Pecan Nutriție Fapte

Sunteți un iubitor de pecan? Pecans sunt un ingredient popular în multe dulci tratamente. Dar știați că pecanii pot fi sănătoși? Calorii Pecan sunt mai mici decât câteva alte soiuri de nuci (zece nuci oferă 98 de calorii), astfel încât să le puteți include într-o dietă nutritivă atâta timp cât le mâncați în mod moderat.

Pecanii sunt produși de arborele hickory, care se găsește în mod obișnuit în sudul Statelor Unite.

Albany, Georgia este capitala pecană a lumii. Pecanele sunt adesea comparate cu nucile, iar bucătarii savvy își schimbă frecvent cele două în rețete. Mulți oameni descriu gustul pecanilor mai mult decât untul de gust de nuci.

Informații nutriționale

Carbs în Pecans

Pecanele sunt în mod natural scăzute în carbohidrați O singură porție de pecani crud oferă doar patru grame de carbohidrați, mai ales ca fibre. Cu toate acestea, acestea sunt adesea pregătite în moduri care sporesc numărul de carbide.

Sarcina glicemică estimată de pecan este zero.

Grăsimi din Pecans

Majoritatea caloriilor din pecan provin din grăsimi, deși foarte puțin saturate de grăsimi. Există 20 de grame de grăsime totală pe porție, dar numai două grame de grăsimi saturate.

Proteina din Pecans

Există trei grame de proteine ​​într-o porție de ouă de pecan.

Micronutrienți din Pecans

Pecans sunt o sursă excelentă de mangan, un mineral care vă ajută metabolismul să funcționeze corect.

Ele oferă, de asemenea, tiamină, vitamina E, vitamina B6, fier, magneziu, fosfor, zinc și cupru.

Calorii Pecan de soi

Datele nutriționale furnizate pe eticheta indicată sunt pentru pecanele crude. Dacă pecanele pe care le cumpărați sunt procesate sau gătite cu alte ingrediente, datele nutriționale se vor schimba.

• O porție similară (aproximativ 20 de jumătăți de pecan) zahărul de pecan oferă 134 de calorii, 12 grame de grăsime, 1 gram de grăsimi saturate, 4 miligrame de sodiu, 8 grame de carbohidrați, 2 grame de fibră dietetică, 6 grame de zahăr și 2 grame de proteine.
• O singură porție de pecan plăcintă oferă 464 de calorii, 19 grame de grăsimi, 3 grame de grăsimi saturate, 313 miligrame de sodiu, 68 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre dietetice, 29 grame de zahăr și 5 grame de proteine.
• A o singură servitură de amestec de gustări de nuci care conține 167 calorii, 11 grame de grăsime, 1 gram de grăsimi saturate, 202 miligrame de sodiu, 13 grame de carbohidrați, 2 grame de fibră dietetică, 3 grame de zahăr și 6 grame de proteine.

Beneficii pentru sănătate

Pecanii sunt o sursă de grăsime, dar oferă mai puțină grăsime decât alte soiuri de nuci cum ar fi nuci de macadamia. Pecanii oferă un mic impuls de grăsime polinesaturate și o creștere mai mare a grăsimii mononesaturate, considerată "bună" grăsime.

Glutenii mononesaturați sau MUFA provin din surse de plante și pot fi de ajutor în scăderea LDL sau colesterolului "rău". Din acest motiv, Academia de Nutriție și Dietetică vă recomandă să alegeți alimentele cu grăsimi monosaturate în loc de grăsimi saturate.

Pecans oferă, de asemenea, o cantitate mică de proteine ​​și fibre. Consumul de alimente cu fibre și proteine ​​vă poate ajuta să vă simțiți mai plini și mai mulțumiți la masa de masă. Expertii in pierderea in greutate recomanda adesea ca dietele sa consume alimente cu fibre pentru a le ajuta sa manance mai putin si sa creeze deficitul de calorii necesar pentru pierderea in greutate.

Intrebari obisnuite

Care este cel mai bun mod de a evita supraalimentarea nuci?
Chiar dacă fructele cu coajă lemnoasă oferă beneficii pentru sănătate, acestea sunt una dintre cele mai frecvente alimente pe care le supraviețuim.

O singură porție de pecan este doar aproximativ 10 nuci. Dar, de obicei, nu numărăm nucile înainte de a le mânca. Pentru a evita supraîncărcarea, folosiți-vă mâna pentru a controla porțiunile. O mică mână de nuci este o singură porție.

Sunt nuci aromate sau nuci amestecuri la fel de sănătos ca nuci regulate? 
Pecanii se găsesc în multe amestecuri de nuci populare. Când cumpărați amestecuri de nuci sau amestecuri de nuci, nucile pot fi prăjite în ulei sau condimentate cu zahăr ridicat sau produse cu conținut ridicat de sodiu. Rezultatul este că puteți consuma mult mai mult zahăr sau sodiu decât vă așteptați.

Nucile pot face parte dintr-o dietă cu pierdere în greutate?
Nucile pot face o gustare inteligenta daca incercati sa slabiti. Dar numai dacă îi mâncați cu moderatie. Proteina și fibrele din fructe cu coajă lemnoasă vă pot ajuta să vă simțiți plini și mulțumiți, astfel încât să nu mâncați din nou la scurt timp după masă.

Rețete și sfaturi de pregătire

Puteți stoca pecanii într-un container etanș la temperatura camerei. Ei ar trebui să rămână proaspeți timp de aproximativ trei luni. Dacă le țineți în frigider, acestea trebuie să rămână proaspete timp de până la șase luni. De asemenea, puteți îngheța și congela pecani pentru utilizare până la doi ani, potrivit distribuitorilor de pecan.

Pecanii sunt adesea utilizați în alimentele dulci, coapte, dar puteți folosi pecanii în orice tip de băuturi alcoolice!

Dacă vă place să vă bucurați sau să coaceți, încercați clatite de dovleac din carne de pecan. Sau, creați-vă cu niște pui de popcorn pecan.

Alergii și intervenții

Dacă aveți o alergie la nuci de copac, ar trebui să evitați pecanele sau alimentele făcute cu pecan, până când veți ști dacă acestea sunt sigure pentru dumneavoastră. Este posibil să aveți o alergie la un tip de nuci de copac și să aveți o reacție la alții, potrivit Academiei Americane de Alergie, Astm și Imunologie 

La cei care au alergie, reacțiile la pecan sau alte fructe cu coajă lemnoasă pot fi ușoare până la severe și pot include anafilaxie amenințătoare de viață. Din acest motiv, organizația recomandă ca persoanele care au o alergie cunoscută să poarte epinefrină în orice moment.

Căutați sfatul unui furnizor calificat de asistență medicală dacă bănuiți că ați putea fi alergic la pecan sau alte nuci de copac.