Sensibilitatea glutenului provoacă un risc crescut de cancer?
Cercetările privind sensibilitatea la gluten sunt în fază incipientă - de fapt, clinicienii nu s-au coagulat încă în jurul unei definiții a condiției și nu există încă o modalitate acceptată de a le diagnostica. Prin urmare, puține studii au examinat în mod specific riscul de apariție a cancerului la persoanele determinate ca fiind sensibile la gluten.
În plus, cele două studii principale care au fost întreprinse în conflict între ele: una prezintă un risc crescut de anumite tipuri de cancer, în timp ce celălalt nu prezintă un risc general crescut. Este posibil ca discrepanța să provină din metodele de studiu (fiecare studiu a folosit o altă definiție pentru sensibilitatea la gluten), dar este clar că niciun fel de întrebări privind sensibilitatea la gluten și riscul de cancer nu au fost încă răspuns.
Studiu: Decese mai mari ale cancerului în rândul persoanelor sensibile la gluten
Într-un mare studiu medical efectuat în Irlanda, cercetătorii au descoperit mai multe decese cauzate de cancer - plus multe decese din toate cauzele - la persoanele pe care le-au definit ca fiind sensibile la gluten.Cercetatorii au analizat ratele de cancer la persoanele considerate "sensibile la gluten", pe care le-au definit ca cineva care a avut un test pozitiv AGA-IgA sau AGA-IgG (ceea ce inseamna ca sistemul lor imunitar reactiona la gluten), dar rezultate negative asupra EMA- IgA, care este specific tipului de leziuni intestinale găsite în boala celiacă. (Testele de sânge AGA-IgA și AGA-IgG indică prezența anticorpilor împotriva proteinei glutenului, dar nu pot determina dacă există leziuni intestinale.)
Ratele cancerului la populația sensibilă la gluten au fost mai mari decât în mod normal, însă aceasta nu spune întreaga poveste: bărbații din grup aveau un risc semnificativ mai mare decât cel normal pentru toate cazurile de cancer, în timp ce femeile aveau un risc mai scăzut în ansamblu, aparent a unui risc mai mic de cancer mamar. Nu este clar de ce femeile cu sensibilitate la gluten pot avea un risc mai mic decat cel mediu de cancer mamar, dar poate rezulta din disfunctia sistemului imunitar in general, au scris.
Nu au fost suficiente persoane incluse în studiu pentru a înlătura asociațiile cu alte tipuri specifice de cancer, cu excepția limfomului non-Hodgkin - riscul de limfom non-Hodgkin părea să fie ridicat la persoanele cu sensibilitate la gluten și nu a existat un risc semnificativ crescut de deces din cauza limfomului la persoanele cu afectiune, a constatat studiul.
În cele din urmă, decesele și decesele în general cauzate de cancer au fost crescute la persoanele cu sensibilitate la gluten non-celiacă - dar din nou, nu este clar de ce. Cercetatorii au recomandat mai multe studii pentru a determina daca cauza este sensibilitatea glutenului in sine sau o alta conditie.
Al doilea studiu nu constată creșterea riscului de cancer
În același timp, cercetătorii din Suedia au căutat înregistrări medicale pentru a afla câte persoane cu boală celiacă, inflamație intestinală (o afecțiune care poate precede boala celiacă) și boală celiacă latentă (care nu este considerată a fi boală celiacă completă care necesită o dietă fără gluten) au prezentat cancer gastro-intestinal, inclusiv cancer al faringelui, esofagului, stomacului, intestinului subțire, colonului, rectului, ficatului sau pancreasului.Studiul a constatat că riscul de cancer gastro-intestinal în toate cele trei grupuri - cei cu boală celiacă, boala celiatică latentă și inflamația intestinală - a fost crescut în primul an după diagnostic în toate cele trei condiții, dar nu în anii următori. Autorii au remarcat faptul ca cresterea in primul an a ratelor de cancer ar putea fi datorata in parte faptului ca cancerul a provocat simptome care in cele din urma a condus la un alt diagnostic.
Desi s-ar putea argumenta ca riscul redus de cancer gastro-intestinale in boala celiaca dincolo de primul an de urmarire se datoreaza unei diete fara gluten, acest lucru este putin probabil pentru ca un model similar a fost, de asemenea, vazut in inflamatie si boala celiala latenta. Suedia, pacienții cu inflamație și boala celiacă latentă nu au primit, în mod tradițional, o dietă fără gluten ", au spus cercetătorii.
Linia de fund: Noi nu'Nu știu încă de știut
Deci, ce ne spune acest lucru despre riscul de cancer la persoanele cu sensibilitate la gluten?Din păcate, nu prea mult. Se pare că sensibilitatea glutenului non-celiac poate crește riscul de cancer. Cu toate acestea, nu s-au făcut suficiente cercetări pentru a determina dacă acest lucru este sau nu adevărat ... sau dacă după o dietă strictă fără gluten se pot reduce riscurile de afecțiune, așa cum se poate întâmpla cu boala celiacă.
