Cum să scoți un foc de grăsime

Ingerările de incendiu se întâmplă atunci când colecțiile de ulei sau grăsimi pe o sobă, cuptor sau friteuza se încălzesc suficient pentru a se aprinde. Este ușor să pierdeți o pistă de ulei pe sobă până când se aprinde. Diferite uleiuri ard la temperaturi diferite (numite punct de aprindere), dar orice ulei pe care îl puteți cumpăra la magazinul de produse alimentare este capabil să prindă foc.
Greșelile sunt extrem de periculoase deoarece sursa de combustibil (grăsimea) este un lichid și poate fi stropit cu ușurință dacă încercați să pulverizați apă pe ea. Lubrifianții arde foarte fierbinte și se pot răspândi rapid în dulapuri sau în alte zone inflamabile ale bucătăriei.
Cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru a preveni un incendiu în bucătărie este să rămâneți pus. NFPA raportează că gătitul nesupravegheat este principala cauză a incendiilor de gătit la domiciliu. Rămâi lângă sobă și fii pregătit pentru flăcări.
Pe de altă parte, odată ce începe un incendiu: dacă nu o puteți scoate imediat, plecați. Lipirea în jurul pentru a încerca să stingă un incendiu după expirarea ocupanților nu este ceva ce încercați dacă nu sunteți departamentul de pompieri. Chiar și atunci, sper că folosiți echipament și proceduri adecvate de siguranță.

paşi

1. Nu folosiți apă pe focul de grăsime. (vedea sfaturi) Începeți evacuarea tuturor din clădire. Incendiile se răspândesc extrem de repede și pot copleși victimele în câteva minute. Trateaza arsurile numai dupa evacuarea cladirii.
2. Apelați 911. Nu există nici un motiv să așteptați, iar departamentul de pompieri se poate întoarce întotdeauna la stație, dacă aveți posibilitatea să scoateți focul fără ajutor.
3. Cea mai ușoară cale de a sufla un foc de grăsime este să-l acoperiți cu un capac de tigaie. Aveți grijă la capacele de sticlă; se pot rupe de la căldura extremă a unei flăcări deschise.
4. Greșelile pot fi, de asemenea, suflate cu bicarbonat de sodiu, dar este nevoie de o mulțime de sucuri de coacere pentru a face truc. Dacă sucul de copt nu este ușor accesibil, este de obicei mai ușor să găsiți rapid un capac.
5. Un stingător chimic de incendiu chimic va funcționa, de asemenea, dar va contamina bucătăria și alimentele. Extinctoarele de clasă K sunt disponibile pentru a elimina grăsimea și alte focuri de bucătărie, dar de obicei se găsesc numai în bucătăriile comerciale.

sfaturi

1. Nu puneți apă pe focul de grăsime. Acest lucru nu poate fi suficient subliniat. Turnarea apei pe grăsime sau ulei nu ar stinge incendiul. Aceasta va cauza doar arderea uleiului ars, împrăștiind focul de grăsime în jur.
2. Nu încercați să scoateți focul afară. Încercarea de a transporta o oală sau o tigaie plină cu ulei de ardere va lovi și arunca focul de grăsime.
3. Trateaza arsurile numai dupa ce focul este inchis sau cladirea este complet evacuata.
4. Dacă hainele sunt prinse în foc; STOP, DROP și ROLL să-i stingi.