Omega-3 și IBD

Mulți profesioniști din domeniul sănătății îi încurajează pe oameni să mănânce mai mult pește pentru a îmbunătăți sănătatea generală American Heart Association recomandă să mănânci pește de două ori pe săptămână. Motivul pentru care este faptul că peștele conține substanțe nutritive numite acizi grași pe care corpurile noastre le au, dar care nu le pot produce singure. Unele surse de hrană bune ale acestor acizi grași sunt incluse în tabelul de la sfârșitul articolului, de mai jos.
Omega-3 acizi grași au fost studiate pentru potențialul lor ca opțiune de tratament pentru boala inflamatorie intestinală (IBD). Uleiul de pește, care conține acizi grași omega-3, pare să aibă proprietăți antiinflamatorii și a fost, de asemenea, cercetat ca un tratament pentru câteva alte afecțiuni, inclusiv hipertensiunea arterială și artrita reumatoidă.

Omega-3 supliment de acid gras

Suplimentele de ulei de pește conțin două tipuri de acizi grași omega-3: EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexaenoic). Aceste două tipuri de acizi grași au proprietăți antiinflamatorii importante pentru mai multe procese din organism, inclusiv coagularea sângelui și funcția imună. EPA și DHA oferă, de asemenea, alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
Unii oameni consideră că nu pot tolera suplimentele de ulei de pește, deși: pacienții raportează că efectele secundare îngrijorătoare din suplimentele de ulei de pește pot include respirația urâtă (halitoza), râgâitul și diareea. Unele modalități de a reduce efectele secundare neplăcute, inclusiv alegerea unui supliment cu o acoperire enterică, luarea uleiului de pește cu alimente, împărțirea dozei și alegerea unui brand de înaltă calitate.

Uleiul de pește ca tratament pentru IBD

Suplimentele pentru uleiul de pește și acizii grași omega-3 au fost studiați timp de mai mulți ani ca tratament complementar sau alternativ pentru IBD (boala Crohn în special). Unii cercetători sugerează că uleiul de pește poate funcționa prin reducerea inflamației existente, dar că uleiul de pește nu este neapărat eficient în prevenirea inflamației. Unele studii precoce au arătat că suplimentele pe bază de ulei de pește ar putea fi utile pentru persoanele cu IBD, însă există un consens general că aceste suplimente nu sunt benefice. Există preocupări că aceste suplimente sunt scumpe și că persoanele cu IBD ar putea cheltui bani pe ceva ce nu se dovedește a funcționa.
Rezultatele a două studii randomizate, dublu-orb, controlate cu placebo par să fi furnizat ultimul cuvânt privind eficacitatea suplimentelor de ulei de pește. Programul Epanova în Studiul Crohn 1 [EPIC-1] și EPIC-2 s-au efectuat între 2003 și 2007. În aceste studii, 363 și 375 pacienți cu boală Crohn au fost tratați fie cu 4 ga zi de acizi grași omega-3 sau cu placebo pentru până la 58 de săptămâni. Nu s-au permis alte tratamente pentru IBD în timpul studiului. Rata de recidivă pentru cei care au luat suplimentul față de cei care au luat placebo a fost similară în ambele studii (32% și 36% în EPIC-1 și 48% și 49% în EPIC-2).

Un cuvânt de la Verywell

Există întotdeauna loc pentru mai multe cercetări și pentru noi dovezi, dar majoritatea experților IBD sunt de acord în acest moment că suplimentele de ulei de pește nu sunt de ajutor pentru prevenirea apariției unei maladii Crohn. Suplimentele pe bază de ulei de pește pot fi totuși utile pentru alte afecțiuni inflamatorii și, dacă alegeți să luați aceste suplimente, asigurați-vă că vă informează echipa de asistență medicală. Consumul de pește este, de asemenea, o modalitate bună de a obține acizi grași în dieta dvs. și de a mânca pește de două ori pe săptămână, după cum sugerează American Heart Association, ar putea oferi acizii grași de care are nevoie organismul.
Tabelul - Surse alimentare ale acizilor grași omega-3

Alimente	Dimensiune de servire	Omega-3 Grăsime
Atlantic Somon sau hering	3 uncii gătite	1,9 grame
Ton cu aripioare albastre	3 uncii gătite	1,5 grame
Sardine, conservate	3 oz. în sos de roșii	1,5 grame
Anchovii, conservate	2 oz	1,2 grame
Atlanticul macrou	3 uncii gătite	1,15 grame
Somon, conservat	3 uncii drenate	1,0 gram
Pește-spadă	3 uncii gătite	0,9 grame
Marea de mare (specii mixte)	3 uncii gătite	0,65 grame
Ton, carne albă	conserve de 3 oz	0,5 grame
Sole, Flounder, Mussels	3 uncii gătite	0,4 grame
Wild Catfish, carne de crab, scoici	3 uncii gătite / aburit	0,3 grame
creveţi	6 bucăți	0,15 grame
Codul Atlanticului, Lobster	3 uncii gătite / aburit	0,15 grame
Păstrăv, pescăruș de portocale	3 uncii gătite	<0.1 gram