Spuneți nuci la bolile cardiace
Câteva studii efectuate de-a lungul anilor au sugerat cu tărie că consumarea unei uncii de nuci de patru sau cinci ori pe săptămână vă poate reduce semnificativ riscul de boală coronariană (CAD), cu până la 40%. (Cu cele mai multe nuci, o uncie este cuprinsă între trei și patru linguri.)
Consumul de fructe, de asemenea, pare să reducă riscul mortalității cardiovasculare și globale.
În timp ce dovezile nu sunt considerate concludente din punct de vedere științific, datele acumulate sunt suficient de convingătoare pentru ca FDA să fi emis o declarație oficială spunând că consumul anumitor fructe cu coajă lemnoasă, migdale, alune, pecan, fistic, nuci și arahide -.
Cât de multe dovezi există pe nuci?
Câteva studii au analizat relația dintre consumul de nuci, riscul cardiovascular și mortalitatea. De exemplu:
- Mai multe studii mici randomizate au arătat că consumul de nuci are ca rezultat o reducere semnificativă a colesterolului LDL.
- În studiul de sănătate al medicilor, bărbații care au mâncat nuci de două ori pe săptămână sau mai mult au avut o reducere semnificativă a mortalității coronariene totale și a decesului subită cardiacă
- În studiul Adventist Health Study, consumul de nuci de mai mult de patru ori pe săptămână a fost asociat cu un risc redus de atac de cord și de deces cardiac.
- Analizele sistematice care au analizat studiile disponibile privind consumul de nuci au arătat că, atât pentru bărbați, cât și pentru femei, consumul de nuci este asociat cu rate reduse ale bolilor cardiovasculare și alte afecțiuni cardiovasculare, precum și a mortalității reduse din toate cauzele.
Ce este despre arahide?
Se ridică deseori întrebarea dacă aceleași beneficii sunt observate și cu arahidele, care sunt leguminoase din punct de vedere tehnic, nu fructe cu coajă lemnoasă. Răspunsul este, pur și simplu, da. Arahidele conțin aceleași lucruri benefice ca nucile "reale" și au fost asociate cu aceleași beneficii cardiovasculare.Măsuri de precauție
Nimic nu este liber în această lume. În timp ce fructele cu coajă lemnoasă pot fi bune pentru dvs., ele prezintă unele neajunsuri care ar trebui luate în considerare:
- Nucile sunt încărcate cu calorii. O mână de nuci conține aproximativ 150 de calorii. Deci, în timp ce acestea ar trebui să fie incluse într-o dietă sănătoasă inimă, nu ar trebui doar să fie adăugate, ar trebui să fie înlocuite cu o altă sursă de calorii. În caz contrar, beneficiile pot fi negate de talia dvs. în creștere.
- Nucile cu un strat de zahăr adaugă și mai mult calorii dieta dumneavoastră.
- Dacă aveți hipertensiune arterială, nucile sărate pot provoca probleme cu tensiunea arterială.
- Nuca de Brazilia conține o cantitate relativ mare de grăsimi saturate și nu a fost asociată cu un risc cardiovascular redus.
Cum să adăugați în mod sensibil nuci la dieta ta
- Când ar trebui să mănânci nuci? Nu există timp perfect. Vă puteți bucura de o servire ca o gustare sau o puteți presăra pe salate sau chiar utilizați nuci zdrobite în loc de crustă și pesmet pe proteine cum ar fi pește.
- Nucile sunt cele mai bune - nu sunt acoperite de nimic, și nu sărate.
- Pentru a evita creșterea în greutate indusă de nutreț, înlocuiți nucile pentru altceva, în special alimente prelucrate și gustări nesănătoase sau dulciuri.
- Adăugați niște nuci la salată, mâncăruri de paste și mâncăruri de pește.
