Bucurați-vă de bucătăria australiană pe o dietă de scădere a lipidelor
Savory salate
Salatele găsite în bucătăria australiană sunt sănătoase și diverse. Deși aceste salate pot conține legumele cu frunze tradiționale, ele conțin și combinații de alte ingrediente sănătoase - năut, linte, fructe și fructe cu coajă lemnoasă. Unele salate pot apela la ingrediente care ar putea să se înmulțească cu calorii în vasul tău. Pansamentele pentru salată sunt cel mai frecvent contribuitor la adăugarea de calorii și grăsimi la masă. Gatitul australian deseori foloseste otetul balsamic la salata, dar daca salata ta foloseste un pansament cremos, ar trebui sa ai dressingul plasat pe lateral sau sa folosesti un pansament cu grasime redusa sau cu calorii reduse. În loc de pansamente dulci care utilizează zaharuri rafinate, ar trebui să utilizați sucuri din fructe proaspete stoarse în schimb.Heart-Healthy Side
Pentru partile laterale și alte cursuri, bucătăria australiană atrage din multe regiuni diferite. Rezultatul este o varietate sănătoasă de mâncăruri laterale cu diferite arome. De exemplu, influențele europene adaugă condimente precum usturoiul și busuiocul la feluri de mâncare, în timp ce influența asiatică adaugă condimente aromate precum ghimbir, lemongrass și turmeric. Bucătăriile laterale includ adesea o combinație de legume - cel mai adesea sparanghel, sfecla, spanac și castraveți. Cu toate acestea, sunt incluse și cerealele integrale, leguminoasele și fructele cu coajă lemnoasă. Toate aceste alimente conțin nutrienți sănătoși din inimă, cum ar fi fibrele și fitosterolii.Există o varietate de moduri în care aceste părți pot fi pregătite - gratare, saute și coacere sunt doar câteva exemple. Cu toate acestea, unele rețete pot solicita prepararea produselor alimentare în unt sau ulei. Acestea ar trebui să fie utilizate cu ușurință, deoarece aceasta poate determina o creștere a lipidelor, dacă este utilizată în timp - ca să nu mai vorbim de talie.
Australian-inspirat Entrees
Cele mai multe intrări australiene conțin un tip de proteine și includ carne de vită, pasăre, pește, carne de porc și soiuri de pește și crustacee. Sunt incluse și alte bucăți unice de carne, cum ar fi mielul, cangurul și crocodilul - toate fiind ușor mai scăzute în grăsimi saturate în comparație cu carnea de vită și carnea de porc. Aceste proteine pot fi preparate într-o varietate de moduri sănătoase, incluzând prăjire, prăjire și grătare. Barbecuirea este o altă metodă de pregătire - și este foarte frecventă în Australia. Ar trebui să evitați orice proteine care au fost prăjite, deoarece acest lucru ar putea introduce grăsimi trans în dieta dumneavoastră. Un exemplu în acest sens ar fi mâncarea australiană populară, peștele și chipsurile, care constau din pește adânc prajit, cum ar fi rechinii și cartofii. În plus, orice fel de carne pe care o utilizați ar trebui să fie slabă dacă vă urmăriți lipidele. Proteinele slabe includ pui, curcan, crocodil și pești. Dacă folosiți carne mai proaspătă în feluri de mâncare, cum ar fi carnea de vită sau carnea de porc, ar trebui să îndepărtați orice bucăți vizibile de grăsime din carne înainte de a consuma.Graviile și sosurile sunt de asemenea incluse uneori la masă. Unele dintre aceste sosuri au adăugat zaharuri rafinate, care ar putea adăuga calorii la masă. Puteți să înlocuiți unele dintre aceste sosuri cu fructe dulci, cum ar fi ananas sau mango. Sosurile și sosurile cremoase se pot împacheta și pe grăsimi și calorii în felul tău, așa că dacă mâncarea ta are unul dintre acestea adăugat la intrare, ar trebui să solicite să aibă sosul sau sosul plasat pe lateral - în loc să fie direct pe vas.
