Modul în care procesul digestiv este controlat

Glandele care acționează mai întâi sunt în gură - glandele salivare. Saliva produsă de aceste glande conține o enzimă care începe să digere amidonul din alimente în molecule mai mici.
Următorul set de glande digestive este în mucoasa stomacului. Acestea produc acid stomacal și o enzimă care digeră proteinele. Unul dintre puzzle-urile nerezolvate ale sistemului digestiv este motivul pentru care sucul acid al stomacului nu dizolvă țesutul stomacului. În majoritatea oamenilor, mucoasa stomacală este capabilă să reziste sucului, deși alimentele și alte țesuturi ale corpului nu pot.
După ce stomacul golește amestecul de alimente și suc în intestinul subțire, sucurile celorlalte două organe digestive se amestecă cu alimentele pentru a continua procesul de digestie. Unul dintre aceste organe este pancreasul. Produce un suc care conține o gamă largă de enzime pentru a descompune carbohidrații, grăsimile și proteinele din alimente. Alte enzime care sunt active în acest proces provin din glandele din peretele intestinului sau chiar din acel perete.
Ficatul produce un alt suc digestiv - bilă. Bilele se depozitează între mese în vezica biliară. La masa de masa, este stors din vezica biliara in canalele biliare pentru a ajunge in intestin si se amesteca cu grasimea din mancarea noastra. Acizii biliari dizolvă grăsimea în conținutul de apă al intestinului, la fel ca detergenții care dizolvă unsoarea dintr-o tigaie. După ce grăsimea este dizolvată, aceasta se digeră cu enzime din pancreas și mucoasa intestinului.

Ceea ce controlează procesul digestiv?

Regulatori hormonali
O caracteristică fascinantă a sistemului digestiv este că acesta conține propriile regulatoare. Principalii hormoni care controlează funcțiile sistemului digestiv sunt produși și eliberați de celulele din mucoasa stomacului și intestinului subțire. Acești hormoni sunt eliberați în sângele tractului digestiv, călătorește înapoi în inimă și prin artere și se reîntorc la sistemul digestiv, unde stimulează sucurile digestive și provoacă mișcarea organelor.
Hormonii care controlează digestia sunt gastrina, secretina și colecistokinina (CCK):

Gastrinul determină stomacul să producă un acid pentru dizolvarea și digerarea unor alimente. Este, de asemenea, necesar pentru creșterea normală a căptușelii stomacului, intestinului subțire și a colonului.
Secretin determină pancreasul să trimită un suc digestiv care este bogat în bicarbonat. Stimulează stomacul pentru a produce pepsină, o enzimă care digeră proteine și stimulează de asemenea ficatul să producă bile.
CCK determină creșterea pancreasului și producerea de enzime a sucului pancreatic și determină golirea vezicii biliare.

Hormoni suplimentari din sistemul digestiv reglementează apetitul:

Ghrelinul este produs în stomac și intestinul superior în absența hranei în sistemul digestiv și stimulează apetitul.
Peptida YY este produsă în tractul GI ca răspuns la o masă din sistem și inhibă apetitul.

Ambii hormoni lucrează asupra creierului pentru a ajuta la reglarea consumului de alimente pentru energie.
Regulatorii nervilor
Două tipuri de nervi ajută la controlul acțiunii sistemului digestiv. Extern (nervi) externi vin la organele digestive din partea inconștientă a creierului sau din măduva spinării. Ei eliberează o substanță chimică numită acetilcolină și o altă denumită adrenalină. Acetilcolina determină mușchiul organelor digestive să se stoarcă cu mai multă forță și să crească "împingerea" alimentelor și sucurilor prin tractul digestiv. Acetilcolina determină de asemenea stomacul și pancreasul să producă mai multe sucuri digestive. Adrenalina relaxează mușchiul stomacului și intestinului și scade fluxul de sânge către aceste organe.
Cu toate acestea, chiar mai importante sunt nervii intrinseci (interiori), care formează o rețea densă încorporată în pereții esofagului, stomacului, intestinului subțire și colonului. Nervii intrinseci sunt declanșați să acționeze atunci când pereții organelor goale sunt întinși de alimente. Ei eliberează multe substanțe diferite care accelerează sau întârzie mișcarea alimentelor și producția de sucuri de organele digestive.

Link-uri utile

Alimente cu risc mic de a provoca arsuri la stomac
Cină fără arsuri la stomac
Picături fără arsuri
Pauzele școlare fără arsuri
Sfaturi pentru controlul arsurilor la domiciliu
De ce se întâmplă arsuri la stomac
10 lucruri pentru a nu mai face dacă suferiți de arsuri la stomac