Controversa privind pierderile de greutate corporală
Potrivit unui șir de anunțuri de televiziune, cel mai recent personaj negativ din bătălia de la bulge nu este unul dintre suspecții obișnuiți, cum ar fi hrana rapidă, un stil de viață sedentar sau carbohidrații mult vătămați. Nu, vinovatul este un hormon numit cortizol.
Cortizolul este un hormon produs de glanda suprarenale atunci când corpul este supus stresului. Hipotalamusul dumneavoastră, prin glanda pituitară, dirijează glandele suprarenale pentru a secreta cortizolul și adrenalina. Cortizolul este eliberat ca parte a ciclului dvs. de hormon zilnic, dar ambii hormoni pot fi eliberați și ca reacție la stresul perceput - atât fizic cât și emoțional - ca parte a răspunsului luptei sau zborului organismului, esențial pentru supraviețuire. Adrenalina vă face energică și alertă și crește metabolismul. De asemenea, ajută celulele grase să elibereze energie. Cortizolul ajută organismul să devină și mai eficient în producerea de glucoză din proteine și este conceput pentru a ajuta la creșterea rapidă a energiei corpului în momente de stres.
Nu este stresul clasic de luptă sau de zbor care se crede că provoacă probleme de greutate, deoarece în acele situații, un eveniment stresant este rezolvat rapid și cortizolul eliberat este absorbit în sistemele noastre, ajutat de creșterea circulației oferită de o inimă bătătorită.
În schimb, unii experți cred acum că problema pentru mulți dintre noi se află într-o stare constantă de stres, din diferite motive. Aceasta duce la o stare constantă de producție în exces de cortizol. Excesul de cortizol stimulează producția de glucoză. Acest exces de glucoză este în mod obișnuit transformat în grăsime, terminându-se ca grăsime stocată.
Există o serie de studii de cercetare care au arătat că celulele grase pot, în prezența prea mult adrenalină, să devină rezistente la efectele adrenalinei. În cele din urmă, celulele grase nu răspund la stimularea suprarenală pentru a elibera grăsime, dar prin prezența cortizolului înalt, ele sunt mai receptive la depozitarea grăsimilor. În același timp, nivelurile ridicate de cortizol circulant cresc riscul de obezitate și de creștere a depozitelor de grăsimi și în special a obezității abdominale, unul dintre cele mai periculoase tipuri de obezitate și unul care contribuie la creșterea riscului de sindrom metabolic, diabet și boala de inima.
Rezistența la insulină și sindromul metabolic
Un factor pe care îl știm poate provoca dezechilibre în cortizol este o consumare prea mare de carbohidrați simpli. Când ați mâncat o concentrație de carbohidrați simpli - o gustare de bomboane și / sau o sifon, de exemplu - organismul generează un răspuns puternic la insulină, pentru a preveni excesul de zahăr din sânge. Acest răspuns mare la insulină poate, la rândul său, să declanșeze o scădere dramatică a zahărului din sânge - uneori până la niveluri chiar prea scăzute - în 3 până la 5 ore de la consumarea carbohidratului simplu. Cand nivelul de glucoza din sange scade, acest lucru declanseaza o crestere a hormonilor de stres suprarenale, incluzand adrenalina si cortizolul. (Uneori, aceasta poate provoca nervozitate, anxietate, iritabilitate și chiar palpitații. Acesta este fenomenul observat la unii copii când au avut "prea mult zahăr".)Acelasi model de insulina, glucoza si nivelul hormonilor de stres suprarenale nu se intampla deloc sau este grav gravat, dupa consumul de carbohidrati complexi, proteine, grasimi, o masa echilibrata care include grasimi, proteine si fibre impreuna carbohidrații, deoarece procesele de digestie și absorbție sunt încetinite.
În timp, niveluri mai ridicate ale glicemiei pot apărea din mai multe motive:
- Consumul de prea mulți carbohidrați, în special carbohidrații simpli și rafinate
- Mananca prea multe calorii, astfel incat excesul de calorii se pastreaza ca grasime si apoi se elibereaza sub forma de glucoza
- Nivelurile de stres foarte ridicate stimulează producția de cortizol
- Alte disfuncții în sistemele metabolice și hormonale
Nu este la fel de severă ca diabetul, unde celulele nu pot secreta suficientă insulină pentru a menține nivelurile sigure de zahăr din sânge. În schimb, nivelurile de insulină pot fi de fapt ridicate, iar pancreasul continuă să pompeze, chiar și mai mult, insulina, în încercarea de a stoca glucoza rămasă în sânge. Dar celulele nu pot reacționa la insulina care este eliberată și glucoza continuă să circule în sânge. Apoi, atunci când mâncați, nivelul glucozei crește și mai mult. După câțiva ani, pancreasul suprasolicitat începe să se obosească și își poate pierde capacitatea de a produce orice insulină, ducând la diabetul de tip 2. Rezistența la insulină este, de fapt, uneori numită pre-diabet, deoarece deseori duce la diabet zaharat tip 2.
Nivelurile ridicate de insulină care circulă prin sânge stimulează de asemenea depozitarea grăsimilor și a aminoacizilor și împiedică defalcarea grăsimilor și a proteinelor. De asemenea, previne eliberarea de glucagon.
Celulele adipoase din abdomen sunt deosebit de sensibile la insulina ridicată și sunt foarte eficiente în stocarea energiei - cu atât mai mult cu cât celulele grase ar găsi în alte zone, cum ar fi corpul inferior (adică șolduri, spate, coapse). Deoarece celulele adipoase abdominale sunt atât de aproape de organele digestive și există o rețea vastă de vase de sânge care circulă în zona abdominală, este chiar mai ușor pentru celulele grase să stocheze excesul de glucoză acolo.
Rezistența la insulină - înainte de a progresa până la diabetul de tip 2 la scară largă - este o afecțiune reversibilă. Exercitiile fizice, o reducere a carbohidratilor simple si o reducere a caloriilor pot ajuta la reducerea nivelului de insulina. Exercitarea ajută celulele să răspundă mai eficient la insulină - care apoi ajută la reducerea excesului de glucoză în sânge înainte de a fi stocat ca grăsime. Mai puțin carbohidrați simpli reduc nivelurile globale de glucoză din sânge. Și evitarea supraalimentării împiedică ca excesul de calorii din toate sursele să fie eliberat în sânge ca glucoză. Cu cât glucoza este mai mică, cu atât mai puțină insulină și când nivelul insulinei este scăzut, organismul se transformă în rezerve de grăsime pentru energie și începe să descompună moleculele de grăsimi mari în acizi grași pentru o producție ușoară de energie. Unele suplimente, inclusiv scorțișoară și Glucosol, pot, de asemenea, ajuta la reducerea nivelurilor de insulină. Și medicamentele pe bază de prescripție medicală, cum ar fi Glucophage (metformina) pot ajuta la sensibilitatea la insulină.
Când rezistența la insulină este lăsată neschimbată, aceasta poate progresa la o stare cunoscută sub numele de sindromul metabolic (cunoscut anterior ca "sindromul X"). Sindromul metabolic este, de obicei, caracterizat prin rezistența la insulină, plus nivelurile ridicate de colesterol și trigliceride, precum și obezitatea. Sindromul metabolic vă pune la risc mult mai mare de boli cardiace și accident vascular cerebral.
Criteriile oficiale de diagnosticare pentru sindromul metabolic includ:
- Obezitate - cu un indice de masă corporală (IMC) mai mare sau egal cu 25
- Obezitatea abdominală (circumferința taliei> 40 cm la bărbați și mai mult de 35 cm la femei)
- Nivelurile de trigliceride peste 150 mg / dl
- Niveluri scăzute ale colesterolului HDL, mai mici de 40 mg / dl la bărbați și bărbați < 50 mg/dL in women
- Tensiune arterială ridicată, mai mare sau egală cu 130/85 mm Hg
- Nivel ridicat de glucoză la nivelul postului, cu zahăr din sânge mai mare de 110 mg / dl
Controversa CortiSlim
Potrivit Shawn Talbott, Ph.D. și William Kraemer - autorii unei cărți Conexiunea cortizolului - stresul și suprasolicitarea cronică a cortizolului vă fac să vă simțiți obosiți și apăsați. Deci, exageați să vă reînnoiți energia și să vă mângâiați. Rezultatul? Au acumulat extra inci în jurul mijlocului.Pe baza acestei teorii, Talbott a formulat un supliment costisitor, care este puternic publicat online, în reviste și pe televiziune prin cablu și de rețea. Conform reclamei, administrarea unei doze zilnice de produs - CortiSlim - ar trebui să ajute la suprimarea nivelelor de cortizol. Cu cortizolul sub control, ar trebui să scăpați tendința de a stoca grăsime și de a pierde greutatea nedorită. (Un alt produs puternic denumit Relacore pretinde că are aceeași magie.) Atât CortiSlim, cât și Relacore sunt clasificate ca suplimente pe bază de plante, ceea ce înseamnă că nu sunt obligate să fie supuse unor teste sau cercetări pentru a susține aceste afirmații.
CortiSlim, care costă de obicei 50 de dolari pentru o livrare de 60 de capsule pe o lună, conține ingrediente comune, cum ar fi vitamina C, calciu, crom, împreună cu ceea ce pretind că este un amestec propriu de extract de coajă magnolie, l-teanină, ceai verde extract de frunze, extract de coaja de portocale amar, extract de frunze de banabă și vanadiu. Relacore, la 50 de dolari pentru 90 de capsule, include de asemenea vitamina C, calciu, vitaminele B, magneziu, coaja de magnolie, plus o varietate de flori și rădăcini, precum și fosfatidilserina aminoacidului.
În același timp, extractul de frunze de ceai verde conține cantități mari de cafeină, iar portocala amară, cunoscută și sub denumirea de sinefrină, este un stimulant, la fel ca ephedra interzisă acum. În timp ce stimulenții pot uneori să crească în mod artificial metabolismul, pot avea efecte adverse, uneori chiar mortale, asupra dietelor, deoarece pot crește ritmul cardiac și tensiunea arterială.
Dr. Pamela Peeke, autorul Fight Fat After Forty, este, de asemenea, preocupat de a lua suplimente pentru cortizol ridicat. Peeke este preocupat de faptul că presupusul simptom al cortizolului ridicat al obezității abdominale poate să indice, de fapt, sindromul metabolic - inclusiv probleme cardiace asociate sau hipertensiune arterială - care ar putea merge nediagnosticate și netratate.
În general, câteva dintre ingrediente - cum ar fi calciu și fosfatidilserină - au prezentat în unele studii un efect ușor asupra greutății, dar în mod obișnuit în cantități mai mari decât cele conținute în aceste produse.
În ansamblu, există puține dovezi, cu excepția studiilor făcute de factorii de decizie ai produsului pentru utilizarea în publicitatea lor, că formularea CortiSlim poate aduce un impact unic asupra nivelurilor de cortizol.
La sfârșitul lunii octombrie 2004, Comisia Federală pentru Comerț a constatat și vina cu unele dintre pretențiile promovate de CortiSlim. A acuzat producătorii, inclusiv Shawn Talbott, de publicitatea falsă. FTC le-a spus că trebuie să înceteze și să renunțe la publicitatea că CortiSlim garantează o pierdere permanentă în greutate de 10-15 lire sterline și că a fost susținută de 15 ani de cercetare științifică.
Pentru a răspunde preocupărilor Comisiei Federale de Comerț, CortiSlim a produs câteva anunțuri de televiziune noi. Dar adevarul ramane ca suplimentul probabil nu face prea putin pentru a afecta pierderea in greutate si poate chiar reprezenta o amenintare pentru sanatate daca oamenii care o iau cu vederea si ignora semnele potentiale ale bolilor cardiace sau hipertensiunii arteriale.
Potrivit unui articol publicat recent în Salt Lake City Tribune, Talbott și asociații săi au făcut mai mult de 50 de milioane de dolari de la cei care iau droguri disperați care și-au cumpărat produsul. Unii critici l-au acuzat pe Talbott de o fraudă serioasă a consumatorilor și de a fi dispuși să ia o palmă de la FTC în schimbul unui buzunar câștigat în detrimentul clienților care nu se întrebau.
Deci, ce puteți face dacă doriți să reduceți cortizolul?
Reducerea cortizolului
Daca acceptam ca stresul cronic si cresterea cortizolului pot fi factori in problemele de greutate, ce putem face, pe langa plonjarea a 50 de dolari pe luna pentru suplimente care sunt discutabile?În primul rând, concentrați-vă asupra rezistenței la stres. Unul dintre cele mai bune lucruri pentru a reduce stresul si pentru a imbunatati sensibilitatea la insulina, de exemplu, este obtinerea de exercitii regulate, chiar si o plimbare zilnica.
În al doilea rând, tehnici de reducere a stresului - cum ar fi yoga, tai chi, meditație, exerciții de respirație, terapie de gestionare a furiei, masaj terapeutic, ascultarea muzicii calme sau alte tehnici similare. Aceste tipuri de abordări vă pot ajuta să reduceți răspunsul fiziologic al organismului la stresorii zilnici.
În al treilea rând, dormi suficient! În noiembrie 2004, am văzut cercetări care arată legătura dintre problemele insuficiente legate de somn și greutate. Privirea cronică de somn mărește stresul, reduce sistemul imunitar și face mai mare probabilitatea că veți fi supraponderali. De fapt, cercetatorii au descoperit ca cei intre 32 si 59 care au dormit patru ore sau mai putin pe noapte au fost 73 la suta mai probabil sa fie obezi decat cei care au dormit intre sapte si noua ore in fiecare noapte. Așa că strângeți-vă și luați-i pe cei zzz.
În cele din urmă, pentru cei care încă mai doresc să încerce suplimente, vă sugerez să începeți prin a obține o copie a cărții mele, Dieta tiroidiană. Am un capitol întreg dedicat subiectului suplimentelor pentru pierderea în greutate și metabolismul, evaluându-le pe baza diverselor rezultate ale cercetării și discutând argumentele pro și contra lor. Cartea conturează o varietate de suplimente diferite pe care le puteți încerca și discută pe larg pe cele pe care le-am găsit foarte bine pentru mine.
Și dacă sunteți determinat să încercați cel puțin amestecul special de suplimente pe care îl veți găsi în CortiSlim sau Relacore, rețineți că puteți economisi cel puțin bani. Există și alte mărci care oferă aceeași combinație de ingrediente în cantități similare, la un cost mult mai mic. De exemplu, CortiSol Balance este similar cu CortiSlim, dar costă aproximativ jumătate din preț, iar Relora de către Source Naturals este similară cu Relacore).
