Este IBS dvs. într-adevăr o alergie alimentară?

Datorită faptului că actul de mâncare stimulează procesul de digestie, este greu să nu asociați simptomele IBS cu alimentele pe care le consumați. S-ar putea să vă fi întrebat chiar dacă aveți o alergie la alimente sau poate că cineva v-a spus că trebuie să mergeți pentru teste alergice. Aici veți afla despre ce sunt alergiile alimentare și despre ceea ce se știe despre relația lor cu IBS.

Ce este o alergie alimentară?

O persoană este considerată a avea o alergie alimentară atunci când sistemul imunitar reacționează la o substanță alimentară care este în mod normal considerată inofensivă. O alergie alimentară implică un anticorp numit imunoglobulină E (IgE), care poate fi măsurată printr-un test de sânge. Alimentele alergice sunt un lucru destul de rar - care afectează doar până la patru la sută din adulți. Estimarile alergiilor alimentare la copii variază de la șase la opt la sută.

Simptomele unei alergii alimentare

Simptomele unei alergii alimentare apar în mod obișnuit în decurs de două ore de la consumul alimentelor declanșatoare. Simptomele unei alergii alimentare includ:

Pruritul
Urticarie
Wheezing
Umflarea buzelor
Garnitura la nivelul gâtului
Respiratie dificila

Unele simptome ale unei alergii alimentare pot fi de natură gastrointestinală:

Durere abdominală
Diaree
Greaţă
Vărsături

Există o relație între alimentele alergice și IBS?

Contrar opiniei populare, majoritatea cercetătorilor din acest domeniu au ajuns la concluzia că nu există dovezi coerente care să susțină ideea că o alergie alimentară mediată de IgE joacă un rol în IBS. Singura zonă posibilă în care ar putea exista o legătură este cu un grup foarte mic de persoane care au IBS alături de atopie. Persoanele cu atopie au organisme care produc IgE ca răspuns la declanșatoarele de mediu, cum ar fi praful și polenul și, probabil, alergenii alimentari. Acești indivizi tind să experimenteze bolile clasice asociate cu alergia - și astmul, eczema (dermatita atopică) și febra fânului (rinita alergică). Rețineți că cercetarea dintre IBS și boala atopică este doar într-o etapă foarte preliminară.

Testele de alergie alimentară merită?

Testarea alergiilor alimentare pentru IBS testează adesea o clasă diferită de anticorpi, cea a IgG. Din păcate, există o mulțime de controverse cu privire la exactitatea testelor care măsoară IgG în sânge - și ce înseamnă efectele. Deoarece alergia la alimente este atât de rară, este posibil să nu merită investiția banilor și a timpului. Ca întotdeauna, atunci când aveți dubii, consultați-vă medicul.

Ce despre intoleranța alimentară?

Doar pentru că adevăratele alergii alimentare sunt rare, nu înseamnă că vă imaginați că poate exista o legătură între unele dintre alimentele pe care le consumați și simptomele IBS. O intoleranță alimentară înseamnă că organismul dumneavoastră are o reacție la un aliment, dar nu este o reacție alergică mediată de IgE.
Există mai multe alimente care au fost identificate în studiile de cercetare ca cele care pot contribui la simptomele digestive nedorite la un subset de persoane care au IBS:

Produsele din lapte datorate intoleranței la lactoză
Produse alimentare care conțin fructoză
Produsele din grâu (deși necunoscute dacă problema este sau fructanul FODMAP.

În plus față de grupul de alimente de mai sus, există și alte alimente care au o reputație pentru declanșarea simptomelor IBS, dar fără știința tare, pentru a confirma astfel de sensibilități alimentare. Este extrem de greu să se facă cercetări în acest domeniu și, prin urmare, estimările eficacității eliminării acestor alimente variază foarte mult de la studiu la studiu. Privind la toate aceste studii ca un întreg, grâul, laptele și ouăle sunt cel mai frecvent identificate ca fiind problematice.

Cum să identificați dacă un aliment este o problemă pentru dvs.?

Cel mai bun mod de a identifica dacă un anumit produs alimentar contribuie la simptomele digestive este prin utilizarea unei diete de eliminare. Aceasta implică urmărirea a ceea ce mănânci, a simțiți și a altor factori care pot contribui într-un jurnal de alimente pentru a vedea dacă se poate identifica un declanșator potențial. Apoi, eliminați hrana pentru o perioadă de timp și vedeți ce efect are asupra simptomelor. Dacă observați o ameliorare a simptomelor, este posibil să fi identificat o sensibilitate. Cu toate acestea, este esențial să reintroduceți alimentele într-un anumit moment, pentru a vă asigura că eliminarea acelui aliment a îmbunătățit simptomele și nu un alt factor. Ceea ce doriți să aveți grijă este că nu eliminați inutil un aliment care nu este într-adevăr un declanșator al simptomelor, deoarece acest lucru vă poate pune în pericol deficiențele nutriționale.