Pot Nutrigenomics revoluționa sănătatea ta?

Pe măsură ce aflăm din ce în ce mai mult despre modul în care genele noastre influențează sănătatea noastră, devine din ce în ce mai clar că produsele alimentare afectează fiecare persoană în moduri unice. Acesta este obiectivul unui domeniu în curs de dezvoltare numit nutrigenomică: studiul modului în care nutriția ne influențează la nivel genetic și cum alegerile noastre alimentare pot altera însăși funcția genelor noastre.
Potrivit susținătorilor nutrigenomicii, această știință ar putea deschide calea pentru mai multe sfaturi personalizate și, la rândul lor, mai eficiente cu privire la modul și ce să mănânce. În acest scop, testarea genetică poate determina într-o bună zi ce alimente specifice vă pot ajuta să obțineți un control mai bun al greutății și o protecție mai mare împotriva bolilor cronice cum ar fi bolile de inimă, diabetul zaharat și cancerul.

Avantajul de sănătate al Nutrigenomics

Vă mulțumim în parte pentru cercetarea nutrigenomică în curs de desfășurare, înțelegem acum că variațiile individuale ale machiajului nostru genetic joacă un rol în factori precum apetitul, metabolismul, răspunsul la zahăr din sânge și formarea celulelor grase. Datorită acestei variații genetice, un sfat alimentar generalizat nu poate fi decât până acum în a ne ajuta să ne menținem sănătatea și să ne gestionăm greutatea.
De fapt, sa crezut că lipsa de consiliere dietetică mai personalizată și nuanțată poate contribui la eșecul nostru continuu de a aborda probleme precum epidemia de obezitate. Prin înlocuirea recomandărilor de o mărime potrivită cu o abordare adaptată genetic la alimentație, susținătorii propunerilor, persoanele fizice pot avea mai multe șanse să rămână la sfatul respectiv și să obțină un stil de viață de lungă durată.

Stiinta din spatele Nutrigenomics

În acest moment, există o lipsă de studii pe scară largă, pe termen lung privind eficiența consultanței dietetice bazate pe nutrigenomie. Totuși, un număr tot mai mare de cercetări arată că dietele personalizate bazate pe gene ar putea îmbunătăți sănătatea ta.
Această cercetare include un studiu publicat în jurnal celulă în 2015, care a constatat că o alimentație personalizată poate ajuta la controlul glicemiei (un factor-cheie în prevenirea și gestionarea diabetului zaharat).
Pentru acest studiu, cercetătorii au început prin colectarea datelor despre 800 de persoane pe parcursul unei săptămâni. Datele au fost colectate printr-o varietate de metode, incluzând monitorizarea zahărului din sânge, teste de sânge, chestionare de sănătate și informații despre consumul alimentar. In analizarea acestor date, cercetatorii au descoperit ca diferiti membri ai studiului au aratat raspunsuri foarte diferite de sange in sange pentru aceleasi alimente (si ca aceste raspunsuri individuale au ramas consecvente din zi in zi).
Ca un exemplu al constatarilor lor privind efectele individualizate ale anumitor alimente, autorii studiului indica un participant la studiu de varsta mijlocie cu obezitate si pre-diabet. In timp ce acest participant a inclus rosii in dieta ei, ca parte a eforturilor sale de a manca sanatos, testele efectuate in timpul studiului au aratat ca tomatele consumatoare de fapt, au determinat zaharul din sange sa spice.
Odată ce prima fază a acestui studiu a fost finalizată, cercetătorii au elaborat un algoritm pentru a prezice răspunsul personalizat al zahărului din sânge la "mesele reale". Apoi, echipa de cercetare a plasat 26 de participanți suplimentari la studiu pe diete personalizate, bazate pe plan genetic. Rezultatele au arătat că, în urma acestui sfat alimentar personalizat, sa contribuit la reducerea nivelului de zahăr din sânge după masă.
Există, de asemenea, unele dovezi conform cărora sfaturile alimentare pe bază de plante genetice ar putea conduce la îmbunătățiri mai mari ale obiceiurilor alimentare, în comparație cu recomandările dietetice mai generalizate. Într-un studiu publicat în revista Plus unu în 2014, de exemplu, cercetătorii au alocat 138 de adulți tineri sănătoși la două grupuri de studiu: unul care a primit un sfat alimentar bazat pe ADN pentru patru componente diferite ale dietei (consumul de cafeină, sodiu, vitamina C și zahăr) consiliere pentru aceleași componente.
După trei luni, cei care au primit un sfat alimentar bazat pe ADN au început să arate îmbunătățiri în dieta lor. După 12 luni, aceste îmbunătățiri au fost și mai semnificative. De exemplu, participanții la studiu care au fost informați că au efectuat o versiune a unei gene legate de aportul de sare și hipertensiunea arterială au redus aportul lor de sodiu într-un grad mai mare, comparativ cu cei care au primit recomandări standard pentru aportul de sodiu.
În plus, un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition in 2017 a constatat ca alimentatia pe baza de plante genetice poate ajuta la promovarea pierderii in greutate prin vizarea obezitatii legate de trasaturile genetice.

Nutrigenomică și nutriție personalizată

În ultimii ani, un număr de companii au început să ofere servicii personalizate de consiliere dietetică bazate pe teste genetice. Cu toate acestea, experții în domeniul nutrigenomicii avertizează că astfel de sfaturi nu pot fi sigure din punct de vedere științific. Deoarece interacțiunile dintre nutrienți și genom sunt atât de complexe, este nevoie de mult mai multe cercetări pentru a înțelege modul în care nutrigenomica vă poate ajuta să construiți o dietă mai bună.