preferat de calorii de pește înainte de a vă construi masa.

Calorii conteaza si nutritie

Majoritatea baghetelor simple sunt foarte scăzute în grăsimi saturate. De obicei, acestea nu conțin colesterol sau zahăr și sunt o bună sursă de tiamină.

Numărul de calorii și alimentația de calorii ale baghetelor pot varia în funcție de marca pe care o cumpărați. De exemplu, covoarele de tip Lender's Plain New York Style (înghețate) oferă doar 230 de calorii, dar sunt fabricate din sirop de porumb cu fructoză mare. Ca rezultat, veți consuma 3 grame de zahăr cu fiecare bagel pe care îl mâncați.

O altă problemă pentru a vă gândi când cumpărați un păstăi este dimensiunea produsului.

Bagele au devenit mai mari de-a lungul anilor. Potrivit Institutului National de Sanatate, in urma cu 20 de ani, un bagel standard a fost de numai 3 centimetri in diametru si a avut 140 de calorii. Acum, un geam simplu tipic în multe delis și brutării poate măsura până la 6 centimetri în diametru și poate adăuga 350 de calorii la numărul de calorii zilnice.

Și chiar dacă mulți mancatori inteligenți de păstăi distrug mâncarea cu un prieten, caloriile de jumătate de baghetă sunt acum și mai mari.

Diferitele varietăți de covrigi oferă și alimentație diferită. De exemplu, calorii într-o pălărie de scorțișoară de scorțișoară sunt mult mai mari din cauza zahărului și a fructelor suplimentare. Un spirtoase de scorțișoară și bobul de stafide la Panera are 320 de calorii, 66 de grame de carbohidrat și 11 grame de zahăr.

Mâncărurile sănătos nu mai sunt deloc mai bune. Un cheesen pesto de cheddar la Bruegger's oferă 420 de calorii, 10 grame de grăsime și 9 grame de zahăr.

Beneficii pentru sănătate 

Bagajul dvs. favorit poate fi o sursă de carbohidrați rafinat. Aceasta înseamnă că boabele folosite pentru fabricarea produselor au fost prelucrate de un producător de alimente, astfel încât cerealele integrale nu mai sunt intacte. Procesul de rafinare sau de măcinare elimină fibrele dietetice, vitaminele și mineralele. În general, nutriționiștii vă recomandă să vă limitați consumul de boabe rafinate.

De obicei, puteți spune dacă o hrană este rafinată dacă eticheta spune că este îmbogățită. Produsele îmbogățite sunt cele care au adus unele substanțe nutritive în timpul producției. Dar aceste alimente sunt deseori lipsite de fibre - un nutrient important într-o dietă echilibrată.

Ce zici de geamurile întregi de grâu? Un pahar de grâu întreg este echivalent cu mâncarea de aproximativ patru până la șase felii de pâine, ceea ce înseamnă că este foarte dens carbohidrat și poate crește zahărurile din sânge.

Din acest motiv, ele nu sunt de obicei recomandate persoanelor cu diabet zaharat.

Selecție și stocare

Știind că nu toți geamanii sunt creați egali, fiți atenți la tipul pe care îl cumpărați și la dimensiunea porțiunii. Întrebați-vă despre prospețimea lor pentru a fi siguri că nu cumpărați baghete de o zi (sau mai vechi).

Când cumpărați câteva, păstrați-le proaspete stocându-le la temperatura camerei într-o pungă de plastic. S-ar putea să vă gândiți că refrigerarea le va face să dureze mai mult, însă opusul este de obicei adevărat. Îi puteți îngheța timp de până la patru luni și le încălzi în cuptor când sunteți gata să vă bucurați din nou de ele.

Cum sa faci bagajul mai sanatos

Dacă încercați să reduceți aportul de carbohidrați sau să vă limitați consumul de produse de pâine rafinată, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă face să vă îmbogățiți făina de pește.

• Faceți un sandviș cu fața deschisă. Nu trebuie să folosiți ambele jumătăți de baghetă atunci când faceți un sandwich. Treceți deasupra părții superioare și purtați partea superioară a păstăiței cu mâncăruri și legume slabe.
• Scoate-ți bagul. Dacă vă place să aveți atât un baghetă de sus și de jos, apoi scoate afară din mijloc. Utilizați o lingură și scoateți partea intermediară moale. Construiți sandwich-ul în jurul crustei de păstăi.
• Du-te de cereale integrale. Chiar dacă păstăile de grâu întregi oferă în continuare mai multe calorii și carbohidrați, alegerea unei cereale integrale este în continuare mai bună decât un produs rafinat, deoarece beneficiați de dietă de fibre.
• Uita-te pentru zahăr adăugat. Cele mai multe bomboane dulci va adăuga la aportul de zahăr pentru a doua zi. Verificați ingredientele și încercați să alegeți un baghetă fără sirop de porumb sau alți îndulcitori adăugați.
• Topping-urile contează. Chiar daca calorii bagel materieaza, caloriile in topping-ul tau se vor imbunatati. Un geam mai mare va necesita mai multe topping-uri, deci urmăriți ce strat ați pus pe partea de sus. Treceți peste unt și brânza de cremă bogată în calorii. Du-te pentru vegetarieni sănătoși, hummus, sau pentru a face o pizza sănătoasă cu bomboane cu ingrediente proaspete.

Un cuvânt de la Verywell

Bagele au aterizat pe lista "nu-nu" pentru mulți consumatori de alimentație. Dar aproape orice alimente poate fi inclusă într-o dietă nutritivă, dacă o consumați cu moderatie și o includeți într-un plan cuprinzător pentru o viață sănătoasă. Păstrați covrigi în meniul din casă, dacă vă bucurați de ele. Echilibrați baghetul cu alte alimente nutritive care includ fibre, proteine ​​și grăsimi sănătoase, pentru a vă menține planul inteligent de alimentație pe drumul cel bun.