Alimente pentru o dieta post-diaree

Nimeni nu poate trăi pe dieta BRAT pe termen nelimitat. Indiferent dacă tocmai ați trecut printr-o perioadă de gastroenterită sau ați suferit de diabet zaharat predominant IBS (IBS-D), la un moment dat va trebui să vă extindeți dieta pentru a vă asigura aportul adecvat de nutrienți.
În timp ce dieta BRAT - constând din banane, orez, mere și pâine prăjită - a fost considerată de mult timp un remediu eficient pentru diaree, cercetările recente sugerează că este posibil ca aceasta să nu fie potrivită pentru toți oamenii, în special pentru copii. Mai mult decât atât, limitarea unei diete la aceste patru alimente poate duce rapid la lipsirea unei persoane de energie, grăsimi, proteine, fibre, vitamina A, vitamina B12 și calciu.

Principiile dietetice

Odată ce ați trecut prin simptomele acute de diaree, mulți oameni vă vor sfătui să evitați fibrele deoarece acestea pot contribui la scaunele apoase. Dar acest lucru nu este neapărat adevărat. Aceasta depinde în mare măsură de tipul de fibră alimentară pe care o consumați:

Fibrele solubile pot fi dizolvate în apă și fermentează ușor în colon. Aceste tipuri de fibre pot fi prebiotice, adăugând bacterii sănătoase în stomac, întârziind viteza prin care scaunele trec prin corpul și ieșesc din corp.
Fibra insolubila nu se dizolva in organism, ci mai degraba absoarbe apa atunci cand trece prin tractul digestiv, inmuind si pierzand scaunele in proces.

Ca atare, va trebui să vă concentrați asupra alimentelor cu fibre solubile pentru a ajuta la recuperarea florei intestinale în timp ce construiți scaune mai solide.
Unii gastroenterologi vor recomanda, de asemenea, o dietă low-FODMAP pentru persoanele cu IBS. Dieta presupune restricționarea anumitor alimente conținând carbohidrați descrise de acronimul FODMAP (oligo-, di-, monozaharide și polioli fermentabili).
Spre deosebire de dieta BRAT, dieta FODMAP poate fi menținută pe termen lung, în mod ideal sub supravegherea unui dietetician pentru a se asigura consumul adecvat de nutriție.
Aflați cum dieta low-FODMAP poate ajuta IBS

Mic dejun alimentar

În timp ce bananele, merele și toastul pot continua să se încadreze în rutina dietei, veți dori să adăugați și alimente și probiotice (cum ar fi iaurtul).
Cum poate ajuta probioticele cu digestia? Elementele pentru micul dejun includ:

Orez crud cu cereale
Ouăle fierte sau amestecate cu un minim de unt sau ulei
Făină de ovăz, cremă de grâu, făină sau orez
Iaurt curat, cu conținut scăzut de grăsimi, cu culturi bacteriene vii
Clatite sau vafe fără sirop (verificați dacă produsul sau amestecul nu conține uleiuri complet sau chiar parțial hidrogenate)
Torturi de orez neinflavate

Pentru moment, veți dori să renunțați la orice altceva decât o mică parte din laptele fără grăsime cu cerealele. Cu excepția iaurtului, laptele are tendința de a contribui la simptomele diareei, mai degrabă decât de a le rezolva.
În mod similar, cu excepția bananelor, evitați să mâncați fructe. Aceasta include mere proaspete.

Masa de prânz și cina

Prânzul și cina se vor concentra pe creșterea consumului de proteine, evitarea grăsimilor excesive și adăugarea anumitor carbohidrați pentru a ajuta la legarea scaunelor apoase.
Opțiunile de mâncare sigure includ:

Conserve de ton ambalate în apă (nu ulei)
O mică porție de pui macră, curcan sau carne de porc
Supa de pui
biscuiţi
Salate covrigei
Paste paste sau fidea
Sandwich cu carne slabă de prânz (evitați pâinea integrală)
Cartofi dulci, cartofi dulci sau squash de iarnă
O mică porție de morcovi, fasole verde, ciuperci, sfecla, sfaturi de sparanghel sau dovlecei decojiți
O supă de legume realizată cu ingredientele de mai sus

În timp ce orezul alb este benefic pentru tratarea diareei, evitați orzul, orezul brun, bulbul, mei sau cereale integrale similare, care pot face diareea mai rău.

Sfaturi pentru hidratare

Diareea provoacă epuizarea rapidă a apei și a electroliților din sistem. Pentru a compensa acest lucru, va trebui să înlocuiți fluidele în mod continuu, chiar dacă vă este greu să le păstrați în jos.
Însetat? Cauzele și simptomele deshidratării Dacă aveți o mișcare intestinală, beți cel puțin o ceașcă de lichid imediat după. În timp ce apa este cea mai bună, unii oameni vor alege băutura sportivă fără zahăr pentru a ajuta la înlocuirea electroliților pierduți. Ulterior, pe măsură ce stomacul devine mai puternic, va trebui să vă măriți aportul între opt și 10 pahare pentru un lichid clar (în mod ideal apă) pe zi.
În timp ce ceaiurile din plante, care nu sunt caffeine, sunt excelente pentru stomacurile liniștitoare, evitați orice băutură cofeină, inclusiv cafea, ceai sau sifon. În mod similar, în timp ce apa carbogazoasă poate ajuta la reducerea stresului, evitați sucurile fizice sau băuturile zaharoase care pot face diareea mai rău.