Împotriva emoțiilor când sunteți nou fără gluten
S-ar putea să vă simțiți ușurat sau chiar fericit pentru diagnosticul dumneavoastră de boală celiacă sau sensibilitate non-celiac gluten, deoarece explică ceea ce ar fi putut fi simptome perplexante. S-ar putea să vă simțiți supărat dacă a durat mult timp pentru ca în final să fiți diagnosticați. Și vă puteți simți trist ca realitățile zilnice de viață fără gluten în chiuveta și vă dați seama că nu mai puteți mânca versiunile de gluten ale multor alimente preferate.
De fapt, este probabil cel mai obișnuit să te simți trist și puțin supărat pe măsură ce înveți cum să mănânci fără gluten. Nu există nici o îndoială că este uneori incomod și frustrant.
Iată trei situații care declanșează adesea emoții cu adevărat negative atunci când sunteți nou fără gluten și câteva strategii și sfaturi pentru a vă ajuta să faceți față.
Primul magazin alimentar poate aduce frustrare
Pentru mulți oameni noi în dieta fără gluten, prima lor excursie la magazin alimentar este un exercițiu de mizerie, frustrare și furie. Este normal să petreceți mai multe ore în magazin, să citiți etichetele alimentelor, dar să ieșiți cu mult mai puțin decât ați intenționat să cumpărați, pur și simplu pentru că nu știați ce este fără gluten și ce nu este.Mulți oameni au izbucnit în lacrimi în timpul primei călătorii, pentru că sunt atât de copleșiți și frustranți.
Da, după ce dieta fără gluten devine mai ușoară decât oricând, dar există încă o curbă extraordinară de învățare implicată și atât de multă învățare pare să aibă loc în culoarul supermarketului local. Pentru a face mai ușoare primele călătorii de cumpărături, consultați lista completă cu alimente fără gluten. În acesta, oferim sfaturi despre ceea ce este întotdeauna în siguranță, ceea ce nu este sigur în niciun moment și ceea ce va trebui să verificați.
Alimentele pe care nu mai puteți să le consumați vă pot face trist
Odată ce ați pregătit mâncarea și ați avut destule alimente fără gluten pentru a mânca, va trebui să vă ocupați de emotiile care vă înconjoară că nu puteți mânca multe alimente pe care le-ați iubit.Aceasta este o altă duritate: este greu să vă urmăriți familia și prietenii care se bucură de vechile preferințe, mai ales dacă nu ați găsit încă nici un favorit nou pentru a le înlocui. Aceste sentimente sunt cele mai acute în jurul vacanțelor și al altor ocazii speciale, dar pot să apară în orice moment al anului, cum ar fi, de exemplu, atunci când prietenii tăi decid cu privire la impulsul momentului pentru a comanda pizza.
Singura modalitate de a face față acestui lucru este să lucrăm cât mai mult posibil pentru a identifica unele noi alimente preferate.
De exemplu, în aceste zile, o mulțime de restaurante servesc pizza fără gluten (unele chiar livrează), sau vă puteți bucura de o pizza congelată fără gluten. Peștele fără gluten independent se ridică și în orașe mai mari, astfel încât să puteți satisface dintele dulce cu ceva foarte bun.
Veți avea în mod inevitabil niște patch-uri foarte triste (în special în timpul sărbătorilor), dar dacă vă concentrați asupra găsirii sau creării unei alimente cu adevărat excelente, care este mai bună decât cea alimentată cu gluten, servită, vă puteți scoate din deprimare.
În condiții de siguranță nu se consumă gluten fără practică
Mulți oameni - inclusiv eu! - place să mănânce. Dar, odată ce urmați dieta fără gluten, se poate trece de la o experiență plăcută la (ați ghicit-o) o experiență frustrantă, tristă.Când începeți prima oară, numai restaurante cu meniuri fără gluten. Aceste restaurante au mai multe șanse să-și instruiască membrii personalului cu privire la modul de tratare a cererilor de alimente fără gluten, astfel încât nu va trebui să faceți prea multe explicații.
Odată ce vă simțiți mai încrezători, puteți să vă aventurați în afara zonei dvs. de confort și să încercați un nou restaurant. Cu toate acestea, voi mereu ar trebui să urmeze regulile mele pentru a lua masa fără gluten.
Da, ar trebui să vă așteptați la unele schimbări emoționale în primele câteva luni ale dietei (mai ales dacă aveți depresie din gluten, așa cum mulți dintre noi fac). Dar, în general, starea dumneavoastră de spirit trebuie să fie pe o traiectorie ascendentă, pe măsură ce sănătatea dumneavoastră se îmbunătățește și veți învăța cum să urmați dieta mai ușor.
