Clasic Guacamole pentru toți cei preferați de pește verde
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 120 grăsimi 10g carbohidrați 9g proteine 2g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 (câte o jumătate de ceașcă) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 120 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 10g | 13% |
| Saturate grăsimi 1g | 5% |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 304mg | 13% |
| Total carbohidrați 9g | 3% |
| Fibre alimentare 5g | 18% |
| Sugar total 2g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 2g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 15 mg | 1% |
| Fier 1 mg | 6% |
| Potasiu 419 mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 5 minute, bucătar 0 min
porţii 4 (câte o jumătate de cană)
Avocadosul este o sursă bună de fibre, folat, potasiu și grăsimi mono- și polinesaturate. Dieta mediteraneană pune accentul pe sursele nesaturate de grăsimi, cum ar fi cele găsite în mod natural în ulei de măsline, nuci și avocado. Grasimile mono- și polinesaturate, consumate moderat și consumate în loc de grăsimi saturate sau trans, pot contribui la reducerea nivelului de colesterol din sânge și la scăderea riscului de apariție a bolilor de inimă.
Guacamole este o modalitate clasică de a vă bucura de gustul și aroma avocado. Agrați avocado și adăugați o stoarcere de suc de lime, ceapă sau ceapă tocată, cilantru, roșii și sare, cu un vârf opțional de pudră de chili sau jalapeno tocată. Serviți cu chips-uri tradiționale de tortilla, dar adăugați în unele legume cut-up pentru a dip, precum și pentru crunch suplimentare și un stimulent antioxidant.
ingrediente
- 2 avocado medii
- 1 var mediu, sucit
- 2 linguri de șobolani tocate fin
- 2 linguri de cilantro tocat marunt
- 1/2 roșii mari, tocate
- 1/4 linguriță de pulbere de chili
- 1/2 linguriță de sare
preparare
- Reduceți jumătate din avocado, scoateți gropile și scoateți într-un castron.
- Adăugați sucul de tei, șeptel și cilantrul și amestecați avocado până când totul este combinat, dar amestecul rămâne fragil.
- Se amestecă roșiile, pulpa de chili și sarea. Gustați și reglați condimentele după cum este necesar.
Ingrediente variații și substituții
Pentru o răsucire fructată, în loc de tomate tocate, presărați în 1/4 cană de semințe de rodii pentru o mușcătură antioxidantă strălucitoare.
Puteți, de asemenea, să tăiați porumbul la grătar sau crud de pe coc și să-l amestecați în guacamole pentru o variație de vară super. O ureche de porumb conține aproximativ 25 de grame de carbohidrați.
Sfaturi pentru gătit și servire
Doriți să vă transformați guacamolul de la legume, chipsuri și să vă îmbătați într-o masă? Adăugați câteva linguri de "guac" la tacosul dvs. de noapte, la sandwich-uri de prânz sau salate, sau să-l utilizați ca o topping pe toast dvs. de dimineață.
Dacă aveți o jumătate de jumătate de avocado pe care nu o utilizați, rulați-o sub un curent delicat de apă rece sau stoarceți var sau suc de lămâie pe partea de sus și apoi depozitați în frigider într-un recipient etanș. Din moment ce avocadole sunt solubile in grasimi, un strat usor de apa sau de var sau suc de lamaie nu va patrunde in carnea de avocado, ci va proteja mai mult avocadoul de maro. Puteți să vă păstrați avocadoul pe jumătate în acest fel timp de până la o zi.
