Pui tăiat cu pui de carne, orz și supă de legume
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 279 grăsimi 2g carbohidrați 44g proteine 22g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 5 (câte 2 cești) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 279 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 2g | 3% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sodiu 436mg | 19% |
| Total carbohidrați 44g | 16% |
| Fibre alimentare 9g | 32% |
| Zahăr total 3g | |
| Include 0g de zahăr adăugat | 0% |
| Proteină 22g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 134 mg | 10% |
| Fier 5 mg | 28% |
| Potasiu 943 mg | 20% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 10 minute, bucătar 60 min
porţii 5 (câte 2 cesti)
Iată o supă cu arsuri la stomac, care este sub 300 de calorii pe servire, dar suficient de consistentă încât nici nu o vei realiza. Mâncăruri echilibrate, controlate prin porție, sunt importante pentru cei care suferă de arsuri la stomac - porțiunile mai mici împiedică presiunea abdominală, care la rândul lor împiedică refluxul. În plus, dacă încercați să scăpați în greutate ca o modalitate de a controla starea, proteina slabă și fibrele de umplutură din amestecul de carne slabă, cereale integrale și legume bogate în fibre în această supă vă vor ajuta să vă simțiți plini de ore și mănâncă mai puțin în general.
ingrediente
- 2 piept de pui fără pui fără piele
- 1 lingură de chimen
- 1 lingurita de oregano uscat
- 1/2 linguriță de sare
- 1/2 cană orz
- 2 morcovi mediu, curățați și tăiați
- 1 14-uncie poate cannellini sau alte fasole albă, clătită
- 1 dovlecel mediu, spiralizat
- 1 ceașcă de vaci, tocată
preparare
- Aduceți 8 cesti de apă la fiert și adăugați piept de pui, chimen, oregano și sare. Se fierbe, acoperit, până când pieptul de pui poate fi ușor străpuns cu o furculiță - aproximativ 15 minute.
- Când este gata, scoateți puiul, presați lichidul și rezervați ca bază pentru supă.
- Adăugați orzul la lichidul tensionat. Aduceți la fiert și gatiți, acoperit, timp de aproximativ 20 de minute.
- Adăugați morcovii și fasolea și gătiți încă 10-15 minute, până când morcovii sunt ușor licitați.
- Între timp, tăiați puiul. O puteți desprinde prin mâini sau două furci.
- Se amestecă puiul, dovlecelul și șunca. Simmer pentru încă 5 minute și servi.
Ingrediente variații și substituții
O singură porție a acestei supă oferă 22 de grame de proteine, 9 grame de fibre și doar 2 grame de grăsime. Proteina provine atât din pui, cât și din fasole, însă majoritatea fibrelor provine din fasole. Această rețetă este flexibilă - utilizați fasolea dvs. preferată sau oricare dintre cele pe care le aveți la îndemână. Toate legumele sunt o alegere de mâncare sănătoasă și sunt ușor de incorporat în diferite feluri de mâncare, fie că sunt supe, ciorbe, salate sau părți, așa că te distrezi cu ei!
În mod similar, mai multe cereale integrale ar rezista bine în această rețetă. Orzul este frecvent utilizat în supe, dar puteți opta pentru orez sălbatic sau orez brun în schimb.
Sfaturi pentru gătit și servire
Spiralizarea zucchinilor adaugă corpul și face o prezentare distractivă în farfuria finală.
Dacă nu aveți un spiralizator, puteți utiliza un peelier de legume pentru a obține benzi de dovlecel, apoi le tăiați în 4 sau 5 pentru a se asemăna cu spaghetele. În mod alternativ, puteți tocmai bucățile de dovlecei și adăugați-le în același fel în care ați fi tăiței de dovlecel.
