Beneficiile ceaiului negru

Ceaiul negru este fabricat din frunzele de Camellia sinensis planta, aceeași plantă folosită pentru a face ceai verde. Frunzele sunt uscate și fermentate, oferind ceai negru o culoare mai închisă și o aromă mai bogată în comparație cu ceaiul verde (care nu suferă procesul de fermentație).

Ceaiul negru conține un număr de antioxidanți, compuși care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi (subprodusele chimice cunoscute pentru deteriorarea ADN-ului). Acești antioxidanți includ catechina, tearubiginele și theaflavinele și catechinele, substanțele cunoscute ca flavonoide, despre care se spune că combate inflamația și susțin funcția imunitară sănătoasă. Ceaiul negru conține, de asemenea, aminoacidul L-theanină.

Ceaiul negru are cofeina?

Ceaiul negru are cofeina. Într - un studiu publicat în Jurnalul de toxicologie analitică, cercetatorii au analizat cantitatea de cofeina din diferite marci de ceaiuri preparate si au descoperit ca o ceasca de ceai negru de 6 ounce contine intre 14 mg si 61 mg cafeina. Conținutul de cafeină a crescut cu timpul de înmuiere și cu dimensiunea de servire.

În concluzia lor, autorii studiului au afirmat că, la uncie, concentrația de cafeină din ceaiul de bere a fost mai mică decât cea a cafelei și băuturilor energizante, dar asemănătoare cu cea a sodei carbogazoase.

Beneficiile ceaiului negru

Iată o privire asupra cercetării efectelor asupra sănătății ceaiului negru:

Boala cardiovasculara

Consumul de ceai negru sau verde poate reduce tensiunea arterială la persoanele cu hipertensiune arterială sau pre-hipertensiune arterială, potrivit unui raport publicat în Recenzii despre nutriție în 2015. Cercetătorii au analizat 10 studii publicate anterior, care au evaluat efectele ceaiului asupra tensiunii arteriale la adulții cu tensiune arterială ridicată sau pre-hipertensiune arterială. In analiza lor, autorii raportului au descoperit reduceri ale tensiunii arteriale sistolice (numarul de top in lectura tensiunii arteriale) si tensiunii arteriale diastolice (numarul de jos intr-o lectura) cu consumul de ceai.

Într - o revizuire din 2013 publicată în Baza de date Cochrane a evaluărilor sistematice, cercetatorii au examinat studiile publicate anterior despre efectele ceaiului negru si ceai verde asupra prevenirii bolilor cardiovasculare si au descoperit ca ceaiul negru a dus la reducerea colesterolului si tensiunii arteriale in lipoproteinele cu densitate joasa (LDL). În concluzia lor, autorii studiului au remarcat că au existat foarte puține studii pe termen lung, dar dovezile limitate sugerează că ceaiul are efecte favorabile asupra factorilor de risc pentru boli cardiovasculare.

Brain Health

Unele cercetări sugerează că consumul de ceai negru poate îmbunătăți funcția vaselor de sânge, îmbunătățește fluxul sanguin în creier și reduce riscul de afectare cognitivă. Într - un studiu publicat în Plus unu în 2015, de exemplu, cercetătorii au descoperit că consumul de ceai negru a fost asociat cu performanțe cognitive mai bune la adulți în vârstă de 60 de ani și peste.

Alte cercetări nu au găsit niciun efect. Un studiu care a inclus adulți cu vârsta peste 60 de ani nu a găsit nici o asociere între consumul de ceai negru și cafea și incidența demenței sau insuficienței cognitive ușoare. În plus, un studiu privind populația din 2018, de 3844 bărbați în vârstă de 65 de ani și peste care trăiau în Statele Unite, nu a găsit o asociere între consumul de ceai negru și declinul cognitiv.

Diabet

Într-un mic studiu publicat în 2017, oamenii de știință au descoperit că o băutură de ceai negru a scăzut nivelul glucozei din sânge după consumarea unei băuturi de zahăr (comparativ cu o băutură placebo), însă nu a existat o diferență semnificativă în nivelul insulinei. În plus, un studiu privind populația din 2008 a adulților care trăiesc în Singapore a găsit o asociere inversă sugestivă între aportul de ceai negru și riscul de diabet.

Prevenirea cancerului

În timp ce unele cercetări indică faptul că consumul regulat de ceai negru poate reduce mortalitatea cauzată de cancer, alte studii nu prezintă niciun beneficiu legat de cancer al consumului de ceai negru. De exemplu, nu sa constatat că consumul de ceai reduce riscul de cancer de prostată, cancer endometrial și anumite alte tipuri de cancer în unele studii. În plus, cercetările sugerează că consumul de ceai negru poate fi asociat pozitiv cu un risc crescut de cancer de sân general (cu toate acestea, alte cercetări nu au găsit niciun efect asupra riscului de cancer mamar).

Tipuri de ceai negru

Iată câteva tipuri comune de ceai negru:

• Pekoe de pește
• Assam
• Keemun
• Darjeeling
• Ceylon
• nilgiri
• Lapsang souchong
• Yunnan

Cel mai frecvent tip de ceai negru vândut în magazinele de bacanie este pekoe portocaliu. În plus, ceaiul negru se găsește în mod obișnuit în următoarele amestecuri:

• Earl gri ceai
• Ceai de mic dejun englezesc
• Ceai de mic dejun irlandez
• Ceai de ceai

Efecte secundare

La unele persoane, doze mari de cofeină pot duce la o serie de efecte adverse (cum ar fi anxietatea, creșterea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale și agravarea simptomelor ulcerului).

Se știe puțin despre efectele pe termen lung ale ceaiului negru asupra sănătății, atunci când sunt luate în cantități mari. Ceaiul negru conține fluor și alte substanțe în cantități mici, cum ar fi arsen și bor. În timp ce ceaiul negru este o băutură comună și consumul de trei cești pe zi nu a fost găsit a avea efecte adverse în ceea ce privește micronutrienții din ceai, potrivit unui studiu, se știe puțin despre efectele pe termen lung ale consumului de ceai negru sau ce limită acceptabilă ar putea fi.

Bea ceai negru pentru sănătate

Deși consumul de ceai negru poate oferi anumite beneficii pentru sănătate, nu sa dovedit că prevenirea sau tratarea oricărei stări de sănătate. Dacă intenționați să o consumați din motive de sănătate, discutați mai întâi cu furnizorul dvs. de asistență medicală pentru a discuta dacă este potrivit pentru dumneavoastră.