5 sfaturi pentru un BBQ cu conținut scăzut de colesterol

Vasele de vară pot să conțină alimente care sunt bombe de colesterol, de la coaste grase și burgeri suculenți până la chipsuri și scufundări. Dar cookout-ul de vară nu trebuie să fie un bust pentru colesterolul tău. Doar urmați aceste sfaturi de top pentru o masă prietenoasă cu colesterolul și delicioasă.

Construiți un burger mai bun

Există două lucruri care vor face burgerul dvs. mai bine - porțiunea de mărime și tipul de carne. O dimensiune "bună" a burgerului este făcută de la 4 oz. de carne crudă, dar de la 6 la 8 uncii este mai des de dimensiunea oamenilor (și restaurante) face. Asta se adauga cu adevarat in ceea ce priveste grasimile saturate, colesterolul si caloriile (o pataca de 4 uncii, la gratar, este de 210 calorii si 5 grame de grasimi saturate).
Al doilea lucru care trebuie luat în considerare este tipul de carne pe care îl folosiți. Căutați carne de vită macră (90% sau mai slabă) sau alegeți un alt tip de carne. Bizon este o alternativă mai redusă la grăsimi, mai mică de colesterol la carnea de vită care are un gust satisfăcător, ușor dulce.

Du-te fără Meat

Gratarul nu este doar pentru carne. În cazul în care burgeri veggie sunt chestia ta, puteți găsi o mulțime de delicioase colesterol-alternative de carne prietenos, care sunt excelente pentru gratar. Sau gândiți-vă dincolo de patty. Grătar fripturi veggie, pește, fructe ... chiar pizza de grâu integral.

Planifica

Puteți îmbunătăți aroma și textura unor bucăți mai slabe de carne, pregătindu-le înainte de timp. Herb-rubin, marinade cu conținut scăzut de sodiu și brine preparate și aplicate înainte de gratare pot înlocui spațiile și sosurile cu conținut ridicat de grăsimi și pot adăuga un pumn de aromă suplimentară. Încearcă o ceapă delicioasă și portocală sau marinată de usturoi prăjită și poți sări peste mayo.

Creați-vă reclame cu Toppings

Mustarul picant, salsa, guacamolul și aluatul fac ca băuturile sănătoase din inimă. Ceapa si ciupercile cu ceapa adauga aroma si sucul la burgeri. Încărcați pe felii de roșii și salată pentru legume suplimentare. În loc de felii de brânză plină-grăsime, încearcă să-ți îmbogăți burgerii cu brânză albastră redusă de grăsime.

Mergeți cu grâu integral

Cumpărați chifle întregi de cereale pentru o cantitate mică de fibre suplimentare, un nutrient important pentru scăderea colesterolului. Sau, săriți complet bunul folosind salata verde și faceți loc în burtă pentru alte feluri de mâncare cu carbohidrați, cum ar fi salata de cartof.

Adăugați apetisamente sănătoase și părți

Utilizați aperitive și părțile laterale pentru a vă adânci (și oaspeții dvs.) veggie aportul. Veggies și baie sunt întotdeauna un hit, mai ales atunci când faceți o baie din scăzut de grăsime limpede iaurt grecesc. Creați-vă creații și cu legume pe grătar. Plus o salată proaspătă este întotdeauna un plus bun venit la masa de grătar.
Nu uitați că mâncarea este doar o parte a unui grătar. Timpul petrecut cu prieteni buni ajuta la ameliorarea stresului, care poate fi de asemenea util in prevenirea bolilor de inima.