Trufe de ciocolată neagră
Noutăți nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii 52 grăsimi 4g carbohidrați 4g proteine 0g arată eticheta de nutriție ascunde eticheta de nutriție| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 30 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 52 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grăsime totală 4g | 5% |
| Saturate grăsimi 2g | 10% |
| Colesterol 6mg | 2% |
| Sodiu 3mg | 0% |
| Total carbohidrați 4g | 1% |
| Fibre alimentare 0g | 0% |
| Sugarii totale 4g | |
| Include 3g de zahăr adăugat | 6% |
| Proteină 0g | |
| Vitamina D 0mcg | 0% |
| Calciu 5 mg | 0% |
| Fier 0 mg | 0% |
| 34 mg de potasiu | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă spune cât de mult un nutrient dintr-o servire a alimentelor contribuie la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru consiliere generală în materie de nutriție. | |
Prep 90 min, bucătar 0 min
porţii 30
Nibble pe unele delicatese de ciocolată, fără gluten, acasă. Aceste trufe de ciocolată neagră sunt un tratament cu adevărat decadent și controlat porționat pentru cei cu boală celiacă și sunt umpluți cu beneficiile ciocolatei negre. Ele sunt distractive și ușor de a face-a lua copiii în bucătărie (mâinile curate vă rog), pentru a ajuta la rola aceste bucăți-mărime bucăți de cer de ciocolată. Veți face multe, suficient pentru a vă bucura pe parcursul săptămânii sau chiar mai mult!
ingrediente
- 8 oz de ciocolată neagră de calitate bună, tocată mărunt
- ½ ceasca de crema grea
- Acoperiri: pudră de cacao, nuci tăiați, nucă de cocos mărunțită
preparare
- Așezați ciocolata într-un castron rezistent la căldură. Pus deoparte.
- Încălziți cremă într-o cratiță mică până când începe să fierbeți.
- Se toarnă cremă fierbinte peste ciocolată și se lasă să stea două până la trei minute; se amestecă bine până se topește toată ciocolata.
- Transferați amestecul de ciocolată la frigider pentru a răci timp de aproximativ o oră.
- Folosind o lingurita sau o lingura de mini-inghetata, luati lingura de amestec de ciocolata si apoi rotiti usor intr-o minge cu maini curate.
- Rolați sau înfiptați trufe în straturile dorite.
- Puneți bomboane pe o foaie de copt sau pe o placă aliniată cu hârtie de pergament. Întoarceți-vă la frigider pentru a se întări timp de încă 15-20 de minute. A se păstra la frigider într-un container etanș pentru o săptămână.
Ingrediente variații și substituții
Puteți face aceste ciocolată cu orice tip de ciocolată. Rularea în pudră de cacao neîndulcită este cea mai mică opțiune de calorii, dar alte opțiuni sănătoase includ migdalele tocate, fisticul, coaja portocalie rasă, sarea marină brută și fulgii de nucă de cocos prăjită. Pentru o răsucire festivă în timpul sărbătorilor, înmoaieți în bucăți de bomboane de bomboane fără semințe de struguri fin zdrobite.
Sfaturi pentru gătit și servire
Aceste bomboane se servesc cel mai bine ușor răcit sau la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, nu puteți gusta în mod corespunzător ciocolata, dar dacă sunt prea calde, vor face o mizerie lipicioasă.
